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2023-09-18 23:39:38 作者: 桃子蘇
頭三天基本上都是在做準備工作,光做米糕用的米粉,就讓兄弟倆推著自行車來回帶了好幾趟。
餡料則由霍茸跟劉桂香兩個人全權負責,鄧向文這邊沒有規定米糕口味,霍茸就挑了最受大家喜歡的六種味道,按照之前給趙愛君送去的包裝方式,一包六個,分成六種不同的味道。
等準備工作做完,第四天凌晨天還沒亮,大家就起來幹活了,霍茸稍微起的晚了點兒,但起床的時候,天也才剛蒙蒙亮。
院子裡熱火朝天的忙著,都沒注意到霍茸起來了,還是劉桂香扭頭看到了她,說道:「哎呀,你起來這麼早幹什麼,東西都準備好了,我們上鍋蒸上就行。」
霍茸這回卻擺擺手沒聽她的話。
「沒事兒,娘我不困。」
劉桂香知道她這個時候肯定也沒有心思睡覺,勸了兩句勸不動也就由著霍茸去了。
霍茸的確睡不著覺,這兩千個米糕在她看來其實不算太多,主要是時間趕得急,她跟鄧向文白紙黑字的簽了條子,不管是什麼情況,後天一早,東西肯定得給人家送去。
因為趕時間,這兩千個霍茸是算著個數做的,除了準備好的,霍茸手裡也沒有多餘的材料了,要是蒸壞一籠,就得準備東西重做,那就太麻煩了。
一籠米糕三十六個,一次能出四籠,就是一百四十四個,要做完兩千個,光蒸就得蒸十四鍋。
好在霍茸這邊有上次給趙愛君那三百個米糕的經驗,一鍋出來晾上三個小時,就能開始包裝了。
大家都忙,霍茸也閒不住,幹不了重活,就把最後蠟封的活兒攬在了自己身上。
宋燕蘭中午一下班就過來了,怕霍茸挺著個肚子累得慌,就給她搬了把椅子,鋪上厚褥子,把桌子也抬到她跟前,燒蜂蠟的手爐就擺在桌上,收拾的妥妥帖帖,免得她幹活受累。
等到天黑之前把最後一籠放進了鍋里,霍茸才總算是稍微放下了心。
只要東西都做出來,剩下的包裝雖然也費時間,但也不用提心弔膽的了。
霍茸坐了一天,中途還被宋燕蘭強行拉去屋裡躺了一會兒,這會兒還是感覺有點兒腰酸,她站起來溜達了兩圈兒,稍微舒服點兒了,又開始覺得餓。
她最近食慾不好,好久都沒有這麼強烈的想吃東西的感覺了。
中午的時候忙,大家都沒怎麼好好吃飯,眼下最後幾籠已經進了鍋,霍茸也稍微鬆了口氣,就讓大家先別忙了,做點兒飯吃了再說。
霍三興忙了一天,也跟著伸了個懶腰,揉了揉肚子說道:「小妹說得對,中午就沒怎麼吃飽,這會兒都餓得不行了,先吃了飯再說吧。」
幾個人合計了一下,霍大成留在院子裡看著火,劉桂香跟宋燕蘭去廚房做飯,吃完飯還要幹活,也沒時間做什麼麻煩的了,就切了洋芋豆角和酸菜,加水和面煮了一鍋湯洋芋面片片。
劉桂香和宋燕蘭都是手腳麻利的人,一頓飯要不了多一會兒就做好了,用最大的搪瓷碗裝上滿滿一碗,扭頭叫霍茸他們吃飯。
霍三興餓得肚子咕嚕咕嚕叫,卻沒急著吃,端了一碗出來遞給霍大成,自己接了霍大成手裡燒火的東西,看著爐子裡的火。
沒一會兒霍茸也端了一碗出來,本來是打算給霍大成的,見狀遞給霍三興說道:「火燒著就行,三哥你先吃。」
霍三興接過去,霍茸又朝站在一邊的趙二順兄弟倆招招手。
這倆年紀比霍茸還要小一些,不幹活兒的時候話簡直少的一句也不敢多說。
見霍茸叫他們就不好意思的笑笑,湊過去叫了霍茸一聲「嫂子」。
霍茸把人帶到廚房,宋燕蘭給兩人一人端了一大碗湯洋芋面片,說道:「幹活賣力氣,吃飯也別客氣,不夠了就跟我們說,鍋里多著呢。」
兩人這才互相對視了一眼,捧著碗出去蹲在院子裡吃了起來。
洋芋煮的又軟又綿一戳就爛,吃進嘴裡隨便抿一下就化了,沙沙軟軟的。
一部分融化的洋芋化進了湯里,讓湯汁變得金黃粘稠,加上酸菜的酸,四季豆的鮮甜,和隨意扯出來的一大塊兒一大塊兒的有嚼勁的面片,熱騰騰的,喝一口別提多爽了。
一群人吃了個熱乎乎的飯,只覺得渾身都暖和了起來,霍茸看了一下時間,最後那籠米糕也蒸好了,她讓霍三興揭了蓋子看了一眼,米糕蒸的軟乎乎的往出冒著熱氣,氣霧裡隱約能聞到內餡兒香甜的味道。
劉桂香把四籠米糕仔仔細細的檢查了一遍,全都白白胖胖的沒有一點兒瑕疵,這才讓霍三興把蒸籠端到屋裡去晾著,開始繼續包裝之前已經涼透了的米糕。
院子外面適時傳來自行車車鈴的聲音,然後院門被人推開了,宋燕蘭離大門最近,扭頭一看高興道:「這下好了,幹活的都回來了。」
霍茸抬頭一看,黨成鈞和霍二軍兩人推著車子已經進了屋。
不知道回來騎得有多急,霍二軍進門半天了,還氣喘吁吁的,一邊停車一邊說道:「本來今天還得忙一會兒的,成鈞為了早點兒回來,一下午簡直跟個陀螺似的,轉個不停,這才攆在天黑之前回來了,回來的時候把腳蹬子蹬得飛快,我差點兒沒跟上。」
他說話間,黨成鈞已經走到了霍茸跟前,霍茸聽了二哥的話,嘴角忍不住勾起笑意來說道:「你忙你的,急什麼,我們這邊米糕也已經蒸完了,就剩包裝了,肯定來得及。」