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2023-09-19 01:28:42 作者: 桃花露
他們家吃肉?想得美吧。
聶父憨憨地點點頭,「慚愧,慚愧,這點工錢,買不起肉。」
黃娘子立刻舒坦了,她就說嘛,聶家能有錢吃肉?他們還要拿一半錢給老家呢。
聶大力道:「我妹妹買的肉,一斤五花兩斤肋條排骨。」
「什麼?三斤?」
好傢夥,有人直接就吞口水了。
黃娘子直接不信,聶母捨得買三斤肉?打死她也不信!
這時候張嬸子那爽朗的大嗓門傳出來,「哎呀,你說你們也沒多少,還給我幹啥啊,行啦別給我肉,給我兩口湯滋潤滋潤就拉倒吧。」
什麼?聶母給張家分肉?
黃娘子的心瞬間酸得跟泡在祖傳的酸菜缸里一樣難受了,火燒火燎的。
她憑什麼給張家不給自己?是自己平時做活不多嗎?哼,就是關係不到!嘴上說得好聽,關鍵時候就見真章。她慫恿自己男人跟聶父套近乎,跟著去蹭點肉吃,哪怕喝口湯也行啊。
她男人卻沒那個臉皮,趕緊推著她回家吃飯。一回家,就發現他們閨女黃鶯兒在那裡哭鼻子呢。
黃鶯兒真的很氣:「你說她怎麼這樣,有個秀才娃娃親,還要去柳家霸占著三少爺,怎麼這麼不害臊啊,嗚嗚~~」
她想嫁給三少爺,去柳家吃肉。聶青禾要不是去了柳家,能有錢買肉嗎?她會什麼啊,她不就仗著柳家三少爺看上她,在柳家鋪子裡當個擺設,讓人家給她開錢嗎?
聶青禾可不知道自己買斤肉回來能把黃家給鬧得不安寧,她把五花肉放在鐵鍋里煎出噴香的豬油,豬油可以留著以後拌飯拌菜,豬肉就今晚上吃掉。
家裡也沒有五香粉孜然粉之類的,就弄點農家醬和腐乳蘸肉吃。
剛做好,爹和大哥就回來了,她招呼他們趕緊洗手吃飯。
聶父帶回來一捆拇指粗的蔥,還有一提溜辮在一起的大蒜,大蒜是作坊一起做工的另外一個師傅送的,蔥則是陳子健爹送的。
聶青禾看了聶父一眼,「爹,你以後不要那麼晚了,還是照常下工吧。」
從17歲學徒,聶父可以說就沒好好休息過,如今四十不到,背都有點駝。
聶青禾不希望他再那麼勞累,等洗髮膏的銷售穩定以後,他們家就不缺錢了。
聶紅花早就等不及,蹭得就跑到桌前坐好,等著聶母分肉呢。
聶母:「排骨一人啃一塊,湯喝點嘗嘗,留著明天早上下麵條吃。」就兩斤排骨,切的塊又大,家裡七個人,一人一塊也就差不多了。剩下一塊聶母夾給聶青禾,聶青禾不要讓她給爹。結果讓一圈,最後給了聶母。
聶母看了聶紅花一眼,「閨女出息了,沒搶。」
要擱以前你敢讓試試,你敢讓她就敢直接夾過去說給我吧。
聶紅花啃得滿嘴流油,嘟囔道:「娘,你快分五花肉,我都等不及了。」
這排骨可真香!雖然燉得時間不是很久,但是一樣酥爛,舌頭一抿就能把肉都抿進嘴裡,瘦肉融合著兩分肥肉,脂肪在舌尖爆開的感覺,讓聶紅花覺得這就是人間至樂,給啥都不換!
那五花肉得多香啊!
肯定比夢裡的香!
聶母讓他們自己夾,反正就這些,一人頂多吃兩片就沒了。
煎過的五花肉,肉皮焦黃,微微捲曲,肥肉里的油脂已經被逼出一部分,瘦肉表面微焦,正泛著誘人的光澤,散發著霸道的香氣。
咬一口,肉皮糯而彈牙,有點嚼勁,直接把味蕾全部喚醒,肥肉則是飽滿濃郁的油脂,瘦肉焦而不柴,有一點酥嫩,還帶著一點回甘的滋味,簡直無法形容。
再蘸上一點大醬,咬一口大蔥,真的是香、鮮、咸,完美融合!
好吃的簡直可以把舌頭一起吞下去!
一家子吃得滿嘴流油,誰也不說話,只有滿足地咀嚼和吞咽聲。
聶母還在提醒,讓他們先吃點菜,別剛吃肉,該膩著了。
誰怕呢?
來膩著我啊!
聶紅花吃一口肉,咬一口蔥,然後再吃一口肉,咬一口蒜。
聶青禾:「你小心辣。」
聶紅花:「沒事,我試試哪個配肉更香甜,以後就專門配哪個。真的是吃肉不吃蒜,香味少一半,你們也吃啊!」
吃完肉大家才開始有說有笑起來,一邊吃菜,一邊夸聶青禾做的好。
聶青禾笑道:「肉嘛,怎麼做都香的。」
一個個肚子裡都缺油水,許久不吃肉,猛吃一頓真是怎麼做都香的,尤其她廚藝還格外好。
聶紅花小聲嘀咕,要不是分給張嬸子家一碗排骨湯一塊排骨一片五花肉,她估計能多吃點。
聶母生怕他們把排骨湯喝光,趕緊把砂鍋蓋上,讓聶大力用提籃吊著放在牆角的一個小窖子裡。這時候沒有冰箱,很多人家院子裡挖地窖,冬天保暖夏天保鮮,把剩飯放下去一晚上不會壞掉。
當然,聶家這巴掌大的小院兒,是沒有正經地窖的,只是一口半塌掉的沒水的井而已。
今夜吃了肉,就算二更天了也還飽著,聶母索性就把茶吊子吊起來,底下點著一根柴火,藉著光亮勾發網。
她覺得勾發網簡單、快、省力,如果出貨多那賺得也多,到時候她就不織絲履了。
聶青禾想讓她不要自己幹活,就管著驗貨就好,反正賺回來的錢都給她管著,可聶母不肯。這麼好的賺錢機會,能白白放過?那絕對不能。