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2023-09-19 02:41:30 作者: 青山白白
萬事都聽阿姐的話,當然不是一件壞事,但是謝司業次次都毫不猶豫地依著阿姐的意思做事,可見沒有一絲主見。
難堪大任!
葉柏自以為沒有外露情緒,殊不知他的喜惡已經寫在了臉上。
見此,孟桑險些就憋不住笑。她同情地瞥了一眼謝青章,藉口要再去後廚做剩下的吃食,然後忙不迭離開這處戰場,徒留謝青章一人直面小表弟的冷氣。
謝青章無聲嘆氣,默默坐回原處,心中想著——既然今日不受對方待見,那不如就少說少做,免得再惹小郎君心生不滿。
卻不曾想,他這種體貼之舉落在葉柏眼中,仍然是「錯漏百出」。
葉柏面上不顯,在心中狠狠記了一筆。
話太少,怕是不會說什麼甜言蜜語,難以哄他家阿姐開懷。
直至暮食上齊,孟桑分完乾淨碗筷後入座,葉柏才收斂了一些審視的目光,轉而盯著最後一道上桌的吃食——乾鍋雞翅。
葉柏睜著雙眼,瞧著裝著乾鍋雞翅的小鍋,以及底下小巧的炭爐,若有所思道:「這是和兩日後要推出的新吃食有關嗎?」
孟桑笑吟吟道:「這個特製的小炭爐是與夜宵有關,而小鍋則會用在百味食肆之後推出的系列菜里。」
謝青章來時看見了告示欄,溫聲問:「就是外頭貼的乾鍋花菜、乾鍋蝦、乾鍋排骨之類的吃食?」
「對,」孟桑笑著點頭,招呼二人開吃,「乾鍋雞翅受限於雞翅數目,是輕易不對外出售的,你們快嘗嘗味道。」
她率先拿起筷子,謝青章二人緊隨其後。
小鍋之中,數塊金紅色的雞翅與黃色的土豆片混在一處,干辣椒、白芝麻等其他配菜散落其中,看似凌亂,實則有著此吃食獨有的美感。
隨著特製炭爐中的一小塊炭火不斷散著熱度,乾鍋雞翅的咸香與淡淡辣香不斷溢出,勾得坐在桌邊的監生忍不住聚攏過來。
在這種事上,田肅與薛恆向來沖在最前面。他們看著那一小鍋雞翅,面露垂涎之色。
孟桑三人對這種場景已經習以為常,神色自若地開吃,仿佛眼中瞧不見四周的人。
剛被從鍋中夾出的雞翅,正不斷朝外散著香味。色澤金紅的雞翅外皮上,沾著數粒白芝麻,兩種不同顏色的對比之下,顯得這雞翅越發誘人。
孟桑對它沒有半分憐惜,用筷子夾著中間偏下的位置,張口咬下。
雞翅在炒制之前,已經被炸過一遍。最外層是有些焦脆的,而內里的雞肉卻很細嫩,白得晃眼,外焦里嫩,甚是美味。
乾鍋的妙處,就在於將食材中的水分炒干大半,以油和豆瓣醬等輔料,讓每一樣食材的香味更厚重。不過,雖然失了一些水分,但雞肉吃著一點也不乾柴,口感極佳。
細細咀嚼,雞肉香就會混著豆瓣醬的咸香、輕微辣香一起霸占唇齒的每一處角落。雖然孟桑顧及著葉柏,沒有加太多的豆瓣醬和干辣椒,但吃著仍然很下飯。
孟桑細細啃完一塊雞翅中,直至兩根細細的雞骨頭身上再不見一絲的雞肉,方才意猶未盡地將它們丟棄。
薛恆瞧著眼熱,連聲催促:「孟師傅,好吃嗎?有多好吃?」
其餘人紛紛附和,俱是一副急不可耐的模樣。
孟桑失笑,粗略與他們形容了一番,惹得他們更饞了。
田肅哀嚎道:「我又想聽,又覺得饞。唉,太難了……」
孟桑卻是不管他們了,繼續攻向小鍋中的土豆片。
同樣,土豆片也是經過素油煎制的,邊緣一圈泛著焦黃色。最初咀嚼之時,外殼是有些焦脆的,但再多嚼兩下,就能嘗到軟糯的內里。這種絕妙的口感,讓人吃著欲罷不能,甚至會下意識忽略了雞翅,而專攻土豆。
頂著諸位監生的灼灼目光,孟桑只好又把土豆等配菜的口感、味道又說了一遍。
末了,她嘆氣:「好了,這下你們可以回去安心用暮食了吧?」
未曾料到,眾位監生根本不願走,非要孟桑多說一些。甚至有人蠢蠢欲動,想要從孟桑這兒央來一塊雞翅嘗嘗。
他們如今膽子肥了,自覺有沈道的話作為尚方寶劍。只要身處食堂,只要涉及吃食,就連謝青章這個司業也敢裝作瞧不見。
孟桑著實拿他們沒法子,只好使出最老套也最實用的一招——轉移話題。
她裝作瞧不見監生們眼底的祈求,笑道:「對了,兩日後,百味食肆就會推出夜宵,一直供應吃食到戌時末。諸位若是溫書之後,覺著腹中飢餓,也可來食堂用些夜宵。」
「待到下個月,食肆還會調配人手,對於部分吃食提供外送,讓大家在齋舍就能用到熱乎吃食。屆時,也歡迎諸位捧場。」
果不其然,眾人的注意力立馬被分散了。
田肅與薛恆的眼中陡然綻出光芒,異口同聲地問:「可以送到家中嗎?」
其餘監生聽了,深覺這事很要緊,齊刷刷望向孟桑,面上俱是渴望之色。
想想,若是在家中也能嘗到百味食肆的吃食,那以後便是歸家再久,也不怕日子難熬了!
躺在家中就能品嘗美味佳肴,多舒坦!
關於送至監外這樁事,孟桑自然也是考慮過的。見田肅問起這事,她淺淺一笑:「自然是可以外送的……」
聽到這兒,周圍監生們的眼睛都亮了,當即就要抒發喜悅之情。