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2023-09-19 01:17:03 作者: 藍白格子
「這紙上就是我調查的情況,我還建議重點推出油腐乳和油辣椒,這樣銷量上不會成問題。」
「油方面我們養殖場那邊的榨油作坊就能提供。」
她最近除了安排完養殖場的事情外,還讓四哥幾人去全縣的公社基本都做了一遍調查。
盛清陽聽她完,先接過那張紙看了看。
上面不單只有產黃豆和辣椒的村什麼情況列了出來,還有一個簡單的計劃表。
盛清陽看完後,頭腦更加的清晰起來,「你的意思是直接建食品廠,但是食品多樣化?」
宋楚點點頭:「我前段時間去廣省考察了下,發現現在全國的食品加工產品相對比較單一,所以我們應該抓住這塊市場的空白。」
「先用腐乳和辣椒醬打開市場,然後生產包裝好的熟食,一步步的將品牌打出去。」
「這邊真空包裝機的製造有頭緒了,過段時間應該就能成功,熟食的包裝問題也就能解決了。」
第188章 那我們就拭目以待吧
原本宋楚是準備在養殖場加個熟食加工生產線的,可自從考察了兩個食品廠之後,她就否定之前的想法。
實在是養殖場不管怎麼發展,熟食加工的規模局限還是太大了。
還不如就好好的做好養殖這一塊,將其做大做強,成為全縣最大的養殖場。
食品加工這一塊讓縣經濟辦來建,有了各種政策和財力的支持之後,才能做大做強,將市場的那場空白搶占,打上她們的烙印。
現在買肉和買油等都要票,如果做成肉、蛋、豆腐等熟食後,絕對不會愁銷售。
下飯菜也就是點鹹菜,所以有油腐乳和油辣椒的魅力絕對是不愁發揮的。
盛清陽之前聽過真空包裝機,所以大致了解一些,可魏然卻是懵的。
「真空包裝機?用來做熟食用的機器?」他問。
宋楚解釋道:「準確來只是用來包裝熟食用的。」
「比如我們這邊做出了滷水鴨,可沒有包裝的話,放兩就會有變味了,可如果用真空壓縮包裝之後,保質期能管一年不會壞。」
「我們可以做成不同口味的雞和鴨包裝了賣,滷蛋、滷豆腐、滷豆皮等也都可以一起做,反正品種可以慢慢的多多開發豐富起來。」
現在可以買來吃的熟食太少了,她相信國人對美食的追求和熱情,哪怕是這個貧窮的年代也絕對不會消失。
「保質期可以一年?這麼長嗎?」魏然愣了下。
宋楚點頭:「完全可以,所以我才會提議先建食品加工廠,畢竟其他方面我們縣並沒有太多的優勢。」
「做食品這一塊的話,前期投入不會很大,可收效卻能很快。」
魏然已經看完盛清陽遞給他的紙,又聽完了宋楚的話後,他覺得觸動還是很大的。
如果真像是她的這樣,那確實是一個很大的商機,這一塊市場的空白可以由他們來填補占領,想想好像就有點激動。
「我覺得可行,熟食包裝放後一點沒什麼,就先做乳腐和辣椒醬。」
他又想起了一個問題,「不過腐乳和辣椒醬倒是不難做,可味道上怎麼保證呢?」
要是做出來不好吃,怕是也沒人會買。
宋楚笑著:「這點你們不用擔心,我這邊認識一個大廚,他已經做了一些腐乳和辣椒醬,下次我帶過來給你們嘗嘗。」
「要是覺得可以的話,就可以直接用他的方子來做。」
這邊他二哥已經和老趙談好了,會提供秘制腐乳和辣椒醬的配方。
老趙也不想讓他家的手藝傳承斷絕了,要是能夠推廣出去,讓全國的人都能吃上的話,他還是很高心。
這個年代沒有專利一,所以老趙這邊現在就只能吃虧點,但她會從其他方面幫忙找補回來的。
「你連這個都開始做了?」魏然被宋楚的效率驚到了。
他之前真是覺得她太年輕了,坐副主任的位置並不適合。
可現在不管是她做的前提調查和計劃,還是先一步就率先付出行動,去解決建廠之後面臨的最大問題,他突然有些理解為什麼盛縣長會那麼重視她了。
盛清陽笑容滿滿的:「我就知道宋不會讓我失望的。」
「三後,縣經濟辦正式成立開始工作,宋你就將腐乳和辣椒帶來給大家都嘗嘗,要是大家一致都通過的話,我們就開始去找食品加工廠的地址,我這邊也會去申請撥款的。」
他現在突然覺得自己很有幹勁。
宋楚笑著點頭:「沒問題。」
坐著又聊了一會關於建立食品加工廠的話題,魏然越來越發現他之前將宋楚看的太簡單了。
換成他的話,根本就不可能考慮的這麼全面。
這樣一聊就是將近三個時,宋楚看了看時間,「今就到這裡吧,不然我們回去太晚了。」
盛清陽有些意猶未盡的點頭:「行,那三後咱們繼續接著。」
他想了想:「你到時候將顧越一起叫來,他畢竟也將是我們縣經濟辦的技術顧問,以後就別在養殖場上班了。」
他早就盯上了顧越,只可惜對方油鹽不進的。
這次因為宋楚這個場長答應來縣經濟辦,顧越才好不容易鬆口同意來這邊上班,他可不能放過了。
宋楚點點頭笑道:「行,我們三後過來報到。」