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2023-09-19 02:41:30 作者: 青山白白
說罷,宋七娘招呼貼身婢子進來將那捆月餅拿走,特意叮囑阿奇將孟桑送回務本坊,隨後自去堂中作陪了。
孟桑瞧著宋七娘哼著小調離開,不由低頭一笑,跟著阿奇從來時小道離開宅子。
阿奇一直將她送到與務本坊面對面的西邊坊門,這才叉手笑著道:「孟小娘子安好,我這便先回宅子了。」
臨別之時,孟桑忽而想起自己方才忘記告知宋七娘,哪些月餅須得今日用、哪些要留到明後兩日回油再品嘗。
孟桑趕忙叮囑了阿奇幾句,方才與之告別,往務本坊而去。她心中粗略擬了明日食單,欲要買些要用到的食材、輔料,早早準備好,待到明日給諸人做一頓豐盛宴席。
又買了一些梅子蜜餞、時令鮮果,淘來一套品質尋常的筆墨紙硯,隨後才心滿意足地歸家。
半個時辰前,國子祭酒的廨房外。
明日中秋,又快到九月授衣假,沈道身為國子祭酒,想著趁著中秋前將一應事務交代下去,與國子監內諸位官員通個氣。
於是早早就讓雜役去各學廨房,告知一眾官員今日散值前,來他的廨房商議事務,還可領一份食堂做的中秋月餅。
謝青章一身緋衣官袍,手執文卷,由廊下緩步而來。
快至屋門前,依稀能聽見裡頭白慶然和蘇博士正在說笑,沈道與其他人的嗓音也穿插其中。
似是……在誇讚國子監那位新來的廚娘?
聽到「廚娘」一詞時,謝青章也不知為何,忽而憶起那位遇見過兩回的孟廚娘。
人前乖乖順順的,像只兔子;人後卻惦記起竹子和桂花,三句不離什麼好吃、該怎麼做才好吃,提起吃食時杏眼彎彎,像極了外祖母養的那隻饞嘴狸花貓。
屋內的沈道余光中瞥見謝青章的身影,溫聲喚道:「修遠來了。」
謝青章收起思緒,跨過門檻,走至沈道身邊,與諸人一一見禮。
沈道早就習慣了這孫侄的冷淡,不以為意,笑著招呼:「食堂送來了月餅,每人都能領六塊。這做月餅的庖廚手藝好,風味定然不會差,修遠也領一份回去?」
「多謝大人美意,」謝青章頷首,言辭客氣不逾矩,「下官家中已備下糕點,今日聖人也賜了月餅,便不多領了。」
本朝三品以下官員,每逢一、五日須得朝參。因著明日起是接連三日的中秋假,便將原本八月十五的朝參提早一日。①
而每逢佳節,宮中會賜下應節的各色糕點,中秋亦不例外。像是今日朝會後的廊下食,聖人就賜下了十數種不同花樣和內餡的月餅,還讓宮人給五品以上官員額外備下一份,令其帶回家中,與親眷一同共度佳節。
謝青章口味清淡,吃不習慣宮中甜到齁嗓子的糕餅。慣常都是在出皇城後,當即讓杜昉將食盒送回府中,交予靜琴。
他婉拒了沈道傾情相薦的食堂月餅,隨意找了一處桌案坐下,鋪開手中文卷細看。
沈道見謝青章拒了,也不覺稀奇,只哼笑一聲。
這小子真沒口福!
不要也好,正巧能讓他這個舅公拿走兩份十二塊,豈不是一樁樂事?
沈道半點沒放心上,轉頭又與白慶然等人聊起月餅等各色糕點來。
「原先我覺著除了宮中御廚,只有豐泰樓曲大師傅做的月餅,才算上上之選。方才嘗了一口孟廚娘做的月餅,嘖,皮子剛入口有些干硬,漸漸就變得沙軟,裡頭棗泥餡香極了……」
接話的是白慶然,很是痛惜:「莫不是嘗的那棕紅外皮的月餅?哎呀,今日來送月餅的雜役特意轉述了孟廚娘的話,說棕紅外皮的月餅得再放個一日,等這月餅回油變軟,方才是品嘗的最佳時機。」
「那酥皮月餅,還有另一白淨外皮的呢?」
這回是沈道開口:「這兩種倒是無妨,不過那喚作冰皮月餅的,須得儘快用了,莫再留到明日。」
「原來如此,某受教了。未到最佳賞味時機,月餅的風味已這般好,可見這廚娘確有些本事。」
蘇博士笑著夸道:「誰說不是?咱們食堂新來的這位孟廚娘,年輕輕輕,但手藝當真是沒得說。無論烤鴨、紅燒肉,還是這些糕餅,用著俱是不錯。我倒是去過豐泰樓幾回,可如今覺著孟廚娘做出來的吃食,要更勝一籌。」
「某亦有同感!」
「……」
原本在一旁靜靜看著文卷的謝青章,聽著一回回鑽進耳中的「孟廚娘」,眉毛幾不可見地一挑。
長安城中,鮮少有年輕女郎能當得了掌勺庖廚的,又同為孟姓,難不成……
此時,徐監丞從屋外進來,見著這些同僚連忙見禮,領了他那一份的月餅後環顧四周,依著官品,靠著謝青章坐下。
謝青章放下文卷,淡淡問道:「這孟廚娘是徐監丞尋來的?」
徐監丞連連擺手:「我哪兒有這等本事?是管食堂的魏大師傅從一舊友那兒請來的,原先似是在宣陽坊一家賣飯糰的食肆里做活?」
「並非下官誇大,這孟廚娘來了不過短短數日,就將朝食、暮食改善許多,不論是常去食堂的監生,還是咱們院中的博士,都很是喜歡呢。」
說著,徐監丞似是想起一事,笑道:「便是那些幫工雜役,瞧著也變有趣許多。前日我去食堂,本是找魏師傅談一談中秋如何妥善安排不歸家監生的吃食。」