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2023-09-19 01:50:15 作者: 屋頂上的小籠包
今天中午的菜單已經送過來了。
其實領導人們吃的都很樸素,沒有很高的要求。
只是主食比較多。
米飯,饅頭,跟麵條,都有人要。
米飯跟饅頭是要配小炒菜的。
麵條就一般是配鹹菜的。
今天中午因為他們這邊的廚師比較少。
所以許歡言只需要做麵條就好。
王玉華那邊的組要做饅頭,蒸米飯,還有小炒菜。
許歡言已經開始準備和面了。
中午統一是清淡的黑菜麵條。
黑菜是一種野菜,然後通過曝光曬乾後,收到庫房裡。
然後用的時候泡到水裡就可以了。
領導人要求的飯菜都是希望能夠家常一些。
「你把黑菜拿出來泡上就可以了。」
秦紅遠哎了一聲,轉身進了庫房,心情很是激動,他現在雖然還是打雜的,但是已經跟以前不一樣了,前路是一片光明的。
許歡言用冷水和面,手的勁是要用的更巧一些的。
和出來的面,要正好,和夠十個人的量就可以了。
把面放到一邊醒著。
許歡言跟秦紅遠暫時是沒事了,兩個人在旁邊看著黑菜。
「你想從哪裡開始學?」
秦紅遠瞪大了一眼。
「我都可以,只要師父教。」
許歡言看著他點點頭。
「行,有這份心都不錯了。」
一邊說話一邊搓洗黑菜。
許歡言看著面醒的差不多了,就讓秦紅遠去燒水。
她自己拿著一個大的擀麵杖開始擀麵條。
兩個人搭配做起來其實還好,正好。
許歡言把麵條擀好,利落的掛在一般放麵條的地方。
水開了之後,先把黑菜放了進去,然後又把麵條放了進去。
廚房裡分了好幾個鍋,有爐子,也有地鍋,反正做菜的各種工具都有。
既然是家常菜那必然是需要地鍋來做的,這樣做起來才是有感覺的。
麵條煮開,已經開始放鹽調味了,另外用筷子稍微沾了一些醬油,放到鍋里,看著顏色就好了很多。
地鍋的火不要停,一直這麼煮著。
把鍋里的麵條跟黑菜完全的融入在一起。
最後撒上蔥花,滴上香油。
黑菜麵條雖然煮的時間比較久,但是絲毫不綿軟,很是好吃。
黑菜麵條的一大特性就是比較稠,吃起來是要呼嚕呼嚕的。
看著牆上的表,時間也算是剛剛好。
有服務員過來端麵條。
王玉華那邊也已經好了。
兩邊服務員都端著菜分別送走了。
今天領導人在一個大的會議室里開會,剛剛傳過來消息是說,直接送到會議室就可以了。
經理帶著服務員去到會議室。
主持會議的領導看到飯已經做好了。
「既然到了飯點了,大家就都趕緊吃飯吧,咱們吃飽才能幹活嘛。」
說完大家把文件都先合上。
一開始做飯的時候,就問了誰想吃什麼。
點的麵條的人自然也就端起來自己的大碗麵條,開始吃了起來。
誰也不會等誰的假客氣,都是實在人。
「哎,今天的麵條很是家常嘛,想起來在根據地的時候,咱們吃的飯了,那可是個滋味的。」
經理本來看到服務員端過來的時候,還有些不滿,畢竟湯秋震在的時候,那菜品還是很精緻的。
這煮的麵條都已經直接這樣了。
盤裡放的還有鹹菜,外加大蒜。
說起來是有些不像話的。
經理忙接上話。
「今個做飯的是年輕的小姑娘,今年七八月份才調上來的,還沒正兒八經的在這裡做過飯呢。「
領導人已經端著碗吃了起來,聽到他這麼說。
「那可是厲害了,這麵條我吃著味道很好啊,這就著蒜瓣吃也是正好啊,今天不錯,不錯,更何況這才是咱們的大師傅,能做的起精緻好吃的飯菜,也能做起來這家常便飯。」
經理沒想到領導人對今天的麵條評價這麼高,還連說了兩個不錯。
不耽誤領導們吃飯,他也趕緊出去了。
王玉華他們組的人也看到服務員端出去的午飯。
他們這一組做的是米飯跟饅頭,還有小炒菜,擺盤很是精緻,跟旁邊的麵條一比,簡直不知道高檔了幾個點。
「玉華姐,這隔壁的許歡言還是要成長啊,麵條就這麼端上去肯定不行。」
「是啊,這經理居然也沒過來盯著,就這麼放心讓兩個啥也不會的來做。」
……
王玉華只是冷著一張臉,沒有說話。
沒一會經理就帶著一臉的喜氣過來了。
「小許師傅,你可真厲害,被咱們領導人誇獎了,說你做的很不錯。」
許歡言笑著的特別開心,難道還有什麼比自己的做出來的飯菜被誇獎了還高興的事情嗎?
「那就好。」
經理也是笑的開心呢,雖然他要退休了,但這也是榮耀啊,被領導人誇了可不是一般人夸的。
王玉華那邊也聽到了。
剛剛開口說話的兩個人瞬間就閉嘴了。
王玉華回頭瞪了他們兩眼。
「說的不如做的,今天一個小姑娘給你們好好的上了一課,可記住了。」