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    鄉下百姓都鮮少有拿這等野果去做回禮的。

    林老二便試著提議道：「若不然咱們回些甜瓜?亦或者是過些時日櫻桃成熟，回贈些櫻桃?」

    如今還在初春，甜瓜自還是稀罕好物。

    至於櫻桃，雖說時人都不重視水果，但它卻絕對是其中的例外之一。

    即便櫻桃還是北地能生長的水果，但因著櫻桃成熟季節較早，又因時下品種的問題，還有種植技術的落後，便導致它產量極低，因而在北地也是一種極為奢侈的水果。

    所以普通百姓鮮少食用得起，多為貴人們食用。

    但其實便是貴人們，也不是所有人都能盡興的去食用櫻桃的。因此去年夏季大家用糖蒸酥酪配葡萄的食用方法，便是從過去食用櫻桃里演變出來的。

    林立文在京中待了也有兩年多時間了，對京中貴人們的飲食習慣他自也是比較了解的。因此他更是早知曉三年一次錄取的新科進士們喜辦櫻桃宴的事，便早早的開始做好了準備。

    而對於時下櫻桃品種和種植上的這些問題，林立文採取的還是嫁接法。

    嫁接能使得本地櫻桃的許多缺點都能得到較好的改善，對於使其掛果成熟也有些許提前的作用。

    可再是如何提前，眼下也不過才農曆二月下旬，距離林立文在莊園裡所種植的櫻桃成熟還需要一點時間。

    所以在林老二提議回贈櫻桃時，林老頭搖頭皺眉道：「太晚了，不妥。」

    「爺，二叔，你們都莫要擔憂，這猴楂我還要處理一番才能做回禮贈出。」林立文笑著解釋道。

    林老二驚訝：「竟是還要處理的啊!」

    突然間，林家眾人便都放心了。畢竟林立文在這方面的本事，那還是有目共睹的。

    隨後林立文便喚來了吳六和滿娘，讓滿娘將這幾籮筐的山楂拿到水井旁去清洗乾淨。並且林立文還叮囑，清洗時還需得將壞果挑出，再拿簸箕平攤至晾乾表皮水分為止。

    至於吳六，他按照林立文的吩咐，出門去購置一筐柑橘和些許芝麻回來。

    待到滿娘和吳六都按照林立文的吩咐把事情做完，林立文又讓兩人一人剝橘子皮，一人拿刀將一部分的山楂對半刨開，仔細剔除掉裡面的核子。

    這時，林立文又拿出來這幾日安排莊子上的佃戶們準備好的竹籤，帶著滿娘和吳六開始串起了山楂和柑橘來。

    「大郎，你這是作甚?」瑤娘如今越發的黏林立文，尤其是這幾日林立文沒能一道回坊內宅子這邊，她晚上還鬧著要找爹爹。於是今日見著林立文可算是過來了，自是不捨得離開了。

    錢秀秀照看著瑤娘，便也一直跟在林立文身邊，此刻便一臉的好奇。

    「做點冰糖葫蘆和雪球山楂做回禮。」林立文解釋道。

    「冰糖葫蘆?雪球山楂?」錢秀秀對這兩樣東西從未聽聞過，面上便更為不解了。

    林立文便笑道：「嗯，就是兩種好吃的!」

    瑤娘一聽，立刻便道：「爹爹，瑤娘想吃。」

    「好，一會爹爹做好了給我家瑤娘吃。」林立文說道。

    瑤娘頓時便高興的很了。

    錢秀秀在旁邊又看了會，瞧著林立文準備的竹籤有點多，索性便也坐在旁邊的椅子上幫忙串了起來。

    過了一會，林家其他的人也過來瞧情況，最後也坐下來幫忙了。

    林立文這一次串的是三種糖葫蘆，一種便是純山楂和純橘子串起來的，還有一種便是橘子和山楂混合在一起串成的。

    其實如後世用橘子，草莓等串起來的糖葫蘆味道，在林立文吃來並不比山楂差的。

    拿來串糖葫蘆的山楂自是那些對半刨開後去籽的，但拿來做雪球山楂的話，用完整的山楂才更佳。

    待到這些都串完後，林立文拿出來一袋白砂糖。

    去年因著他早早的就製作白砂糖和糖果的方子給出去了，所以田莊收穫的甘蔗製成的糖，林立文並沒有如他對那些商者們說的那般全部賣完。

    不過留下來的也不多了便是。

    林家眾人當時也只當林立文是想著自家食用的，便也沒有多問。

    但如今，這些糖卻是派上極大用場了。

    林家眾人便瞧見雖材料上相同，但是經由林立文的一番操作下，只見兩種不同的熬糖方法，使得最後做出來的成品上差別卻尤為的大。

    冰糖葫蘆上的冰糖透明，蹭的裡面被其包裹的橘瓣或山楂顏色更為鮮亮誘人。而雪球山楂上面的糖衣潔白如雪，偶有未被糖衣裹到的地方便可瞧見下面紅色的山楂。似這般白與紅的碰撞，讓人瞧著便覺得食慾頓生。

    而能成為歷經上千年歷史都經久不衰的一種名小吃，其味道不用說，自是十分受人喜愛的。

    第138章 掙錢

    當日，之前給林家贈禮過的官大人們家中，便都紛紛收到了林立文派人回贈過來的一小籃子的禮物。

    冰糖葫蘆與雪球山楂。

    一種糖衣透明薄脆，一種糖衣雪白綿密。

    但不論是在哪種形式下的糖衣包裹後再配著裡面的山楂或是橘瓣一道食用，當真是酸甜適宜，可口且開胃。

    「嘶，林大郎竟又製作出這般味美的糖果了?」

    「我覺得該叫蜜餞……」