第55頁
2023-09-19 05:40:45 作者: 月半丁
顏安安拎著菜刀就走了出去,在孫燕荷的指引下,徑直走到男人面前:「聽說你要砸我的場子?」
顏安安的菜刀砰的一聲懟在桌面上,男人下意識的抖了抖。
他不著痕跡的端著椅子後退了兩步:「不…不是砸場子,就是和你比試比試廚藝,我叫錢智,k市仙味樓的接班人,師承黃旭河。」
「不好意思,你不配。」顏安安翻了一個白眼,誰有閒工夫陪一個陌生人比試什麼廚藝,她轉身就想走。
「等等,你該不會不敢吧。」錢智叫住她。
顏安安冷笑,哼,拙劣的激將法,她腳步不停繼續往前走。
「怪不得聚鮮樓的老闆說你只會躲在背後使絆子,你根本就不敢正面迎戰吧。」
「過來受死。」顏安安轉過身,看似平靜的臉色下暗藏殺機。
錢智露出一個得逞的微笑。
一個小時後,店裡的人走的差不多了,他們兩站在廚房裡,分別站在兩個灶台前,各自面前擺放著食材和廚具。
請來的評審是陳老,李素梅,陳堯,孫燕荷和碰巧過來買酒就被抓了壯丁的便利店老闆。
錢智沒有想到陳老會在這裡,不過他並不害怕,反而越發的興奮,認為這是一個很好的表現機會,他可以讓陳老看看,他家仙味樓和這個小破店的區別。
「食材就是牛肉,菜品不限,正規比賽我們會給選手一百二十分鐘的時間,現在就縮短到九十分鐘,計時開始。」陳老發話,兩人開始動作起來。
顏安安將牛肉切成長條狀,放入生粉,醃製一會。
醃製的過程中,顏安安將所有需要的配料都準備好。
錢智在小心翼翼控制火候時候,顏安安正在串牛肉,錢智在調製料汁的時候,顏安安依舊在串牛肉。
最後,終於串好牛肉後,錢智的紅酒燉牛肉已經出鍋了,正在擺盤,每一個盤子裡的菜都擺的非常精緻,牛肉混合紅酒的特殊香味鑽進每個人的鼻子裡。
陳老夾起一塊牛肉,放進嘴裡,牛肉軟嫩,醬汁濃厚,味道的確不錯。
「嗯,味道不錯。」李素梅吃了一口,擦了擦嘴。
「我是個大老粗,說不出什麼所以然,就覺得好吃。」便利店老闆撓了撓頭。
錢智將菜端到評審面前時,顏安安的菜剛剛下鍋,牛肉快速的翻炒幾下,她翹起沉重的大鐵鍋,來了一個顛勺,火焰席捲整個鐵鍋,配料依次下鍋,很快,就出鍋了。
空氣中瞬間被這種霸道的味道占領。
顏安安的菜被擺放在大家的面前,錢智臉色一變:「你看不起我?為什麼用小吃和我比?」
「不都是菜嗎?分什麼主菜和小吃。」顏安安語氣很平淡,但錢智就是從裡面聽出了對他的輕蔑,他的拳頭緊緊攥起。
「牙籤牛肉啊,好久沒吃過了。」陳老拿起一塊,從簽子上擼下牛肉,每咀嚼一下,香味就從牛肉里鑽出來,所有的味道都被鎖住,就像一個味覺炸彈,只有進入口腔,才能被引爆。
「香!」陳老贊道。
「吃著這個,我就想起當年咱們一起去的小吃攤。」李素梅嘴角露出一絲微笑。
「這個時候,開罐啤酒多好。」便利店老闆感嘆道。
「牛肉很嫩,汁水都鎖在肉里,特別好吃。」
「已經不用投票了吧。」陳老見狀,對錢智道,「我相信你也看出來了兩道菜的區別,做菜不僅要味道好,還要融入自己的情感,你的菜能調動食客的情緒,就成功了,你的菜很好吃,但也僅僅如此,照本宣科,毫無感情。」
錢智臉色有些不好看,上前一步,用筷子夾了一塊牙籤牛肉。
牛肉入口,他仿佛看到自己小時候,守著小吃攤等待著一份鮮嫩多汁的小吃做出來的那一瞬間,回過神,他終於知道差距在哪。
「是我輸了。」錢智聲音低落。
「承讓。」
顏安安的神情毫無波瀾,鎮定的仿佛剛剛不是比了個賽。
「你不怕輸?」錢智問道。
「怕什麼?我又不會輸。」顏安安認真道,她就是有這個自信。
在錢智口中,顏安安知道了是白玉青「不小心」透露給他自己的廚藝名不副實的消息,錢智原本就因為陳老推薦了一個小餐館而沒有推薦他家的餐館而一直憤憤不平,知道了以後更是憤怒,一衝動,就過來「踢館」了。
顏安安有些生氣了,自己已經遠離男女主了,為什麼他們老是跟她過不去?這本書不是已經完結了嗎?他們都走上人生巔峰了還有事嗎?就不能離她這個炮灰遠一點嗎?
「陳老,聚鮮樓會參加這次的美食排行榜比賽嗎?」顏安安問道。
「等會,我問問。」說著,陳老拿出手機,撥出一個電話。
「聚鮮樓參加了這一次的排行榜大賽。」陳老確認道。
「好,那我也參加。」顏安安斬釘截鐵地道。
轉頭,看到顏正國欲言又止的表情。
「老爸,你也看到了,是她先挑釁我的,我已經一讓再讓了。」
「我知道,我不是阻止你,我想著若是去了京市,咱們就去看看你外公。」
顏安安點點頭:「好。」
自從顏安安的媽媽去世了,顏外公一直不怎麼待見顏正國,每次都是顏安安在中間打圓場,也怪不得提到去看外公,顏正國會是這樣的反應。