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2023-09-19 02:41:30 作者: 青山白白
田肅等人迫不及待地催促:「如何?好吃嗎?」
薛恆意有所指道:「這鍋包肉瞧著就很可口啊!」
許平等人經過方才的「轟炸」,當即互相交換了個眼神,十分默契地閉口不言,只專心享用吃食。
後廚內,孟桑從鍋中撈出煮好的寬面,將它們分別裝進三個寬盤之中,再掀開另一個鍋的鍋蓋,將裡頭燜煮著的大盤雞盛出一部分,蓋到寬面之上。
她一邊示意雜役們上菜,一邊去到另一處灶台,給開水白菜收尾。
將在蒸籠中蒸夠時辰的白菜取出,去了寬碗中的湯汁後,將白菜分別夾入十四個盤子,往裡頭澆上吊好的高湯,即可上菜。
看著僕役們將開水白菜送出去,孟桑仍不得停歇,繼續去做最後的一湯一甜品。
直到一切都做完,她才交代了跟在身邊的阿蘭幾句,讓阿蘭來做收尾,然後自個兒端著大盤雞和開水白菜,往小門外走去。
門外,監生們正在驚嘆於開水白菜的鮮香,稱讚聲不絕。
仗著眾人注意力沒放過來,孟桑悄無聲息地出了小門,走向她和葉柏、謝青章用暮食的老位置。
剛走了幾步,孟桑就瞧見了端正坐在桌案後的謝青章,忍不住勾起唇角。
她快步走近,打趣地問:「怎麼不去看看月考宴席都吃了什麼?」
謝青章見到她來,眉眼瞬間柔和下來,溫聲回道:「因為你一定會留一份,左右都能嘗到,何必多此一舉。」
聞言,孟桑莫名有些臉熱,將木托盤上的兩道菜放到桌上:「還有別的菜式在灶上,我去取來。就是溫得有些久,難免失了些風味,不如剛出鍋的可口。」
謝青章含笑搖頭,口吻認真:「無妨的,孟廚娘做的吃食,不會有不好吃的。」
孟桑的一雙杏眼眨啊眨,低低應了一聲「嗯」,然後匆匆回後廚取吃食。
來回一趟,再回後廚時,西湖牛肉羹與酒釀小圓子也已出鍋。孟桑見此,索性一併將它們裝了帶過去。
這一回出小門時,孟桑被監生們抓了個正著。
他們原本想揪住孟桑說話,結果一眨眼看見雜役又端著吃食出來,於是立即轉移了注意力。
孟桑趁機逃之夭夭,回到老位置坐下。
她掃了一眼桌案上的數道吃食,基本都已經被謝青章調整過位置。最符合她口味的酸菜魚、水煮牛肉、夫妻肺片,被對方放到了她的面前。
見狀,孟桑耳根子越發紅了,後知後覺地回想。
謝青章是何時開始調整菜品位置的?
嗯……推出火鍋的時候?還是在昭寧長公主府的時候?
孟桑偷偷瞄了一眼謝青章,暗自哼笑。
怕不是此人早就存了「賊心」,但是一直憋著吧!
沒想到,你竟是這樣的謝司業!
想著想著,孟桑又生出些煩惱,無聲嘆氣。
她這兩輩子加起來,少說也有四十歲了,但從沒談過戀愛。
眼下,她雖然能感覺出自己對謝青章存了一些好感,但是又沒有那般確定,總覺得還差了一點什麼。
謝青章察覺到異樣,抬眸望過來,有些不解:「怎麼了?」
「啊?沒什麼,」孟桑連忙收起心底那些奇怪念頭,指了下開水白菜,「別看這湯汁清透,實則用的是吊了多個時辰的高湯,吃著鮮美得很。你嘗嘗?應當是對你胃口的。」
「好。」謝青章頷首,夾了一筷子開水白菜送至唇邊,微微低頭咬了一口。
果然如孟桑所言,這道吃食的滋味極為鮮美。
白菜本身就是清甜的,被咀嚼時會蹦出些許汁水。在經過蒸煮後,內外都吸飽了高湯,完完全全入了味。吃時,能品到十分濃厚的香味,鮮到咋舌。
而坐在他對面的孟桑,正在專心致志朝著大盤雞發起猛攻。
醬香濃郁的雞肉,吃著一點也不塞牙;土豆被燉得很軟糯,用力一擠壓就會散掉,沙沙的口感很是有趣。
而最讓孟桑欲罷不能的,還得是底下鋪著的寬面。
經過大盤雞湯汁的浸潤,寬面的表面油光滑亮。它被從盤中夾出來時,面身上還掛著許多湯汁,一點點順著往下淌。
孟桑連忙抓起陶碗,放到盤邊守著,以免麵條上的湯汁滴到桌上。
等到寬面安然無恙地躺到碗裡,孟桑這才坐正,喜滋滋地開吃。
這種扯出來的寬面,經過了摔打,自然而然就帶上了一絲韌勁。送去口中咀嚼時,能清晰感受到這寬面有多麼的勁道。
醇厚質樸的面香為主,大盤雞自帶的醬香為輔,兩者相輔相成,嘗來風味極佳。
謝青章看著孟桑吃到杏眼彎起,他自個兒心裡頭也生出無限暖意與滿足,仿佛只要這樣靜靜瞧著對方用吃食,就是最歡喜的事了。
他取過一旁的乾淨陶碗,往裡頭舀了些西湖牛肉羹,將湯碗輕輕放到孟桑手邊。
孟桑正在嗦著麵條,見狀,朝謝青章眨了眨眼,以表謝意。
此處的二人,靜靜地用著吃食。而不遠處的監生們鬧騰著、哀求著,軟磨硬泡地想讓許平等人分一些吃食給他們。
坐在其中的葉柏不勝其擾,憋出渾身冷氣,凍走數位垂涎吃食的監生。一轉頭,他就瞧見了其樂融融用著吃食的孟桑二人。
葉柏遠遠瞧著此景,心中浮現無數惆悵。