第二十二章 葡萄果酒
2023-09-19 00:02:04 作者: 橙子澄澄
現在葡萄林的葡萄還沒成熟,但是等做好前期準備,時間也差不多了。
而且釀葡萄果酒,並不一定需要熟透的葡萄不是。
抱著小酒罈回到灶房,憋著壞窩到柳老爺子背後,柳玉笙將酒罈子解封,拔掉瓶口的木塞,一陣濃郁的果酒香氣立即瀰漫開來。
柳老爺子鼻子翕動,使勁嗅,「什麼味兒這麼香?」
「酒味?不對不對,有葡萄的香味!什麼東西?」
圍桌而坐,一家人扭頭四處張望尋找。
「咯咯咯!」柳玉笙笑開來,「爺爺,是這個!」
舉起酒罈子,在柳老爺子面前晃。
「喲!酒罈子,囡囡,你哪來的這東西?」
柳知夏跟柳知秋是最先認出來的,「這個酒罈!囡囡你不是說這是秘密嗎?怎麼拿出來了?」
「爺爺,這就是去年囡囡藏起來的那酒罈子!」
「哎喲,一年前的?」柳老爺子驚訝,吞了口口水,「藏了這麼久,裡面裝的什麼這麼香?」
還饞人,果香並著酒氣,把他的酒蟲子都給勾上來!
「你這老頭子,就是饞酒了!」幾十年老夫老妻,尾巴翹一下就知道對方想什麼,柳老婆子瞪了老爺子一眼,對柳玉笙道,「囡囡,酒罈子給奶奶,奶奶拿去洗乾淨。都放了一年了,裡面的東西怕早壞咯。」
「誒別別!讓我看看,這味道怎麼聞都不像是壞的。」老爺子搶先一步把酒罈子拿過來,半眯著眼睛朝里看。
光線太暗,看不見。
「大林,取個乾淨的碗來!」
柳大林轉身就去拿碗,雖然他不饞酒,但是那味道確實勾人,他好奇囡囡究竟做了什麼,能弄出這個味道來。
記得去年那時候,好像囡囡玩葡萄,把葡萄丟進酒里去了?
青花瓷碗,酒液緩緩倒出流入碗內,漂亮的紫紅色澄澈透明,賞心悅目,空氣中酒香更加濃郁。
唯一美中不足的,是酒液中摻雜著些許雜質。
「這個顏色,真好看。」陳秀蘭跟杜鵑不懂酒,不妨礙她們喜歡這個顏色。
「味道也香!」柳二林砸砸嘴,眼睛盯著碗裡的紫紅酒液,有種想要嘗一口的衝動。
還沒等他動作,有人搶先一步了。
柳老爺子端起碗就抿了一口,速度快得柳老婆子都攔不及,「我說你這老頭子,有酒味兒你就喝啊?萬一出個啥事你……」
「好,好酒!」柳老爺子一個好字打斷了老婆子的話,緊跟著又喝了一口,砸著嘴巴一臉回味,「香氣濃郁,口感醇和帶甘,餘味綿長,好喝!」
柳大林柳二林憋不住了,齊齊湊上去,「爹,給我嘗一口!」
柳老婆子,「……」她心都提起來!
這東西是能隨便亂喝的?那是囡囡拿來玩兒東西!
不行,待會去把郎中請來!
就這麼一岔神的功夫,小半碗酒光了,把她給急的喲!
「奶奶,不擔心,囡囡偷偷喝過哦,肚子不會痛。」見不得奶奶擔心著急,柳玉笙小小撒了個謊。
聞言柳老婆子先是心口一松,跟著又面色一緊,把柳玉笙從老爺子背後拉過來,頭一次對她沉了臉,「囡囡,你怎麼能偷偷亂喝東西,要是出什麼事怎麼辦?你是想急死奶奶喲!以後不許再這樣,聽到沒有!」
柳玉笙趕緊點頭,乖巧道,「奶奶,囡囡以後不這樣了。」
另邊廂老頭子一見著小囡囡被凶,不樂意了,「嗨!我說你這老婆子,大驚小怪!這個其實就是果酒,就跟那大戶人家煮的青梅酒一樣的!只要密封好了,放得越久越香醇!你還沒我們囡囡有見識!」
「就會說我,你就有見識了?」
「我當然有見識了,以前去大戶人家做短工,我就有幸喝過一次青梅酒。不過跟囡囡弄的這個比起來,味道差遠了,哈哈哈!」囡囡弄的這個酒喝下去以後,跟尋常酒下肚感覺不太一樣,腹部也會竄起一股暖意,但是來得比較柔和,好像能舒緩身體似的,喝完了很舒服,連骨頭都透著輕鬆。柳二林也贊道,「沒想到囡囡隨手玩兒能弄出這麼好的東西來,就是在咱整個南陵,都是獨一份!」
柳大林、陳秀蘭等人與有榮焉點頭。
「來,老婆子,你也嘗一口試試,這個口感比較甜,你應該能喝。」老爺子又倒了一些葡萄酒出來,遞給柳老婆子。
「真那麼好喝?」看著清透的紫紅色,柳老婆子半信半疑。
「你嘗嘗就知道了!」
帶著猶疑小小抿了一口,隨即眼睛睜大來,「哎喲,還別說,味道真的不錯!沒有米酒那麼苦,帶著甜味,還有葡萄的果味!」
「嘿,你還挺會品,喝完了人也舒服,輕鬆。這個真是好酒。」柳老爺子樂,晃晃酒罈子,略帶遺憾道,「可惜沒剩多少了,乾脆給它喝光,免得心裡老惦著!」
一家子,「……」你饞就饞,還找藉口。
最後還是柳大林道,「喝吧,回頭等野葡萄熟了,咱再摘些回來釀!」
柳玉笙第一個點頭,「還釀!賣錢!」
「……」一家子又靜,面面相覷,同時心裡有些震顫。
「賣錢!會有人買!爺爺跟爹爹還有二叔就不用去辛苦打工了!」小小娃兒渾然沒有開玩笑的意思。
「這、這釀來自家人解解饞就行了,拿去賣沒人會買吧?」換錢?能讓家裡三個爺們輕鬆些,柳老婆子自然是心動的,只是不太敢確定。
在土裡刨食一輩子,老實巴交的莊稼人,哪裡幹過買賣?
光是想想,心裡都有些發慌。
可是,誘惑真的很大。
老爺子也有些懵,喝著酒呢,怎麼一下就說到賣錢上去了?
能賣嗎?酒的味道確實不錯,他一個老酒蟲都喜歡,那別人會不會買?
「囡囡,你還記得你是怎麼弄出的這罈子酒嗎?」好一會兒之後,柳大林正色問道。
「爹,囡囡記得!」柳玉笙點頭,「有葡萄,囡囡還能弄出來!我可聰明了!」
有些幼稚的話語讓人發笑,被震住的氣氛緩和不少。
「老爺子,你看呢?」