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2023-09-19 01:03:29 作者: 雪麗其
等李蓁蓁跟鍾旭偉簽好了合同之後,李蓁蓁就直接把鍾旭偉帶到了酒店,交代說:
」鍾經理,你之前說的那三件事,我覺得很好,就按照你說的去辦吧.」李蓁蓁話鋒一轉,又說:」不過,你去招聘員工的時候,我希望你還可以招聘幾個管家回來.」鍾旭偉不解地說:」管家?」
李蓁蓁點了點頭,說:」對,就是管家.招聘了管家之後,我們就成立一個專門的客房部,對客人進行一對一的管家服務.」李蓁蓁突然想起來了,這時候的香江酒店行業,還沒有所謂的管家服務,於是解釋說:
」管家就是專門為客人服務,負責解決客人問題的.比如幫客人聯繫旅行社,聯繫車輛,安排行程這些,都是管家的責任範圍.」鍾旭偉眼前一亮,誇讚說:」老闆,你這個主意真好!」李蓁蓁微笑著說:」從另一個方面講,管家也可以幫酒店增加收入來源.比如代購物品,包車,安排行程,這些都是很好的周邊服務,不是嗎?我相信美國人來到香江,人生地不熟的,一定會有這些需要的.」鍾旭偉連忙點頭,笑著說:」沒有問題,到時候我會招聘幾個管家回來的.」李蓁蓁又交代說:」等員工招聘好了之後,你要負責把他們儘快地培訓出來.還有,我們酒店,要建立口碑獎懲制度,員工要根據客人的口碑,來決定獎勵和懲罰.」鍾旭偉不由得點了點頭,佩服地說:」老闆你的眼光真老辣,就算沒有我,一定也可以經營得很好.」李蓁蓁卻搖頭說:」鍾經理,你可不要指望我,以後我是要當甩手掌柜的,我的酒店,就靠你了.」鍾旭偉趕緊保證說:」我一定會盡心盡力的.」
李蓁蓁想了想,又問:」鍾經理,你看我們酒店,需不需要購買一輛小貨車?」鍾旭偉沉吟片刻,說:」如果老闆有這個預算的話,我還是建議購買的,現在的小貨車價格也不是很貴,我們酒店以後肯定也要經常用到的.」李蓁蓁無所謂地點頭說:」那就買一輛吧,等你上班了之後,就去跟採購經理說一聲,讓她和你一起去買.」」至於開拓客源和開業儀式這些事情,就都交給你去辦,你做好了之後,再和我說一聲,我到時候也去看看.」鍾旭偉連忙答應了下來.
經過一段時間的觀察,李蓁蓁發現,這個鐘旭偉,果然非常地能幹.
他不僅把酒店的日常事務,都打理得井井有條,而且還非常具有開拓精神.
李蓁蓁的酒店,因為主打的是精品民宿,而且設計得非常別致奢華,在此時的香江,可以說是獨一份了,顯得非常時髦.
鍾旭偉就抓住了這個賣點,通過各個渠道大力宣傳,很快就迎來了第一波客人.
有了這第一波客人,漸漸地,酒店就有了口碑,在遊客當中廣受好評,旅行社也願意帶更多的客人,來到這裡住宿,於是又陸陸續續帶動了更多的客人.
這些客人之中,除了美國客戶,也有一些別的國家的遊客,甚至還有香江本地人,因為太過好奇這一家酒店,也跑來裡面住一晚.
很快地,酒店的生意就蒸蒸日上起來.
開業僅僅一個月,鍾旭偉就為李蓁蓁,淨賺了好幾萬塊錢!
李蓁蓁頓時覺得自己淘到寶了,有了鍾旭偉之後,李蓁蓁就只需要抓大方向和財務權,其他的事情都不用去管,樂得輕鬆,可以放心地當一個甩手掌柜了.
就這樣,李蓁蓁的酒店,漸漸地走上了正軌.
也許事情沒有兩全其美,在李蓁蓁的酒店蒸蒸日上的同時,另一方面,金鐘大廈和皇后大道的商鋪,卻怎麼也沒能租出去.
任福榮聯繫李蓁蓁的時候,還特別不好意思,認為自己愧對了金牌銷售的美名.
