第217頁

2023-09-19 05:20:12 作者: 孺人
    婦人話里話外瞧著是在數落自家漢子拋費,可臉上卻帶著笑,顯然對於漢子想往麵條里再放雞蛋的事,她其實心裡並不反對的。

    而如眼前這樣類似的情景,今年的西州可謂遍地都可見。歸根究底,是百姓們家中有糧了。

    正所謂家有餘糧心不慌。

    再者西州最大的問題,農作物缺水灌溉一事也已經基本解決。如今那西州那大大小小的河道旁,可是水車遍布。

    一架緊挨著一架的,景象也著實壯觀。

    老百姓們家中有餘糧,且來年的地里產量也是眾所皆知的必能再往上增產許多時,人的心態便會發生變化的。

    「待明年收成好些了,家裡也有些余錢了,咱們往家中買上一頭牛或是驢子吧。不然總是要你在地里拉農具,也太辛苦了。」一婦人還在家中這般對自家漢子說道。

    而這些話,在往年時婦人是從不會說的。這並不是說往年的婦人就不心疼自家漢子了,而是那會地里糧食產量太低,人連飯都吃不飽,又何談辛苦不辛苦。

    能活著已經耗盡他們全身的力氣了。

    說到底,還是日子終於好過起來了……

    又過了幾日,一年的最後一天終於來臨。

    想到林立文獨自一人來到西州,便是帶著楊越和趙武兩個隨從,但到底不如家人。因此閆刺史為了表示關懷,年三十這一大早,便帶著僕人,拿上許多好酒好菜給林立文送來了。

    結果出乎他預料,閆刺史竟然在林立文這裡聞到了一股從未聞過的酒香。

    「好啊,大郎!我這般惦記你,你竟然背著我私藏了好酒!」

    第109章 幫忙

    背著閆刺史私藏好酒什麼的,林立文還真沒有。而且這啤酒若是製作成功,將來還需要他這個刺史大人幫忙呢!

    所以今日純粹是閆刺史趕了巧,林立文想著大年三十,又算著啤酒時間發酵的差不多了,便決定開出來試試。

    「此酒是我從一古籍上所得,前些日子試著釀製了一番,今日也是頭一遭食用。」林立文便這般笑著解釋道。

    至於閆刺史一進來就聞到的那股酒香味,是林立文用啤酒製作成的一道菜----乾鍋啤酒鴨。

    林立文只是不怎麼下廚,但是後世那些簡單的家常菜,他還是會做一些的。所以今日除了一道乾鍋啤酒鴨,林立文還搞起了燒烤。畢竟啤酒和燒烤,那才是絕配啊!

    而在後世的燒烤里,辣椒是必不可少的靈魂。但時下,辣椒的影子暫時還沒有瞧見,林立文便只能用別的東西替代。

    其實在古代,辣椒還沒有出現時,也並不是所有人都不吃辣。如風土記種便曾對當時的辣味來源做過記載:「椒,姜,欓。」(注1)

    欓是茱萸裡面可入藥的一種,也叫食茱萸。食用的部位是它的汁液,處理起來較麻煩。但是其味道卻香而辣,林立文試過後,也是大為驚艷。

    西州這地方,也別看它乾旱荒涼。但因著草原茂盛,遊牧民族較多,因而牛羊肉這一塊物資豐富,口感上也是極為鮮美且價格對比皇朝其餘地方來講,簡直不要太實惠了。

    此時,早些時候林立文去找鐵匠定製好的燒烤架上,正散發著濃郁的香辣味。在擺放架子的桌上,還有放在外面雪地里提前冰鎮了一下的啤酒。

    「大人,不如隨我們一道食用?」林立文便笑著招呼閆刺史。

    閆刺史也毫不客氣,直接一屁股坐下。

    因著那道用碳火烤著的乾鍋啤酒鴨不停的散發著濃郁的酒香味,勾引著閆刺史,於是他率先動筷的便是這道菜。

    「此鴨干香中帶著酒香,極為味美!」閆刺史忍不住誇讚道。

    與此同時,他的筷子也不停的往那菜中夾去。

    「大人再試試我的烤肉。」林立文笑著將手中此時已經烤得差不多的幾串羊肉串遞了過去,閆刺史接過直接一咬,忍不住就「嘶」了一下。

    林立文忙問道:「可是我這山茱萸放多了,辣住了?」

    那道乾鍋啤酒鴨里他雖也有放食茱萸汁水,但是放的量並不多。且加入了啤酒後,辣味也被沖淡了些。因此閆刺史食用時,雖也感覺到了一點辣味,但屬於他能承受範圍之內的。

    但是這些烤串,因為食茱萸用的是汁水,因此林立文是先將其放入肉中醃製些許時辰後,才放置烤架上來烤的。

    其辣味自然也就被醃製進肉中了。

    「辣!」閆刺史只回了這一個字,烤串卻依舊不停的往嘴裡塞。瞧著明明被辣得不停的吸著氣,但他卻顯然是越吃越上癮。

    林立文便連忙開了一瓶啤酒,往閆刺史面前遞過去:「大人,你喝點啤酒配著食用。」

    「舒服!」待到一大口冰鎮過的啤酒下肚,閆刺史感覺自己渾身都舒坦了起來。

    見著閆刺史臉上那享受的表情,林立文笑著問他:「大人,此酒如何?」

    閆刺史:「甚是不錯!」

    「既然大人也覺得不錯,那將此酒打造成咱們西州之特產如何?」林立文又笑著繼續問道。

    「……」閆刺史此時嘴裡還塞著烤肉串,整個人怔愣了好一會,隨即趕緊將嘴裡的烤肉吞下:「打造成西州特產?」
關閉