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    夾起一塊送入口中，奇妙口感與動人的混合香氣，使得薛恆倏地睜大了雙眼。

    吸飽豆漿的油條失了先前的輕盈，但帶來妙不可言的口感。

    隨著唇齒的擠壓，油條中的豆漿迫不及待湧出，在濃醇豆香的基礎上添進油香、小麥香氣，越發誘人。原本酥脆的油條外殼被泡得濕軟，吃著分量十足，全然沒有薛恆想像中的油膩之感。

    待薛恆回過神來時，碗中僅剩的小半碗豆漿又少了一半，吸飽豆漿的油條小塊已被吃得乾乾淨淨，他握著的木筷下意識伸向僅剩的一根油條。

    可薛恆的木筷還未碰到那油條金黃外皮，就在半空中與許平的筷子撞在一處。

    許平瞥了一眼薛恆嘴角的豆漿漬，挑眉：「不是說就拿一根，還說不願受這罪的嗎？」

    薛恆默了片刻，大義凜然道：「賢弟，私以為，這份罪還是由為兄來擔著吧！」

    第17章 豆漿油條（二）

    許平睨了一眼薛恆，收回筷子，一句多餘的話也沒說，但面上流露著明明白白的嫌棄。

    薛恆「嘿嘿」笑兩聲，迫不及待地夾起最後一根油條，仿照方才的法子，撕成塊泡著吃。

    片刻之後，薛恆擱下碗筷，那碗底一滴豆漿、一片油條碎渣都未曾剩下，乾淨得像是未曾用過的新碗。

    「這下你可信我說的了？」許平閒閒問道。

    薛恆連忙安撫：「信了信了，若沒有子津，為兄哪曉得食堂多出這麼一位廚藝絕佳的新廚娘，又如何能嘗到此等佳肴！」

    說著，他還意猶未盡地摸了一把肚子，遺憾道：「倘若這位新廚娘連帶著暮食一起做，那才是十全十美。如今早間來食堂用朝食，如登仙界，用了暮食又覺得像是墜下十八層地獄！唉……日子難熬，難熬啊！」

    許平深以為然，長嘆一聲，滿是唏噓。

    正當兩人閒談時，不遠處忽然傳來陣陣議論和驚呼，十分熱鬧，引得薛恆二人下意識望了過去。

    那處，孟桑離了灶台，正在一旁桌案上做面劑子，周遭圍著好些監生。他們一手端豆漿一手抓油條，同時還目不轉睛盯著桌案，十分忙碌。

    許平定睛一看，立即瞭然：「是一些同窗又圍著孟師傅，看她做手藝活了。」

    薛恆好奇：「莫非昨日也有這般情景？」

    許平頷首，笑道：「昨日孟師傅當場演示如何做拉麵，那才是真的神乎其技，僅靠著拉、扯、摔，就能變出一根根粗細相同的細面來。」

    這一番生動描述，著實勾起薛恆的興致。他素來愛湊熱鬧，每逢上元燈會，總會湊到手藝人周圍，看他們當場做糖人、麵塑之類栩栩如生的精緻點心。

    眼下薛恆蠢蠢欲動，當即跟許平提議要一道去看看。

    左右朝食已經用完，許平自無不可，欣然應邀。

    兩人擠入監生之中，勉強占了個好位置。

    只見孟桑取了提早備下的麵團，先是將之擀成一臂長的寬條，用刀切成一條條兩指寬的面劑子，再取一根木筷蘸水，不斷在每條面劑子正中間劃出一道水線。

    她小心仔細地將每兩條面劑子合在一起，最後拿干筷子往中間一壓，兩端一捏，依次碼在旁邊木盤中。

    有監生閒談：「孟師傅，油條此物忒美味，我從未在長安城裡見過。」

    孟桑手上活不停，笑道：「這是民間的方子，我也是和旁人學來的。對了，油條本身倒是有個民間出處。」

    說到這兒，孟桑索性抹去朝代特徵，將油條與秦檜之間的故事掐頭去尾，潤色一番後說與諸位監生聽。

    這些監生未曾料到，此吃食竟是百姓因不滿奸臣迫害忠臣，從而想出來的泄憤法子。

    此時，他們尚還是一心向學的學子，存有報國之志，聽到「油炸檜」一處，只覺得十分暢快，咬油條時的動作都兇狠幾分。

    孟桑將這些監生的神色動作看在眼裡，唇角翹了翹，繼續做手上的活。

    待到面劑子裝滿木盤，就可以順手遞給灶台上的阿蘭，交由她炸制。

    隨著木盤的轉移，許多監生腳下微動，轉而去瞧阿蘭炸油條，仍舊是邊吃邊看，興致盎然。

    「即便是瞧上許多遍，也覺得頗為奇妙，面劑子細長細長的，怎得下了鍋就能炸成這般大。」

    「還別說，以炸制的前後經過佐餐，我覺得手中油條更香了！」

    阿蘭立於灶上，頭一回被這麼多監生齊齊盯住，一時有些拘謹，但看見孟桑淡定的神色後，心中的緊張感散去大半，只專心做著手頭事。

    人群中，唯有薛恆的注意力還放在孟桑身上。

    只見孟桑飛快備好另一盤面劑子，馬不停蹄地去接替柱子的位置，幫著諸位監生舀豆漿。

    而豆漿這邊壓力剛小一些，炸油條的面劑子又不夠用，於是她只好匆忙趕去桌案前繼續忙活。

    薛恆將一切望進眼中，沉吟不語，抬手不停摩挲下巴。

    一直等到他和許平往講堂走，薛恆這才與許平說了自己的心中所想。

    「你說孟師傅那兒的人手不夠？」許平詫異。

    可回想一番這兩日的情景，許平發現好友說得很對：「是了。以往食堂里的朝食、暮食都是提前做好，等到監生來時直接盛出，不費事不費人。而孟師傅這兩日的吃食都是現做，不僅監生排起長隊，他們自己也忙到不可開交。」