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2023-09-19 05:59:00 作者: 慕夏衣
前院呢,茉莉花是最先開花的,各類菊花已經含苞,估計再過一個月就能開花……還有月季、芍藥、蘭草這些,因為已臨近深秋了,估計不會開花,想必春天的時候,這個院子就能變得很美啦!
梔梔哼著歌兒將沉重的菜籃子拎到了廚房裡。
現在她和黎恕的生活非常的規律。
——每天一早,黎恕五點起來在院子裡鍛鍊健身,順便把早飯做好。
——清晨七點左右,黎恕把睡眼惺松的梔梔從被窩裡挖出來,侍候她洗漱換衣,然後把她抱到一樓客廳,讓她看報紙、吃早飯;他則上樓洗澡、洗衣,再衝下樓吃早飯,收拾碗筷,然後騎著自行車帶著梔梔去學校。
——大一上有四門文化課,六門基礎專業課,梔梔基本隔一次課上一次。省下來的時間,少部分用來處理團委的工作,大部分時間都窩在黃教授的實驗室里做實驗。
不過,梔梔唯一不會缺席的,就是每天的大課間廣播體操,以及所有的體育課。她甚至會在每天清早抵達學校之後、上課之前的十來分鐘裡,圍著操場走一走什麼的。
——黎恕的學習任務很重,但是梔梔的學習任務相對輕鬆。所以每天中午梔梔會在放學前,提前半小時離校,步行回家做午飯。
——午飯後,梔梔午覺、黎恕陪著梔梔午休一會兒,但會很快起來繼續學習。
——下午兩人一塊兒去學校上學。
——晚飯一般都是黎恕做。吃完晚飯後,兩人會出門散一會兒步,聊聊天。八點前回家,各自學習、補漏。梔梔晚上十點前要睡覺。
梔梔準備先做飯。
拎開節能煤爐底部的金屬風門,風門打開之後,會有大量的空氣灌入,煤爐子裡燃燒著的煤球會在很短的時間裡變得火勢很旺。
然後她揭開米缸,用小搪瓷杯量好大米的分量,倒進雙耳錫鍋里擇砂、淘洗、注較多的清水,再把飯架到煤爐子上去。
接下來,梔梔飛快地把那塊南瓜清洗了一下,削皮、切成塊兒,用盤子裝好了,表面上灑上一丁點兒的鹽末……
等到飯鍋里的大米和水沸騰以後,她趕緊揭開飯鍋,拿了個大碗過來,用木勺將白糊糊的米湯盛在大海碗裡——這就是米湯了。
現在這時代的大米,其實是後世的「糙米」,沒有經過精製拋光的處理過程,所以米粒表面附著的澱粉含量極其豐富。
梔梔超喜歡這種米湯,喝起來味道甘潤清香還帶著天然的微甜。
所以每次煮飯,她都會留一大碗米湯出來,既營養、還方便……因為不需要再滾湯了。
把米湯留好,梔梔趕緊將那一盤子切好的南瓜放進米飯里一塊兒蒸上。
這麼一來,等米飯煮熟了,南瓜也蒸好了。
將鍋蓋蓋上,梔梔轉身去後院割了不少水靈靈的雞毛菜回來。
把自己種的雞毛菜洗乾淨,再把買回來的一大把蒜葉也清洗乾淨……梔梔就開始清洗豬肝、切豬肝了。
準備工作做好以後,米飯也煮熟啦!
梔梔把飯鍋從煤爐上端下來,又架上了炒鍋。
在炒雞毛菜之前,她先燒了些熱豬油、爆香蒜末,然後將熱油澆上了蒸南瓜上。
「嗞啦——」
熱油熗在熟南瓜塊上,發出強烈的響聲,瞬間濃香四溢!
想著鍋里已經沾上了豬油……雖然份量很少,但油少一點才更清爽嘛。所以梔梔不再放油了,直接把浸過水的雞毛菜扔進油鍋。
大火翻炒出水,再繼續炒干,灑上鹽末直接出鍋。
一道清爽水嫩的雞毛菜就炒好啦!
噢不對,還有一道蒸南瓜……同時完成了!
院子裡響起了動靜。
果然,黎恕推著自行車回來了,「好香啊!梔梔你炒啥菜了?」
「香吧?」梔梔拿著鍋鏟站在廚房門口,「我做了正宗的蒸南瓜和清炒小白菜……」
黎恕呆住。
「雷聲大、雨點小啊!」他笑道。
梔梔嘻嘻笑,「你回來得正好,快點兒炒豬肝!」
黎恕驚喜道:「今天有豬肝啊!」
「有!對了我還買了毛豆,一會兒咱們吃完飯就把毛豆剝了。晚上我們燜毛豆吃……」
夫妻倆笑眯眯地聊了幾句,黎恕跑去洗了手,再一看……豬肝、蒜葉、姜和蒜粒全都已經處理好了,只等下鍋了?
他趕緊開始顛鍋烹飪。
梔梔則將已經做好的飯菜和碗筷全都端到了客廳的飯桌那兒。
然後又去翻了兩隻梨子出來,削皮切皮後放在水果盤裡沒一會兒……黎恕就端著已經炒好的蒜葉豬肝走了過來。
小兩口今天的午飯就是蒜葉炒豬肝,清蒸南瓜和清炒雞毛菜。外加梔梔有一大碗的米湯,以及黎恕還有一個辣椒醬蘸碟,以及餐後水果梨子。
炒豬肝鮮嫩無渣,完全沒有腥味兒,梔梔也吃了不少。清蒸南瓜甜津津的,因為有了豬油的提味,更是甜鮮。清炒雞毛菜嫩得能掐出水,一口咬下去,菜梗菜葉直接爆汁!
再喝上一碗濃濃的米湯……
梔梔覺得自己好像又吃撐了。
她揉著自己的肚皮哀聲嘆氣,「……黎恕你瞅瞅我這肚皮,是不是和別人懷孕三個月的差不多了?」
黎恕裝模作樣地伸出大手,摸了摸她那平坦坦、薄得只剩一層細皮的小肚腩……