第441頁
2023-09-19 01:50:15 作者: 屋頂上的小籠包
不過許歡言的飯也快做好了。
一道道的已經開始往桌子上端了。
涼菜在華國人的餐桌上,是必不可少的。
許歡言做的涼菜,有涼拌的滷肉,還有拍黃瓜,豬耳朵。
「都洗手,可以準備吃飯了。」
熱菜就多了。
蒸汽雞,魚,炸的小酥肉,還有煎好的五花肉,醋溜手撕白菜,芹菜炒粉條,梅菜扣肉等等。
還有甜棗,蒸的糯米,蛋卷。
還有紫菜蛋花丸子湯。
裡面做的小丸子炸的最脆的那種,放到熱湯里,還是焦脆的。
一口一個很是好吃。
一桌子菜也沒少費時間。
才算是一家人都坐下來了。
劉桂蘭看著這坐的滿滿當當的,一時還有些感慨。
當年在村裡的時候,也是這麼一家人,圍坐在餐桌周圍,可是每個人都吃不飽。
桌子上也沒有什麼肉,都是野菜糊糊啥的。
現在不一樣了,他們都成家立業了。
家裡也不窮了,這裡是帝都也不是當年的小村了。
「來,今天呢,雖然不是過年,但是咱們也是一家人都聚在一起了,希望你們每一家都過的好,大人好好工作,小孩好好上學,一家人勁往一處使,日子總是能過得越來越好的。」
說完就讓大傢伙都開始吃飯了。
一桌子上的幾乎都吃過許歡言做的菜。
除了林嘉跟李糖。
林嘉吃麵前的醋溜白菜的時候,就覺得有些驚訝了,這菜雖然盛出來的時間不短了,但還是有些微燙的,是真的很入味,吃了還會覺得開胃了。
剩下的菜吃的也是很使勁啊。
吃著哪道菜都覺得好吃呢。
吃到中間的時候,劉桂蘭就笑著跟許歡言說話。
「歡言啊,我剛剛給你允諾了一件事情。」
許歡言吃了一塊小酥肉。
「啥事啊?」
劉桂蘭笑了一下。
「這不是李糖說想吃你做的滷肉,她爸媽覺得也很好吃,我就說讓你做點,給她帶回去。」
許歡言還以為是什麼大事呢,這還真是正巧了,她自己就本來想弄點滷肉,在家裡過年也是缺不了的。
「行,我正說要做一些呢。」
說完又看向李糖。
「叔叔阿姨,有什麼忌口不吃的嗎?」
李糖趕緊就擺手。
「沒有,沒有,我爸媽什麼都吃,而且尤其喜歡吃那個滷的肥腸,覺得特別香。」
許歡言哈哈笑了起來。
「那行的,沒忌口就好做了,下午就可以做,等到你晚上走的時候,帶走就成。」
李糖忙點頭。
「謝謝歡言姐。」
許歡言害了一聲。
「這有啥客氣的,小事。」
一家人吃完飯差不多就兩點多了。
坐下來說說話。
李糖吃完飯一起去廚房裡洗盤子,她還覺得挺過意不去的,第一次去對象家裡,這一會就是要又吃又拿的。
許歡言下午又去了一趟菜場,該過年了,菜價稍微有些貴,老闆們也都想多賺點,所以進的菜也挺多的。
大家也都很熱鬧。
一九八四年到一九八五年這期間,很多私營的店鋪和攤位都起來了。
也誕生了很多萬元戶,鼓勵下崗員工再就業。
大家都掙錢搞得熱熱鬧鬧的。
這到過年了,都辛苦一年了,所以消費水平也就上去了。
許歡言買了幾斤肥腸,鴨腿,鴨掌,鴨翅,海帶,鴨胗,鴨腸才回去。
第91章 草草哭了 矛盾
回到家裡就又一頭栽在了廚房裡。
不過不止她一個人。
周玲敏, 劉桂蘭,林嘉,李糖都在廚房裡待著呢。
做滷肉就不需要那麼多人幫忙了。
煮滷汁的時候直接用爐子就可以了。
周玲敏把買的這些東西都接過來了, 弄了一大盆水, 都倒進去, 一起洗的乾乾淨淨的。
許歡言在旁邊慢慢的滷汁就可以了。
然後把大鍋里填上涼水, 才開始燒火。
林嘉過去把鍋底的火點著,大火開始燒了。
這邊洗乾淨的,一起下到大鍋里, 開始燉煮起來。
裡面放上鹽,蓋上蓋, 煮熟就可以了。
這邊滷汁煮的稍微有些辣的。
李糖就圍在爐子旁邊。
「歡言姐, 這個滷汁是不是回家還能用啊?」
許歡言用勺子攪拌了一下, 點點頭。
「是啊, 你回家要是還想吃,就可以跟今天的流程一樣的,然後把煮好的放到鍋里就可以了,滷的時間越長就越入味了。」
李糖聽得可認真了, 她想好了,這個年就不控制了,等到過了年,到團里見到她們團長再說吧, 誰過年還能不吃胖。
她這邊在心裡說服了自己, 思想上就絲毫沒有任何負擔了。
晚上吃的就比較簡單了。
中午的還有一些菜沒吃完,放到鍋里熱熱,再蒸點饅頭就好了。
吃飽喝足,許歡言一家才慢悠悠的走著回去。
路上的都還是雪, 路燈亮著,兩邊的人都有些急匆匆地。
許歡言跟陳述牽著手。
劉倉深跟劉倉遠在前面邊走邊看著孩子。
兩個人都沒說話,平靜的散步。