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2023-09-19 02:41:30 作者: 青山白白
    聞言,孟桑瞟了一眼小門,隱約能瞧見在裡頭風風火火做吃食的魏詢,莞爾一笑。

    一老一少忙裡偷閒,看著雜役們將諸位大人的食盒送去廨房,瞧著柱子支起小爐和油鍋炸香酥雞……偶爾各自飲上一口奶茶,無比愜意。

    不過這種悠閒沒有持續很久,待到頭一位監生衝進食堂之後,孟桑又得忙碌起來,而徐叔也去後廚等著用暮食了。

    按著常理,國子學講堂離食堂最近,且今日負責晚課的助教並未拖堂,田肅理應是頭一批來食堂的。然而一直到許平和薛恆都過來了,田肅才提著大食盒姍姍來遲。

    他來到三人常坐的桌案,入眼就瞧見了薛恆面前的食盒,訝異道:「安遠,你腳程怎麼比我還快,都已經取完食盒回食堂了?」

    薛恆嘿嘿一笑:「今日四門學下午沒有錢博士的課,再者負責晚課的蘇博士一向好說話,故而我提早溜回齋舍取了食盒,將它放在廊下。」

    田肅一聽,只恨自己沒遇到這般好說話的博士或助教。他艷羨地掃了一眼薛恆,隨後喚來百味食肆的雜役,點了一些要外帶的吃食。

    恰好孟桑經過此處,笑吟吟地問:「薛監生、田監生今日也要給家人帶吃食?」

    薛恆與田肅齊齊點頭,異口同聲道:「我家阿耶/阿翁最饞百味食肆的吃食了!」

    孟桑低頭淺笑,朝著三人頷首致意,回到後廚給梅菜扣肉這道菜做收尾。

    沒掀開蒸籠之時,已經有鹹甜香味溢出,惹得後廚眾人忍不住往這兒瞧。如今孟桑一打開蒸籠,那香味立馬鑽進後廚各處,直往人鼻子裡躥。

    剛出蒸籠的碗壁是燙的,孟桑往碗上扣一陶盤,利落完成反扣的動作之後,連忙用雙手指腹輪流去摸耳垂,試圖以此來降溫。

    待到將碗挪開之時,一道梅菜扣肉方才真正完成。

    盤中,剁成小段的梅乾菜鋪在盤底,一片片肥瘦相間的五花肉蓋在上頭,有幾縷醬色湯汁沿著肉片緩緩往下淌。

    後廚內,瞧見此景的人紛紛咽了下津液。而徐叔急吼吼地湊過來,笑眯眯道:「孟師傅……」

    孟桑笑道:「一碗是留給您和魏叔的,還有一碗給陳達、柱子他們。」

    她的目光越過徐叔,與守在灶台前的魏詢對上:「魏叔,待會兒您就像我方才做的一樣,將碗中吃食反扣到盤中,就成啦。」

    魏詢板著臉頷首,眼中神色卻很溫和:「嗯,我曉得。你且自個兒用吃食去,別餓著。」

    「好嘞。」孟桑嘿嘿一笑,也不多話,如往常那般用木托盤將吃食運出去。

    出去時,謝青章與葉柏並排坐著,一大一小齊齊望過來,動作很是整齊,模樣是如出一轍的乖巧。

    孟桑有些被這場景逗樂,穩步走過去,將托盤中的吃食放到桌上:「還有一些在後廚,等會兒就開飯。」

    葉柏乖乖點頭,一副「阿姐說什麼就是什麼」的模樣。

    謝青章先是含笑應了一聲「好」,目光掃過孟桑雙手時忽而一頓。

    比之以往,桑娘的手瞧上去多了一分光澤和細嫩……

    他抬眸望向孟桑,用視線點了下對方雙手,稍稍挑眉。

    孟桑會意,唇邊帶著笑意,微微點頭,然後抱著木托盤轉身離開。

    頓時,謝青章眼中柔色濃得快要溢出。

    二人之間的細微互動,一分不落地落入葉柏眼中。小郎君沒看懂其中究竟,努了下嘴。

    一日沒見,怎麼桑桑和謝司業已經打起啞謎了?

    登徒子真是討厭!

    對於葉柏眼底的「敵意」,謝青章神色自若地回之以微笑。

    一大一小之間的暗流涌動,在孟桑過來時,悉數被藏了起來。

    孟桑落座,用公筷給對面二位君子夾了一塊五花肉,輕快道:「你們快嘗嘗這道梅菜扣肉,看看滋味如何?」

    葉柏瞧見孟桑是先給自己夾肉,立馬暗戳戳朝謝青章飛了一個滿是得色的小眼神。

    看看,阿姐還是最喜歡阿柏!

    謝青章:……

    葉小郎君,倒也不必事事如此計較。

    謝青章微微搖頭,無奈一笑,夾起碗中的五花肉送入口中。

    前後經過焯水、過油、蒸製三個步驟,肥肉里的大部分油脂都已經被去除,吃著並不油膩。整一片五花肉仔細嘗來,只覺得肥瘦相宜——豐腴的肥肉入口即化,而瘦肉一點也不塞牙,兩者的口感混在一處,相得益彰。

    此刻,梅乾菜的酸鹹味道悉數回甘,咸中泛甜的香味與豚肉香糅為一體,任誰來了都會想多吃幾塊。最好還是配上甘甜的白飯,大口吃肉、大口扒飯!

    孟桑看著謝青章二人面上神色,就曉得他們一定很喜愛這道梅菜扣肉,於是嫣然一笑,低頭品嘗起自個兒的手藝。

    她往白飯里舀上幾勺湯汁,又添了些梅乾菜,將它們拌勻了一塊用,吃著賊香。

    用了沒幾口,孟桑瞄見田肅與薛恆提著大食盒、一前一後離開食堂的身影,不由想起大理寺的事來。

    咽下口中吃食,孟桑問起謝青章其中細處。

    謝青章聽了,先是一愣,難得有些好奇:「今日朝堂上的事,你怎麼曉得這麼多的?」

    孟桑擺手,笑道:「白博士不是常常親自來食堂買吃食嘛,時日久了,他與我徒弟柱子趣味相投。這事,就是柱子從他那兒聽來的。」
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