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    所以,李蓁蓁決心今天要給侯富貴一個狠狠的教訓,就繼續毒打了好一陣子.

    直到把侯富貴打得抱頭鼠竄之後,李蓁蓁這才神清氣爽地扔掉了樹枝,優哉游哉地回了知青院.

    時間過得飛快,很快就要過年了.

    在過年之前,鐵場村生產隊還有一件大事需要完成,那就是殺年豬,分豬肉啦!

    生產隊的6頭豬,經過侯小紅和李蓁蓁,這前後兩任飼養員的精心餵養,已經長得膘肥體厚,每一頭豬的體重都超過了400斤.

    在幾天前,侯大勇就已經組織了一幫村民,把其中的4頭大肥豬,拉到了清溪公社的糧食站,作為今年生產隊的養豬任務,給上繳了.

    現在,只剩下了另外2頭豬,按照以往的慣例,鐵場村生產隊就可以自己殺了分肉.

    到了殺年豬的這一天,整個村莊都沸騰起來了.

    一大清早,負責殺年豬的人,就過來豬圈裡面拉走了2頭大肥豬,一直把大肥豬拉到了村子前面的曬穀場.

    李蓁蓁覺得好奇,也跟了過去湊熱鬧.

    到了曬穀場一看,才發現這裡到處都是人山人海.

    幾乎整個鐵場村生產隊的村民都到齊了,大家的手裡還拿著飯盆和竹筐,就等著殺了年豬之後,好分豬肉呢.

    就在這時,王麗梅越過了人群,拉住了李蓁蓁,對她說道:

    」李蓁蓁,我找了你老半天了,你怎麼還愣在這裡?趕緊回去拿了碗筷過來,待會兒就要開始吃殺豬飯啦!」李蓁蓁原本以為殺了年豬之後,就只是把生的豬肉分給村民們,現在看來並不是這樣的,忍不住好奇地問道:

    」王姐姐,難道這些豬殺了之後,村裡面還會負責給煮了不成?」王麗梅理所當然地說:」當然了,每年都是這樣的.殺兩頭年豬,一頭給大家分肉,另外一頭就當場煮了吃了,要不怎麼叫做殺豬飯呢?」李蓁蓁恍然大悟地說:」哦,原來是這樣啊.」

    王麗梅催促她說:」你還不知道吧?咱們生產隊煮的殺豬飯可好吃了!你快點回去,拿上碗筷就趕緊過來,待會兒多吃一點!」李蓁蓁聽到之後,也不顧上繼續看熱鬧了,只好急匆匆地跑回去知青院,拿上了自己的碗筷,又急匆匆地跑回來.

    等她再次回到了曬穀場的時候,發現兩頭大肥豬都已經殺好了.

    有一部分村民排著長隊,在一邊等著分豬肉.

    而另一部分村民,則是在旁邊幫忙做起了大鍋飯.

    這個時候已經不是全民吃大鍋飯的時代了.

    鐵場村生產隊裡,也就只有遇到今天這樣的大日子,才會重新把大鍋飯時代的大鐵鍋,從庫房裡面抬出來用.

    只見在曬穀場的中間,已經架起了一堆高高的柴火,上面放著一口巨大的大鐵鍋,幾個村里比較擅長做飯的主婦,正在那裡忙活著做飯呢.

    李蓁蓁看了看這邊做飯的進度,決定先去排隊分豬肉.

    排隊分豬肉的隊伍很長,李蓁蓁正在人群之外觀望著,站在隊伍中間的王麗梅看見了,連忙對著她招了招手說:

    」李蓁蓁,快過來我這裡,在這邊兒!」

    李蓁蓁走了過去,有點不好意思地說:」王姐姐,我這樣子插隊,不太好吧?」這時候,一個排在她們後面的中年婦女看見了李蓁蓁,笑吟吟地說:

    」你就是新來的小知青對吧?沒事兒,你儘管排進來.」李蓁蓁低聲謝過她,這才排進了隊伍里.

