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2023-09-19 02:41:30 作者: 青山白白
    唉!這牙何時才能長好呀?

    一日不長齊,桑桑就老是拘著他,不讓吃生冷的,不讓吃特別辛辣的……

    原本瞧見面前那道夫妻肺片的分量沒有被削減,他還以為桑桑鬆口了。沒成想,是桑桑算準了他不愛吃這些牛肚、牛心。

    桑桑真是……忒壞了!

    正當葉柏鬱悶時,柱子又開口了。

    「師父還說,在重口菜上少了的分量,會在其餘吃食里補回來,不會虧待了葉監生的。」

    「嗯。」葉柏不為所動,悶悶地應了一聲,惆悵地喝了一口甘蔗汁。

    還能在哪兒補回來?必定是在那些時蔬上補回來唄!

    有點挑食的葉柏面上不顯,心中長嘆一聲,認命般地品嘗起酸菜魚和水煮肉片。

    酸菜魚裡頭的魚肉很薄,每一根刺都被庖廚提早去掉了。魚片渾身都掛著湯汁和一縷縷黃色的油,但吃著一點都不油膩,口感滑嫩,輕輕一咬就散開。而底湯那種酸中混著辣的滋味,最大限度地襯托出魚肉的鮮美,風味極佳。

    至於碗底的酸菜,醃得夠味,但又沒有失去蔬菜的那種清爽口感。那種極致的酸香,能勾出人心底最濃厚的饞意。

    薛恆等人聞見味道後,哪怕手裡還捧著吃了一半的飯碗,也依舊覺得飢腸轆轆。

    桌案另一邊的算學監生孫貢,家境貧寒,身子骨也算不上特別健壯。每逢冬日,他的手腳都是冰涼的,所以極愛辣口的菜,只覺得一口下去渾身都會熱乎起來。

    故而,他一見著水煮肉片,那視線就挪不開了,忙不迭伸出筷子去夾豚肉片來吃。

    相較於魚片的細嫩,豚肉片雖然吃著也是滑嫩的,但顯然口感上會緊實一些,藏著豚肉自帶的一小股韌勁兒。

    孫貢細細咀嚼之後,咽下口中豚肉,忍不住嘆道:「麻辣鮮香,湯汁濃郁,當真美味!底下的配菜也很不錯,尤其是這個豆皮,無處不沾著湯汁,軟而不爛、豆香沁人。」

    周遭監生紛紛哀嚎。

    「我又想聽他們說,又想讓他們閉嘴……」

    「還有一個月,這日子可怎麼過啊!」

    坐在他對面的許平,正在埋頭吃著肉片,忽然感覺到左右肩膀都被戳了一下,順而側身轉頭。

    這一轉身,就瞧見薛恆和田肅各自捧著飯碗,面上都是討好的笑,異口同聲道:「分我們幾片肉吧!」

    許平:「……」

    他抽了抽唇角,覷著兩人無比諂媚的笑容,最終暗嘆一聲:「成吧……」

    話音未落,此二人得寸進尺地擠到前面,各自夾了一大筷子酸菜魚和水煮肉片走。

    田肅二人的動作極為乾脆利落,電光火石之間完成了一系列的舉動。他們一夾完吃食,立馬退至許平身後三步遠,埋頭開吃。

    瞥見只剩下小半碗的酸菜魚和水煮肉片,許平倒吸一口氣,惱怒地瞪向後方:「後頭的吃食,你倆甭想嘗了!」

    專心吃飯的田肅和薛恆不約而同抬起頭,前者憨笑,後者傻笑,兩雙眼睛裡閃過可憐與難過。

    刀子嘴豆腐心的許平:「……」

    他翻了個白眼,不想搭理這兩個人,轉回去繼續享用美食。

    而薛恆二人的戰術,全須全尾地落在了周圍一眾監生眼中。

    諸人面面相覷,互相交換著眼神,一雙雙眼睛倏地亮了!

    「咳咳,孫監生啊!上一回我借你書卷,你看這回……」

    「荀監生,那日你從家中帶回齋舍的物件太多,我幫你搬了一半,你可還記得?」

    「……」

    甚至有人喪心病狂地打起葉柏的注意,湊過去笑道:「那個,葉監生……」

    葉柏面無表情,側了側身子,將面前的兩隻碗顯露在眾人面前。

    每個碗裡,僅有兩三片肉孤零零躺在裡頭,可憐得緊。

    而葉柏黑白分明的圓眼中寫滿了冷漠與控訴,好似在說——我都這麼慘了,你居然還想來雪上加霜嘛?

    湊過來的國子學監生訕訕一笑,一邊連連說著「對不住」,一邊心虛退至旁邊,又尋上另一位監生。

    就在眾人齊刷刷「騷擾」許平等人時,小門處又有人端著吃食出來,惹得一眾監生紛紛自覺站直。

    雜役們神色自若地為幾人呈上新的熱菜。

    柱子笑道:「這兩道熱菜,分別為素煎山藥、鍋包肉。前者清淡一些,後者用豚肉製成,酸甜口。」

    許平偏甜口,一聽這話,立馬筷子就朝著鍋包肉去了。

    盤中,金黃色的鍋包肉堆成小山,身上掛著薄薄的黏稠湯汁,色澤明亮,而胡蘿蔔、大蔥、生薑等輔料被切成細絲,穿插其中。

    許平夾起最頂部的一塊鍋包肉時,還險些拉出一條細絲,再一扯就斷開。他有些訝異地一挑眉,將鍋包肉送入口中。

    輕輕的「咔嚓」聲下,牙齒咬開酥脆的外殼,接觸到裡頭緊實的豚肉。每一塊鍋包肉身上都覆著汁,入口先嘗到的是酸,旋即回甘。豚肉、澱粉外殼,再配上糖醋汁的酸甜滋味,讓人吃著很是上癮。

    而荀監生好清淡的菜色,一眼就喜歡上了素煎山藥。

    山藥去皮後被切成片狀,經過素油的小火煎制後,散著清甜香味。吃到口中,能品嘗到山藥片中殘餘的最後一絲脆感。四周掛著的山藥汁,為其增添另一種獨特風味,黏黏糊糊,卻不惹人厭煩。
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