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2023-09-19 00:52:48 作者: 萌鈴千葉
場內叮叮咚咚的聲音聚集在一起,卻不顯混亂,調酒師們都在有條不紊的進行比賽,偶爾響起玻璃砸碎的清脆聲,要麼是想玩花式的人砸碎了酒具,要麼是粗心大意,打碎了杯子。
韓有福忽而湊近道:「酒精口感基礎都是互通的,即便說不出基酒的名字,也不用緊張。」
林嬌笑了笑,「不緊張。」
當年讀大學時,為了減輕爺爺負擔,她打聽到會耍花式的調酒師工資很高,專門花錢拜師學藝過,了解幾百種雞尾酒調製方法。
現如今國外發展速度雖快,卻依然不能跟後世比,眼下耍火焰吸引住全場視線的方法,在後世各個酒吧都能看到,並且精進的五花八門,視覺效果更加炫酷。
華國一心想要憑十大酒廠的白酒拿下冠軍,卻從來沒能達成心愿,他們不信邪,次次都自信滿滿,次次卻都達不到期望。
相反比起白酒,湖省的米酒和平省的紅酒,更受外國人喜歡,之前拿下最高紀錄的酒,便是白山紅酒。
這都是因為生活方式不同,華國人喜歡高濃度白酒的強烈刺激感,覺得喝完特別爽快解壓。
而外國人喜歡喝酒精度偏低,口感柔和的酒,喜歡小口小口的抿,一點一點的品,通常喝酒是用以調情休閒,輕鬆愜意。
近些年來,白酒廠想過無數種方法,想要拿下更多的國外訂單,學著國外的調製方法,學著加入冰塊,加入新鮮果汁等等,口感卻越來越欠佳,變得一言難盡。
經過無數次嘗試,大多數人還是保留原來的方法,用多種老酒加香料,想要調製出更適合外國人口味的酒,不知今年能否達成心愿。
十分鐘很快便過去了,裁判再次吹響口哨,調酒師們紛紛停下手上工作,檯面上擺著一杯杯酒,等待第一輪評委打分。
分數暫時不公布,以免先入為主,影響感官評委們的心理分數。
等到評委分數交上去,裁判示意可以開始分酒。
調酒師們將調製好的酒倒入一個個小子彈杯里,工作人員從最左邊開始端到各個評委面前。
期間調酒師要自我介紹以及介紹酒的靈感成果,翻譯團坐在最前面為大家講解。
「我來自列顛國,這杯酒的名字叫做紳士,是用干金酒和紫羅蘭酒作為基酒調製,除了加入檸檬汁,沒有多餘的裝飾,因為紫色是最富有內涵的顏色,深沉從容,非常符合紳士的風格...」
調酒師滔滔不絕,林嬌總結了下,三個字可以概括,『高逼格』。
品了一小口,紫羅蘭香氣蔓延在舌尖,入口甘甜,雖有絲絲檸檬汁的酸澀,但瑕不掩瑜。
再加上列顛國一向不喜歡玩那些譁眾取寵的表演性花招,寧願步步沉穩,下苦工追求精準度,分數至少在八十分以上。
林嬌放下杯子,在紙上寫下九十分,等待工作人員收走,每個人的分數都要等統計完,統一公布。
抬眸看見幾個華國人想搞事情,然而卻被來自艾比亞國家的調酒師打斷,過於熱情衝到最前面,搶過翻譯桌上的話筒,高聲道:
「我的名字是約翰,來自古老的調酒世家約瓊斯,原先準備的是參賽作品是夜欲高潮,昨天目睹一樁精彩的歡愛,那瞬間上帝朝著我的頭頂砸下一道靈光,我立刻換了一款酒,用最濃烈的愛爾威士忌作為基酒調配出這杯火焰酒,名字取自華國成語,乾柴烈火!希望各位評委可以體驗到一觸即燃的美好感覺!」
林嬌嘴角抽了抽,這兩人的醜聞都鬧到比賽上來了,看那些記者眼裡露出八卦之色,對準紅通通的酒杯一個勁拍,就知道國際新聞要熱鬧了。
通常花式越凌亂的酒,口感越不怎麼樣,這款酒同樣如此,滿口焦香,口感厚重,就像是白酒的頭鍋酒,只不過少了一種火星子的爆裂感,慢慢品倒是能喝,感官比前面一款真是一個天一個地。
可能對這位調酒師來說,當眾嘲諷才是最重要的目的,本身艾比亞與加國就有矛盾,華國在國際上地位又不高,無所畏懼。
林嬌直接打了一個X,餘光瞥見韓會長打了一個六十,X是代表六十分以下,根本不及格。
「美麗的林會長,你體驗到一觸即燃,急色上頭的感覺了嗎?」
約翰直接點名,嘴角的笑容除了得意,還有玩味,眼神不斷打量著她。
林嬌淡淡瞥了他一眼,吐出流利的英語:
「技術太差,沒能控制好火勢,讓焦糖香味變成了純焦香,檸檬汁沒有攪拌勻成,融入朗姆酒里,沒有讓它變得精緻清淡,反而過於厚重,連朗姆獨特的蜜香都被焦糊掩蓋,失敗的作品。」
場內再次響起譁然聲,所有人都沒想到林嬌的英語說得就像母語一般,字正腔圓,若是閉著眼睛,還以為是一個金髮碧眼的少女在說話,完全想不到會是一個華國人。
華國部分人懂得英語,大部分人頂多說點簡單的句子,不明白準確的意思,等工作人員翻譯完之後,譁然聲更大了。
尤其是之前不服氣林嬌的人,聽到她精準說出朗姆酒的特色,個個瞪大雙眼,吃驚不已。
外國洋酒在國內極其罕見,全國供銷社都找不出幾瓶。
大家都知道林嬌的身世,來自最窮的縣,最窮的公社,百分之百肯定她不懂洋酒。