第96頁

    按往常慣例，暮食應該為各色菜餚，像是索餅、餺飥、粥點一類，都是歸在朝食的。

    只不過今早來做朝食時，中秋留在監中的監生二十餘人，他們齊齊提議晚間吃索餅或餺飥，口味重些的，意願很是強烈。

    孟桑便依著他們，準備在今日暮食安排一道油潑麵。

    沒成想路上遇到葉柏，總不好將油潑麵原封不動地做出來給一名七八歲的男童吃，因此孟桑特意減了好些辣椒粉和其他香料，免得葉柏吃了胃不舒服。

    孟桑有條不紊地將寬碗中的面拌勻，放到木托盤中。旋即又掀開另一口鍋，手持濕布，將裡頭的一盅燉蛋取出，放到面碗旁邊，另再添一碗清淡素湯，配上木筷勺子。

    隨後，她偏頭，笑眯眯望向還沒有灶台高的小蘿蔔頭。

    孟桑眨了眨右眼：「這位監生，你的暮食好了，要不要幫你送到桌案上？」

    葉柏盯著那滿滿當當的托盤，愣了愣，然後很是鎮定地頷首，表達默許之意。

    孟桑憋笑，端著木托盤，給他送到桌案邊，自個兒也悠閒地坐下。

    葉柏坐定，瞧著面前的各色吃食，聞著香味，最後繃著小臉，一本正經地開口。

    「嗯，我也覺著你能待下去。」

    孟桑沒忍住，哈哈大笑。

    第37章 燉蛋、韭菜盒子

    國子監食堂內，孟桑與葉柏相對而坐，正在用暮食。

    葉柏手中的油潑麵是孟桑親自煮的，火候掌握極好。雖說辣椒粉與各種香料的分量削減許多，但仍不掩藏撲鼻香味。

    各色輔料已被拌勻，寬面每一寸都浸染了油香與輕微辣香。光是聞著味，就讓人食指大動，恨不得趕緊叉起一大筷子，爽快吞下一半。

    寬面是用扯的，還在案板上甩過，口感很是勁道，即便對一位小郎君而言也不算難咀嚼，反而讓葉柏喜愛上這種口感，一筷子接一筷子，停不下來。

    葉柏雖不過七八歲，但筷子已然使得很好，且用食的儀態也無可挑剔。

    只見他非常穩當地夾起一根寬面送入口中，從夾面、咀嚼一直到咽下，不曾惹出半點動靜，極為文雅。

    不愧是高官貴胄府中，細心養大的小郎君。

    就在葉柏慢條斯理地用暮食時，忽然聽見對面傳來了嗦面聲。

    聲響不大，但聽著總讓人感到耳根子發癢。

    葉柏一抬頭就瞧見孟桑叉了一大筷子面，豪氣開嗦。她將寬面與醬汁悉數吸入口中，雙頰微微鼓起、不斷咀嚼，而雙唇覆上一層油光。

    見此，葉柏目瞪口呆。

    這這這！長安城裡的年輕女郎，哪有似她這般吃相的！

    可是，她看上去吃得好香啊……

    孟桑本在專心吃麵，餘光掃見對面葉柏一臉震驚，心下一轉就猜到究竟，笑了：「哎呀，葉監生你不曉得，就得這麼吃才爽快！」

    葉柏抿唇，裝作鎮定地收回視線，心中不斷默念「君子和而不同」「阿翁教導過不應過分苛責旁人」，繼續一板一眼地用暮食。①

    不過經了這麼一遭，他面上總算流露出些許童真稚氣，配著嬰兒肥，很招人疼。

    見小郎君眼底隱隱顯現鬱悶，孟桑搖搖頭，暗自憋笑。

    所以說嘛，七八歲的小郎君裝什麼少年老成，這樣多有朝氣！

    逗小郎君可太有趣啦！

    孟桑眉眼帶笑，繼續嗦面。

    油潑麵，那就得捨得潑油，要潑透了辣椒粉、蔥末蒜末、香料和芝麻等等輔料，那才能激出香味，吃著帶勁。

    而她這碗裡不僅寬面量足，辣椒粉添得也尤其多，辣香濃郁，直讓人邊吃邊「嘶哈」，被辣得舌尖發麻也捨不得停。

    裡頭配的花生，炸得又香又脆，嚼著上癮，「嘎嘣」聲不斷。

    對面的葉柏耳朵靈，自然也聽見了。他悄悄瞄了好幾眼孟桑，只覺著對方真的吃得好香，光是瞧著，就讓人感到飢餓難耐。

    葉柏躊躇著，眨了眨眼，偷偷摸摸夾起自個兒碗中的炸花生，一本正經地送入口中。

    那模樣，仿佛是在品鑑什麼珍饈美饌似的。

    甫一入口，剛嚼一下，葉柏就被酥脆口感與濃郁花生香味直接折服。尤其是外皮還沾上了油潑麵醬汁，花生粒的淡淡鹹甜之中，就又摻了辣油香……

    好好吃！

    葉柏圓溜溜的雙眼亮了，不斷挑出花生來嚼。

    孟桑瞅空瞧了一眼葉柏，提醒道：「別光顧著索餅和花生，雞蛋羹沒那麼燙口了，趁熱用。」

    聞言，葉柏嚼花生的動作頓住，耳根子染上一抹幾不可見的紅意，眼睫慌亂眨了好幾下。

    咳咳，怎麼還被這廚娘發現了……

    他咽下嚼碎的花生，伸手去拿木勺，輕咳一聲：「嗯，多謝女郎提點。」

    這個年歲的孩童，最是要吃好才能身體康健，否則怎麼長個兒？故而孟桑單獨為這小郎君添了一盅燉蛋。

    燉蛋這吃食，聽著簡單，想做好也是不易的，講究頗多。譬如往打散後的雞蛋液里添多少清水，是添生水、涼白開、溫水還是熱水；譬如是否撇去浮沫，是否有添蓋子以免熱氣落入蛋中……

    種種細處都做好，方才得了葉柏面前這一盅完美無缺的水蒸蛋——表面光滑無孔，淡黃色的蛋羹上頭淋了少許醬汁與蔥花。

    用木勺舀出來的一塊燉蛋，尚還顫顫巍巍地抖動著，仿佛下一瞬就要滑下勺去。