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2023-09-19 05:20:12 作者: 孺人
所以這麼好寓意的豬蹄,自然是誰都想要。
但不論是誰來,林老頭都堅決不肯賣。
而豬蹄要留給林立澤的事,後面林老頭還特意尋了個機會,偷偷與林立文解釋了一番:「不是爺偏心,是二郎念書需要……所以那兩蹄尖與二郎吃,大郎你吃肉,可好?」
林立文其實一點也不在意這些。
一來他又不需要念書考取功名,這豬蹄哪怕寓意再好,與他也沒什麼關係了。二來便是穿越這麼久了,林立文早饞肉到不行了。這時候比起啃就一層皮的蹄尖,他當然更想大口大口的吃肉。
只是林老頭這般小心翼翼的模樣,讓林立文心裡還是觸動了下,嘴上卻故意與林老頭說道:「爺,那肉可得多給我吃些才行。」
「給!」林老頭聽他這麼說頓時高興得很,連連說道:「必須得讓我家大郎多吃肉!」
眼下豬蹄雖然不賣,林老頭卻笑著對大家說道:「若是有想吃豬血的,快速速拿碗上我家來裝啊!」
自家今日得了縣太爺的大嘉獎,又殺了這麼肥碩的一頭豬,豬肉林老頭是捨不得給的,豬血卻還是可以分給大家的。
這話一出來,在村民們那裡立刻就引起一陣不小的轟動。
這可是林家大郎親自餵的,又得了縣太爺嘉獎的大肥豬,還被縣太爺要求大郎來年用同樣的法子去餵養,明年好給聖上把豬頭獻上!
今日若吃了這豬血,豈不是說他們不僅將要食用與聖上一樣的豬,還能比聖上早了一年的時間?
哎呀呀,這話可不能隨便亂講,但架不住大家在心裡這麼一設想後,控制不住的熱血沸騰起來。
於是林家很快就變得鬧哄哄的,只見村民們一個個手裡高舉著剛從自家跑回去拿來的碗,等著林老頭給他們分發豬血。
林立文就見著分到豬血的村民們,一臉喜氣的對他也道了聲謝後,捧著碗快步往家走了。餘下還未分到豬血的,則一個個都顯得神情急切……他們怕的是村里人太多,林家這些豬血會不夠分……
好在的是,林立文把這豬養得肥,豬血足夠多。而林老頭分的時候也是算過的,一戶一塊小巴掌大的,得個好寓意就行,但卻要保證每家都可以分到豬血。
於是等分完後,林家還剩了小半盆豬血。
這時候村民們已經散去的差不多了,林老太瞧著時間也不早了,便喊上兩個兒媳,與提前遞過消息,今日也過來了的林大姑一塊開始準備餔食。
劉保田今日也一併來了,這會就與林老頭他們清理院子。
「大郎這豬養得是真好!」瞧著那足足能有兩寸厚的豬膘,劉保田忍不住說道。
林老頭便道:「晚點你們也拿上一斤豬膘回去!」
「那哪行!」劉保田連連搖頭。
時下尋常人家一年到頭也難得吃上幾回豬肉,更別說還是這般上好的豬膘。雖說這裡是自己岳家,不算外人豬更是自家養的。可歷來也只有女婿孝敬岳家的,哪有岳家這麼補貼女婿的啊!
「拿著吧,自家餵養的豬,沒道理自家人還吃不上。」這大女婿性子厚道,很聽自家大娘的話,家裡有點事喊上一聲也一準就來幫忙了。雖說現在劉家三兄弟住一塊偶爾也有點小矛盾鬧出,但劉家兩個老人卻不糊塗。因此林老頭對劉家還算滿意,這會給起豬肉來也捨得。
劉保田聽了就發出嘿嘿嘿的笑聲,干起活來更賣力了。
當日餔食,林大姑和劉保田都被留下來吃飯了。
吃的是混合著豬血和各種豬雜做出來的殺豬菜,林老太還難得捨得的煮上了一鍋沒有摻和任何青菜的純乾飯。
「咦,今日這菜怎做的這般香濃?竟沒有一絲膻味!」菜一入口,林大姑就驚道。
林楊氏就說:「娘之前做的時候,我就聞著味道就要比以往的香些……」
「確實入口更香濃!」林老頭也點著頭說道。
眾人目光便看向了林老太。
林老太也覺著今日她這肉做的好,只是做法依舊如往常一樣:「我就是放鍋里一起煮的……」
老百姓家吃頓飽飯都難,哪裡還能有什麼特殊的烹飪手法啊。
「那本遊記上好像是說過,閹割之後養大的豬,豬肉能變得更為美味。」林立文這時開口道:「如今看來,那書上寫的確實都是真的。」
「哎呦!我就說嘛,同樣是豬肉,怎就今日的會這般味美!」林大姑立即笑著在那大聲說道:「這不還是我家大郎的功勞!也就大郎聰慧,隨便看個什麼書,都能學來這般好的養豬法子。」
這話可算是說進林老大和林周氏的心坎里了,兩人嘴笨不大會接話,就咧開嘴笑著不停的招呼林大姑多吃。
最後直把林大姑吃得肚子凸起,跟著劉保田又帶著一陶碗的豬血,一斤左右上好的豬膘,還有幾塊留著碎肉的肉骨頭歸家。
當然,給了林大姑,林二姑那邊自是也有。只是林二姑才生產沒多久,不方便趕來。而黃書成則要看顧鋪面,也實在抽不出時間。
好在最近天冷下來,東西本就沒那麼容易壞。所以留給他們的肉,林家就先拿鹽醃了,待後面得空了,再送去縣城。