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    「取一寸左右長短便可，可稍長些許，但不可過長……」林立文將手中剪好的茶穗展示給眾人看。

    一寸大約是三點三厘米，而一般的剪穗標準是三到四厘米之間。

    「用來插杆的茶穗上，一定要保證一完整無傷的葉片和腋芽……剪口處斜平……」

    然後很快便有人發現，有些茶枝之間的節點過短，便詢問道：「大人，這種是不是就不能用了啊?」

    林立文往那邊看了一眼，便說道：「能用。」

    然後他走過去，接過對方手裡的茶汁，拿起剪刀便剪了起來：「如這般，將下端節點的葉片和腋芽剪掉，兩個節點變成一個便行了……」

    等教完了茶穗修剪後，便可以進行插杆種植了。

    這裡需要格外注意一點的便是，插杆時茶穗葉面的朝向也是有講究的。若是葉面朝向跟當季風向相逆時，茶穗的成活率便會大大降低。

    等到茶穗完畢後，還需要及時澆水。澆水完畢後就只剩最後一步，便是對種植好的苗株進行覆蓋遮陰……

    今日份的茶樹插杆種植這才算完成了。

    前來與林立文一塊學習茶樹插杆種植的，自然不可能只有阿卜和阿孟倆人。官府這邊選□□的各地農家好手才是真正的大頭。

    他們跟之前在各府州時的操作一樣，都是林立文用來在後期派遣到各縣城村莊去的技術教授人員。

    對於如何帶領他們，林立文可謂是經驗十分豐富了。

    屯田司這邊對這些人早就提前準備好居住生活的宿舍了，所以在整個學習期間，阿卜和阿孟便也被林立文安排去那裡住著了。

    林立文在忙完今日的茶穗種植事情後，一回到屯田司衙門裡來後，便開始處理今日幸運得來的那些辣椒了。

    辣椒種植用的是裡面的種子。

    只是如今辣椒所得不多，因此林立文在分離辣椒籽時也是格外的細心。至於辣椒皮，破損些也無事，反正一會也要切碎了拿去做菜。

    算起來林立文穿越到這個時空已經十幾年了，一直沒能吃到辣椒。如今可算是讓他尋到了辣椒，當然是要趕緊做一頓辣椒菜，好生享受一把久違了的辣椒滋味。

    「咳咳咳……什麼味道，這麼嗆!」

    姜旭他們都未曾食用過辣椒，只是瞧著林立文得了它們後十分高興，心中便都對辣椒起了好奇心。

    待到林立文下廚時，他們還忍不住跑去瞧了瞧。

    然後這一瞧，那股濃郁的香味他們確實是聞到了，而這猛烈的辣嗆味，眾人也很是感受了一把。

    廚房裡，林立文也被嗆得不行。

    「咳咳咳……」

    林立文一邊翻炒著鍋里的香辣豬蹄，一邊又時不時的扭頭對著旁邊的空地處咳嗽兩下緩解這股辣嗆。

    沒穿越前，林立文確實是個吃辣極為厲害的人。穿越後，靈魂里也帶著對辣椒深切的熱愛。但可惜的是，這具身體並不是。

    這次林立文得來的兩種辣椒的辣度還都不低。

    那片野生秦椒，姜旭和趙武只是胳膊觸碰了下便被辣成那樣。而後面在村民們里那裡得的另一個野生小米椒，那辣度還更上了一層樓。

    於是等到林立文做好了今日的兩個辣椒菜，將其端出來時，楊越和趙武還有姜旭他們便發現林立文的眼眶都紅了。

    要不是他們剛剛也經歷了一把被辣嗆的滋味，任一個不知情的人瞧了，還只當林立文這是遭受了什麼傷心事呢!

    「這，這真的能吃嗎?」

    趙武回想起剛才的辣嗆感覺，便對眼前的菜有些遲疑。但不得不說，這加了秦椒後炒出來的菜，便是這香味也來得格外的霸道。

    而且不止是味道，還有色覺。

    林立文今日做的兩道辣菜分別是香辣豬蹄與香辣豆腐。

    香辣豬蹄里放的是野生小米椒，而香辣豆腐里放的是林子裡的那種較長些的秦椒。豆腐還被林立文稍微煎了一下，如今兩道菜給人的第一眼感覺便是紅艷艷的，說不出來的好看。

    尤其是擺在桌子上，再跟廚娘另外做的兩道沒有放辣椒的菜擺在一起後，這種顏色上的對比就更要來得強烈些了。

    「咕咚。」

    是姜旭被這過於濃郁的色香味吸引到開始吞口水了。

    只是他跟趙武一樣，之前在林子裡可是被秦椒辣過手臂，所以一時半會的也有點不敢下筷。

    至於楊越，他沒趙武和姜旭那麼發憷，他沒動筷是在等林立文先動。

    「來來來，大家快吃!」林立文見著廚娘將米飯盛過來了，他便一邊笑著招呼三人，一邊拿起筷子朝著那盤香辣豬蹄夾過去了。

    「唔……」

    好辣!

    但也好香!

    要的就是這個味!

    久違的香辣味吃得林立文只覺得整個靈魂都得到了滿足!然後他便沒有過多的話說了，只埋頭不停的夾菜和往嘴裡扒米飯。

    在林立文動筷後，楊越也行動起來了。

    只是他不如林立文那邊生猛，之前林立文也與大家說了，香辣豬蹄里的辣味會更重些。因此楊越在猶豫了下後，第一塊子給的是香辣豆腐。

    「嘶!好辣!」豆腐一入口，給楊越的第一感覺便是辣。但是辣裡面，卻帶著濃郁的香……香辣混合到一起後，便使得楊越一面不停的發出「嘶嘶嘶」的聲音，但是夾菜和吃飯的動作很快便跟林立文一般無二了。