對此,李蓁蓁早有心理準備,還安慰他說:」沒關係的,任先生,我本來也沒有抱太大的希望.既然現在沒有人願意租,那就讓它們先空著吧.我想,過了這段時間之後,說不定就會好起來的.」李蓁蓁的願望很好,可惜事與願違.
進入十一月份之後,時局越來越不妙了,變得更加動盪不安起來.
越來越多的工人組織起了大罷工,他們紛紛走上了街頭,開始游-行-示-威,有時候,甚至直接演變成了暴力的打-砸-搶-燒活動.
這種情況愈演愈烈,終於有一天,李蓁蓁接到了丁玉蘭的電話.
丁玉蘭在電話那邊,哀戚地說:」蓁蓁,我最近……失業了,老闆已經跑路了,現在工廠都被收走了.」李蓁蓁吃了一驚,忍不住關切地說:」丁大姐,那你以後,打算怎麼辦?」丁玉蘭沉默了片刻,才猶豫不決地說:」我,我打算,開一家小食店,專門賣小吃和甜品.你知道的,我的手藝還不錯.現在就是……唉,我都不知道應該怎麼開口.蓁蓁,我的錢不太夠,你能不能,能不能借我一點錢?」丁玉蘭說完之後,又立刻自我否定說:」算了,這麼多錢,對你來說肯定也很為難,蓁蓁,你就當我沒有說過吧.」李蓁蓁忍不住說:」丁大姐,你現在還差多少錢?」丁玉蘭猶猶豫豫地說:」我之前有了一點積蓄,但是還是不夠,現在……還差1000塊錢.」1000塊錢,對李蓁蓁來說,根本不算什麼,但是她並不想直接就爽快地借出去.
畢竟升米恩斗米仇的事情,前世的她,可是見得多了.
因此,李蓁蓁提議說:」這樣吧,丁大姐,我們也很久沒有見面了,我也想再見見你.要不,我們約出來當面聊,好不好?」丁玉蘭連忙答應下來,雙方約定了去一個咖啡館裡見面.
李蓁蓁離得比較近,因此來得比較早,她靜靜地等在了咖啡館裡.
當她看到丁玉蘭走進來的那一刻,不由得大吃一驚.
跟上次見面比起來,此時的丁玉蘭,不僅瘦了很多,而且容貌也極其憔悴,看上去好像瞬間老了幾歲.
李蓁蓁連忙招呼丁玉蘭坐下來,又讓她點東西吃.
丁玉蘭很不好意思地婉拒了,羞愧地說:」我現在要節省一些,好攢錢開店,不好意思啊,蓁蓁.」李蓁蓁也沒有說要請客的話,理解地說:」沒關係,丁大姐,你可以和我說一說你現在的情況嗎?」丁玉蘭忍不住嘆了一口氣,才說:」唉,原本我以為,來到了香江,又找到了一份不錯的工作,每個月都有工錢可以拿,對生活充滿了希望.」」沒想到,突然之間,就好像變了天一樣,工廠倒閉了,老闆也跑路了,我,我,我現在都不知道應該怎麼辦才好.」」我怎麼也想不明白,好好的一家工廠,那麼大,居然說倒閉就倒閉了!老闆也沒有良心,還拖欠我們三個月的工資,居然偷偷地跑路了!我知道這個消息之後,當時就覺得天都要塌下來了,唉……」李蓁蓁不由得同情地說:」唉,怎麼這樣啊,那個老闆也太壞了吧.」丁玉蘭擦了擦眼角的眼淚,強顏歡笑地說:」不說這些了,老闆跑路了,我們也沒有辦法.我想著,我還算有一門手藝,就想開一家店,專門賣吃的,也可以養活自己.」李蓁蓁已經動了惻隱之心,但還是冷靜地說:」丁大姐,那你想好了你的小食店,要怎麼開了嗎?你有沒有做好計劃,可以和我說一說嗎?」提到這個話題,丁玉蘭頓時精神一震,眼睛裡迸發出一股強烈的光芒,堅定地說:
」我都已經想好了,銅鑼灣那裡的人流量非常大,有很多學生和上班族,他們就是我的那什麼……目標客戶,對,目標客戶.」」我的店就想開在那裡,主要賣甜品和小吃,我相信我的手藝,肯定會有人願意來的.」丁玉蘭顯然已經做好了計劃,此時滔滔不絕地向李蓁蓁講述了起來,神情之中,一掃之前的憔悴和頹廢,居然剎那間變得非常自信和愉悅.