第154頁

    

    「這是燒雞，鹵半個小時，然後在這湯里燜上一夜，到時候，雞皮最入味，香氣濃郁，滷汁和脂肪還會凝成肉凍，微微顫動，滿口甘香。」

    聽著秦晚詞的形容，眾人齊齊咽了下口水。

    「對於美食和肉，是很多人的追求，東城都是豪富之人，滿倉你機靈又嘴甜，就靠著手藝，絕對生意火爆。以後東城的鋪子，掙得錢，咱們平分。」

    說著，又看了看滿囤：「滿囤你老實忠厚，不善於應酬，所以，我在南城也盤了鋪子，今天開始，你就跟著我學做糕點，精巧細緻，定能俘獲南城貴族們的心，一樣，五五分。」

    滿囤和滿倉一聽，撲通就跪到了地上，眼淚磅礴：「不敢這麼分啊師父，那店鋪是師父的，手藝也是師父教的，我們能給師父做一輩子苦力都是應該的。」

    秦晚詞不置可否，其實分成，他們才更有動力。

    她嘆了一口氣，把兩人拉了起來：「那就三七分吧，你三我七，你們忙，到時候我安排人幫你們打理店鋪。」

    滿囤和滿倉這才擦著眼淚起身。

    孫家的一二三看到這個情況，簡直就熱血沸騰，在他們看來，滿囤和滿倉這種半路出家學廚的都能得到重用，若是他們忠心，也少不了他們前程。

    決定大幹特干一番，趕緊出力，讓主家看到他們的忠心。

    燒雞還要燜，晚飯就一道炸雞，到底是幹了點兒，秦晚詞讓鉉舞抱過來一個罈子，打開，一股子酸辣的氣味就沖了出來。

    之前家裡的蘿蔔熟了，如今不好保存，秦晚詞便反覆清洗之後，用食鹽保鮮，又加了土冰糖提味。

    過了兩周，便醃製的差不多了，蘿蔔的苦澀味消失，還變得脆甜，濃郁的酸味帶著微微的辣。

    慕長策感覺那酸味刺激的很，直接用手輕輕拿了一塊，便放進了自己的嘴裡，那酸味，刺激的他直流口水。

    但是酸味過後，又帶著蘿蔔本身的脆甜，滿口生津，酸香開胃。

    孫有財咽了下口水：「主子，這酸蘿蔔，若是也醃製了去賣，在東城和南城，生意也會好的。」

    秦晚詞一聽，拍了拍腦袋，她就想著肉醬和香腸了，這些會受行商的歡迎，可是南城和東城那些不缺肉食的，一些醬菜也能賣的啊。

    「行，明天我過來教你們做醬菜，豆瓣醬，辣椒醬，還有這酸蘿蔔，八寶醬菜，醃製的竹筍山貨！」

    尤其是那再後世風靡全球的某媽辣椒醬，放到這裡，絕對的火爆晉國。

    說著，更加激動，然後把喊著要一碗米飯的慕長策懷裡的酸蘿蔔罐子搶了過來。

    「去外面等著去。」

    大家都還有些意猶未盡，但是還是不捨得的離開了。

    只留下孫家三兄弟和滿囤滿倉，他們就看著秦晚詞將雞內臟洗乾淨，繼續教學。

    「所有的肉，沒有一塊兒是多餘的，這道菜，酸辣雞雜，雞胗細膩彈性脆嫩，猛火快炒，肉會保持脆嫩，這醃好的酸蘿蔔開胃，辣椒去腥。」

    就在秦晚詞說的時候，那酸辣的味道就散發了出去，雞雜酸辣鮮爽，滿鍋的脆韌火辣。

    外面已經分了兩桌，大家都等的望眼欲穿，才等到了這兩道菜。

    炸雞軟嫩，酸辣雞雜開胃，就連那醃好的酸蘿蔔，也格外受鍾愛，一桌人是滿口生津，吃的根本就停不下來。

    而秦晚詞，看著飯桌上少了的人，嘆了一口氣，將食物裝進了食盒，然後被天部的幾個人神出鬼沒的送到了威遠候府和太尉府，給莫夫人和莫予書以及秦寧分享。

    最後還有他們的一份，如今天部的人，最喜歡做的就是給他們家的女主子跑腿了。

    莫夫人本來還在長吁短嘆，最近胃口不好，就看到了來人，眼睛頓時放光，比她曾經上了戰場立了戰功時候都激動。

    沒等趙嬤嬤去接過來，就親自接了過來。

    打開一看，是炸雞腿和紅彤彤的酸辣雞雜，還有那聞了就開胃的酸蘿蔔。

    她看著銅鏡前的自己，嘆了口氣，還是說道

    「給送兩碗米飯。」

    話音未落，趙嬤嬤就端了兩碗米飯進來了：「夫人，後廚都準備好了。」

    莫夫人舒心的笑了笑，這美食陪伴的人間煙火，幾乎讓她忘記了所有的不順心。

    而此時，外面傳來婢女的通傳：「夫人，孫少爺和孫小姐來請安了。」

    莫夫人一聽，那馬上用膳的手就是一頓。

    然後淡定的把食盒的蓋子蓋上，讓趙嬤嬤拿了下去，這才說道：「帶進來吧。」

    第125章 雞豆花

    冒牌的團團和圓圓進來，小心翼翼的打量著莫夫人的神色。

    而跟著兩個孩子身邊兒的婆子，則是低垂著頭，眼前卻一直亂轉，看似乖巧，卻不知在打探著什麼。

    莫夫人和顏悅色，看著兩個孩子，問道：「可吃了沒有？最近讀了什麼書？」

    那兩個孩子認真的答了，然後屋子就陷入了尷尬的冷場。

    莫夫人不知道該怎麼和這樣兩個孩子相處，表面工作能做，可是更親昵一些，就連他們身邊兒的婆子都會防備。

    可是莫予書卻說了，這兩個婆子還是留著，明面上要放著的人，總比之後陳青羅那個瘋子再想著其他的辦法塞人進來強，那簡直就是防不勝防。

    那兩個婆子不停地給兩個孩子使眼色，讓他們更加的親近一些，可是他們畢竟還小，還被每天灌輸仇恨，膽小的根本不敢靠近。