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    許邵也是挺開心的。

    周玲敏又在家裡給他倆做了新衣服，也讓許高國平時帶著出去。

    一開始還有人問，後來大家也都習慣了。

    許歡言沒待兩天就回省里了。

    她看著許邵都適應了，也放心了。

    九月底，第三次考試來臨。

    拿出來自己的拿手好菜，許歡言做了一份很具有華國代表性食物。

    餃子。

    不過跟她想的一樣的，還有很多人，張起也想到了。

    許歡言沒注意到別的。

    她做飯一向是因為自己喜歡，而且又有很多點子。

    做了很多種顏色的。

    用的就是蔬菜汁，放到面里和好。

    然後餃子餡就有好幾種了。

    芹菜豬肉是最基本的，這也是她自己最愛吃的。

    外加韭菜雞蛋，三鮮蝦仁，還有豬肉酸菜的。

    考核當天是早上十點鐘開始的。

    洪靜紅做了一道川菜，麻婆豆腐，這道菜考究的廚師功力也很多方面。

    豆腐的大小，刀工。

    還有麻辣的口感，以及勾芡的湯汁，方方面面都是一種考驗。

    剩下的九個人自然都想能夠做的脫穎而出。

    許歡言把餃子做成了不同的顏色和不同的造型。

    等到最後還有幾分鐘的時候，許歡言才把餃子下鍋。

    並且自己弄了酸湯。

    裡面加上蔥花，香菜，蘋果醋，還有一些調料，澆上餃子湯，外加圓滾滾的餃子。

    由服務員端到評委的面前。

    這次趙師傅請到很多專業的大師傅，還有一位比較特殊的是帝都飯店總廚，李德元，祖上是御廚，到他這一輩就已經是到好幾輩了。

    他跟趙啟明的私交非常好，收到趙啟明的來信，裡面把許歡言夸的跟一朵花似的，總覺得自己不來就是損失一樣，可自己收了多少徒弟了，而且個個都是師出名門，也沒見到多優秀，一個野路子出來的，能有多強。

    但是給老友面子，他還是過來了一趟。

    看著她做餃子的手法，確實是很專業。

    不過這樣餃子除了好看，真沒覺得哪裡特殊了。

    端上來，他只是跟趙啟明對視一眼，笑笑。

    趙啟明原先並不知道許歡言是以餃子做最後一道菜，要是他知道肯定會讓她改的，那麼多好吃的菜，隨便拿出來一道，都會比這個出色。

    不過許歡言從來沒讓他失望過，還是有期望的，以這兩輪的結果看，許歡言依舊會在前三裡面的。

    李德元用筷子夾起來一個餃子瞬間就知道不一樣了。

    好的餃子麵皮是講究薄且有彈性，這個是非常難做的，皮薄就意味著容易爛掉，彈性需要面比較勁道，沒有幾十年的功力是做不出來這樣的。

    這一下，他本來有些散漫的心思就稍微收了一些，說不定還真的撿到一個好的苗子。

    餃子咬了一口，他大概就有些明白了，老友的意思了。

    許歡言是有點功底的。

    餃子皮薄且有彈性，芹菜豬肉的融合剛剛好，一口咬下去還有豐滿的湯汁，濃郁的香氣瞬間就瀰漫了嘴裡。

    許歡言看了看這幾位評委，她並不認識他們，即使前面寫了名字，也不了解來歷。

    「可以喝口酸湯。」

    李德元用勺子盛了一口，這個酸湯調配的酸味剛剛好，喝到胃裡之後，瞬間就有些滿足感。

    大口吃餃子，大口喝湯，這個餃子是今天最佳，即使是自己做，也未必能做的這麼好。

    趙啟明看到好朋友的臉色就知道他很滿意，沒想到許歡言做餃子還這麼專業，她究竟不會做什麼呢？

    這次的評分不會立刻給出來，避免大家當場打分出現偏差，等到全部都吃完之後再進行綜合性的打分。

    張起有些緊張了，他也做的是餃子，而且根據抽到的號，他在許歡言後面，這樣的對比實在太明顯了，他現在已經不想跟許歡言比了，沒有什麼意義，她比自己強。

    至於強了多少未可知。

    一場比賽總共就九個人，很快就出了結果。

    許歡言他們九個人就站在場館裡等待結果。

    評委們去到另外一個房間裡進行商討打分。

    李德元一進去就拍了拍自己老友的肩膀。

    「不錯啊，這個小姑娘很有前途，你收徒弟了嗎？要是沒收我就不客氣了。」

    趙啟明輕哼了一聲。

    「要是沒拜師，還能等到你，也不看看誰來過來了，她早就拜了師了，說是她那邊縣上的一個國營飯店的廚師，你我都沒戲。」

    李德元不耐煩的翻了一個白眼。

    「那你信上不是忽悠我嗎？就讓我過來給你幹活啊。」

    趙啟明理所當然的點點頭，那當然了。

    「好了，這次就感謝大家來給打分了，咱們只要三個。」

    他說著對這幾位師傅都抱拳虛拜了一下。

    幾位師傅側側身子，他們也不能真的受了趙啟明的禮，大家都是同一個輩分的。

    李德元坐下來看了一下，手指了指桌子上放著名。

    「這不是挺好選的嗎？許歡言同志第一名，張起第二，洪靜紅第三，這已經是最好的三個，而且以後去了帝都，他們也不一定能夠全部留下來，到了帝都可跟來自全國的人比了。」