    等李蓁蓁排進去了,中年婦女又繼續說:」哎呀,今年多虧有了你,我們生產隊的豬才能養得這麼肥,你是我們的大功臣呀!」李蓁蓁對這個可不敢居功,她笑著回應道:」大姐,這不是我的功勞,是以前的小紅姐餵養得好,我只不過是撿了個便宜,可不敢居功啊.」這個中年婦女渾不在意地說:」哈哈哈,都好都好,你們都是我們生產隊的大功臣!」等排到李蓁蓁的時候,負責分豬肉的侯大勇跟她說:」李蓁蓁,你才剛到我們生產隊,所以今年的豬肉只能分給你一斤了.」李蓁蓁趕緊擺了擺手,笑著說:」沒關係的,大勇叔,一斤就一斤.有得分我就已經很高興了,我原本還擔心沒有我的份呢.」侯大勇說:」這哪能夠啊?你既然已經來了,就是我們生產隊的一份子.況且,我們還要感謝你給我們餵出了大肥豬呢!糧食站的人說了,今年上繳的豬,就數我們生產隊的最肥了!你放心,等明年的這個時候,你就可以跟我們大家分得一樣多了.」李蓁蓁大方地說:」大勇叔,我沒關係的,應該怎麼分,你就怎麼分好了.再說了,餵豬也不是我一個人的功勞,人家小紅姐才是真正的大功臣呢!」侯大勇哈哈大笑地說:」好好好,我忘不了侯小紅的功勞,待會兒啊,給她分多一點.」王麗梅已經分到了豬肉,站在旁邊等著李蓁蓁,見李蓁蓁分好了豬肉,就提議道:」要不我們還是先把豬肉提回去吧?不然帶在身邊多不方便呀.」想了想,又不好意思地補充說道:」哎呀,我剛才也沒想到那麼多,就催著你回去拿碗筷了.」李蓁蓁笑著說道:」這有什麼的,王姐姐也是為了我好,走吧,我們先把豬肉提回去,待會兒再過來吃殺豬飯.」說完之後,李蓁蓁就和王麗梅走回去知青院,把豬肉放好了之後,再回到了曬穀場上.

    吃殺豬飯,可以說是鐵場村生產隊一年一度的大事了.

    所謂的殺豬飯,就是把所有的豬肉都切成大塊,全部放進了大鐵鍋裡面燉煮.

    等煮得差不多了,再放上大量的豬血豆腐、白蘿蔔塊和大白菜,一起燉煮.

    這樣做出來的殺豬飯,沒有什麼胡里花俏的花樣,圖的就是一個大氣和實在.

    鐵場村生產隊早就準備好了許多白米,在旁邊另起一口大鍋,把白米放進去裡面燜煮著.

    很快地,這殺豬飯就做好了,村民們紛紛排著隊,前來打飯.

    李蓁蓁也很快就打好了白米飯和豬肉,走到了一旁,和知青們一起吃了起來.

    這些白米飯,是用鐵場村生產隊今年剛收割的新米做出來的,味道香醇彈牙,一點兒也不輸給空間裡面的大米.

    而用大鐵鍋燉出來的豬肉,味道也是相當不錯.

    豬是真正的土豬,做法也是很經典的農家菜的做法,再加上可以大口地吃肉,吃起來更是分外可口,分外滿足.

    李蓁蓁吃著自己親手餵養出來的豬肉,心裡感覺很奇妙,忍不住就吃了很多.

    整個鐵場村的村民,今天算是提前過了個年,大家都興高采烈地席地而坐,大口大口地吃著飯菜.

    就連那些平時很調皮的小孩子,這會兒也乖乖地坐在了父母的身邊,一個勁地猛吃呢.

    吃殺豬飯,還只是今天的一個小環節,等村民們都吃飽了之後,真正的熱鬧才剛剛開始.

    只見大家拿來了許多乾柴和枯枝,在曬穀場上堆起了一堆堆的篝火,然後人們手拉著手,開始圍著這些篝火轉起了圈圈.

    每轉完了一圈,人群中就走出來一個人,這個人走到了這些篝火的面前,也不管上面燃燒著的火焰,就挨個地跳了過去.

    李蓁蓁覺得很有趣,就問王麗梅說:」他們這是在幹什麼啊?」王麗梅笑著解釋說:」跳火堆呀!這年底要是跳了火堆,來年就可以消災避難,好運連連了!跳的火堆越多,以後的運氣就更好!」李蓁蓁很感興趣地說:」是嗎?那我待會兒也要去試試.」王麗梅鼓勵她說:」去唄,我待會兒也要去跳!要不,我們一起去?」李蓁蓁立刻說道:」好啊,好啊,再叫上陳娟子,我們三個女知青一起去跳火堆.」王麗梅聽了之後,立刻招呼上了旁邊的陳娟子,三個人一起從圈圈裡走了出來,興致勃勃地走到了篝火的前面.