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    田肅步入講堂，看見的就是這麼一番熱鬧場景。他餘光掃過角落處的荀監生等人，心中一凜，敬佩之中不免摻了些「畏懼」。

    無他，自從「月考宴席」和「餐券」這兩樣東西出來後，這些同窗在課業上越發用功，一個個都在暗中較著勁，個個都想爭奪頭三名。

    別看田肅進了國子監後只愛招貓逗狗，不愛看書，還被田太夫人斷言「不是塊讀書料子」，但其實他少時經田尚書親自開蒙，又被日日被督促用功，本身是有些底子在的。

    剛入國子監時，田肅的旬考成績並不算太難看。

    怎奈少年郎的玩心愈發收不回來，時日一久，課業漸漸荒廢，田肅每一回的旬考名次都在往下掉。去年歲考，直接被許平穩穩噹噹越了過去，兩人之間的名次差距越拉越大。

    秉持著「課業得過且過，只想吃喝玩樂」原則的田肅，看著站在荀監生那一群人中間的許平，心中頭一回有了想好好讀書的衝動。

    感慨萬分的田肅從書袋裡掏出一書卷，將之展開，定睛往上頭瞧去——

    「優而柔之，使自求之；饜而飫之，使自趨之。若江海之浸，膏澤之潤……」①

    田肅默默將書卷胡亂一卷，塞回書袋。

    寫的什麼玩意？

    看不懂，不想看。

    坦然放棄課業的田肅整理一番衣著，挺直腰板朝著許平所在處走去，全然沒顧得上聚攏過來的六個跟班。

    許平有所察覺，抬眸看到衝到他跟前的田肅後，揚眉：「田監生？」

    不遠處，與四門學監生笑談的薛恆留意到此處，下意識站起身，又在許平的眼神示意下重新坐回去。

    至於荀監生等人，一見田肅來了，紛紛避向更僻靜的角落，繼續低頭溫書，一點也不在意旁的事情。

    見其他人避遠，田肅清咳兩聲，一本正經道：「許監生，先前我只向你們道過歉，卻還未做出過補償。」

    許平一愣，當即想說婉拒。

    畢竟他們兩撥人之間也算是有來有回，田肅奚落過包含許平在內的監生，同樣，許平他們也在食堂一事上戲弄過對方多次。

    在許平看來，兩邊人對不住的只有孟桑和食堂眾人，他們彼此之間已算扯平。

    未等許平開口，田肅湊近好些，低聲道：「所以，我跟孟師傅訂了五百份珍珠奶茶和五香瓜子，準備送給四門學、律學等四學的同窗們，作為賠禮！」

    雖然他將聲音放得很輕，但也不難聽出言語裡滿滿的得意與自豪。

    「五百份」這三個字撞入耳中，哪怕是聰明淡定如許狐狸，當下也傻眼了，愣愣地張開嘴巴。

    「哈？」

    對此，田肅憨憨一笑，露出了整整齊齊的八顆牙齒。

    食堂內，沒等到最後一名監生離開，孟桑就尋上丁管事，讓他趕緊去再運些竹子和牛乳來務本坊。

    丁管事一聽有監生訂了「五百四十份」，不免也愣了愣，然後立馬回過神來，開始調度其中所需的食材、竹筒等。

    孟桑與昭寧長公主合夥開了百味食肆，承包了一半的食堂，自然也獲得了灶台、桌案、庫房的一半使用權，往裡頭添了些要用到的物件、食材等。

    只不過她們要用到的食材太多，半個國子監的庫房、冰窖也不夠裝，所以每日所用食材都是昭寧長公主名下的各處莊子趕著開城門的時辰，從春明門運到國子監所在的務本坊。

    而像是一些要用到的竹筒，或者需要儲存起來的食材，會被安置在國子監外的另兩處大庫房中，以保證供應。

    丁管事飛快將事情交代給手下人，又回到孟桑這兒來，為難道：「莊子上的牛乳有限，依著原本定下的數目，供應六百份奶茶是剛巧足夠的。」

    「如今田監生一人占去五百四十份，縱使莊子上再將剩餘的牛乳送來，那也只余得下一百一十份，只怕是不夠這些郎君們分啊！」

    孟桑面色自若，瞧著沒有半分焦急之色，只淡定地問：「咱們張貼出去的單子上，可有寫『數目有限、欲購從速』？」

    丁管事一怔，點頭：「都按照您的吩咐寫上去。」

    孟桑老神在在地說道：「既然已經提醒過諸位監生，那便沒什麼了。」

    「開門做生意，說白了就是食客買、店家賣。人家食客說了要訂五百多份吃食，難不成咱們還要將這大單子給推出去不成？」

    「牛乳本就量少，這些郎君也並非不曉得此事。冤有頭債有主，他們今日買不著奶茶，那怒氣不至於朝著咱們撒。」

    「好了，」孟桑站起身，神色從容，「且安心做事去吧。」

    丁管事到底是昭寧長公主府出來的人，即便一時心慌，此時也定下神來，叉手道：「喏。」

    孟桑淺淺一笑，往食堂最左邊走，欲要去看一下飲品櫃面和小食櫃面的籌備情況。

    小食櫃面外，六名僕役正忙得熱火朝天，分工合作——兩人手執特製小碗，從一個個大木桶中舀出一定數目的瓜子後，旋即將小碗遞給同伴；另四人接過小碗，反手把碗中瓜子倒在油紙之上，手腳麻利地打包好一份五香瓜子。

    而飲品櫃面處，兩名庖廚在櫃面後頭煮著木薯粉和奶茶，懂些廚藝的僕役們正在一旁搓著珍珠圓子。

    負責做奶茶的兩名庖廚留意到孟桑過來，欲要讓出位置。