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2023-09-18 22:54:38 作者: 長橋北轉
便宜不能隨便占,尤其秀英家的豆腐,隊裡人人都是拿著黃豆跟糧食去換的,到了她家也不能例外。
雖說糖糖昨個是救了那些孩子,但不能有點便宜就占,該還的大隊都幫著還了,又是分豬肉又是給玉米的,再拿別人家東西就成了不占理。
村里人家沒什麼大毛病,但紅眼病見不得別人好的確實不少,這要是萬一被舉報了,糖糖打野豬救孩子也變成了錯。
再說,李書記跟趙書記還說跟上頭領導開會,申請給糖糖頒發見義勇為的獎狀來著,她不能在這時候出錯讓別人抓住把柄。
於是小五剛回來還沒坐下休息,就又被支使出去送玉米。
實慘!
薑糖過去看了看顧連敏換回來的豆腐,可能是剛做出來的,湊近了聞還能聞到熱乎乎的豆子的味道。
徐靜芳洗了手也過去看了一眼,碗底還有一層水,她皺著眉道:「秀英家的豆腐這次保准又是她那個弟弟弟妹做的,這豆腐都沒壓實。」
缺斤短兩的,屬她家這一對夫妻『精打細算』。
顧連敏回頭笑了笑,「娘,她家今天豆腐不好,我就多舀了兩碗豆漿。就算明早大哥三哥都喝兩碗也夠!」
她才不會吃虧呢!
「做得不錯。」徐靜芳滿意點頭,「小敏你洗洗手,歇個晌兒幫你大嫂蒸個南瓜跟紫薯,跟面和起來揉成餅,拿過來跟丸子一塊炸了。」
「南瓜餅?」顧連敏眼睛亮了亮,「我馬上去!」
都不等歇一會兒,她就端著切好的南瓜跟紫薯去了廚房,薑糖跟在後面抱了幾個西紅柿。她琢磨著,既然都打算開灶了,不如乾脆一起把番茄醬熬出來。
有了番茄醬,明天就可以炒糖醋排骨和糖醋裡脊。
「小敏啊,等會兒南瓜和紫薯上了鍋,再煮一個番茄醬怎麼樣?」熟知顧連敏吃貨本性的薑糖,用心極其險惡,給顧連敏形容番茄醬的味道來誘惑她:「番茄醬可以用作調味品,做酸甜口的糖醋排骨糖醋裡脊宮保雞丁,還可以做糖醋小丸子。」
「就是你最愛吃的香菇餡丸子,炸得酥酥脆脆,然後放進番茄醬里滾一圈,酸酸甜甜的還解膩,特別好吃!」
顧連敏:(⊙x⊙;)娘,這裡有個饞小孩兒的!
「我給你做,你別說了!」顧連敏回頭,一臉幽怨的表情,好像在說『你這個不講武德的大嫂,我看錯你了』!
「啊哈哈……」被顧連敏控訴的眼神盯著,薑糖打哈哈心虛躲開。
蒸南瓜和紫薯的時候,顧連敏在一旁處理番茄。按照薑糖說的,先用開水沒過番茄燙幾秒鐘,然後在頭部開一個十字花刀,順利將番茄皮剝下來。再把番茄果肉放在盆里,用勺子壓開壓碎。
之後倒在炒菜的小鍋里,加水熬煮,放冰糖,不時拿木勺攪拌,酸甜的味道不斷隨著熱氣冒出來。
顧連敏吞了吞口水,看火候差不多,她拿起一雙筷子,一隻分給薑糖,一隻自己拿。小心沾了沾番茄醬放嘴裡品嘗,酸得她整張臉都皺起來。
「嘶~大嫂,這真是果醬嗎?怎麼這麼酸?要不要再加兩塊冰糖?」顧連敏捂著一邊的臉頰,不等薑糖從番茄醬酸倒牙的味道中回身,先掏了兩塊冰糖放進去。
薑糖捂著嘴,口水不斷泛濫,酸得眼睛流淚,差點睜不開,她艱難的張開嘴道:「再放……再放兩塊吧。」
她順手撿了一些散碎的冰糖放進嘴裡,媽呀,這原生態不打藥的番茄,真是太酸了!
差一點點,她就要繼手腳無力之後,舌頭跟臉整個下半部分的肌肉被酸到無力了。
第36章 你過來試試【一更】……
「不行不行, 這太酸了也。」嘴裡含著冰糖,薑糖說話囫圇不清,當然主要還是舌頭被酸麻了, 「早知道剛才就不放那個青色的西紅柿了。」她還怕不夠酸,這下真是太酸了也!
「加了兩塊冰糖, 這次應該好一點兒。」顧連敏漱了漱口,等冰糖融化以後,又拿筷子嘗了嘗。
雖然還是酸,但比之前好上不少, 而且能嘗出那種酸酸甜甜的味道了。
「這次的味道差不多。」顧連敏點點頭, 把番茄醬盛出來放到碗裡。
薑糖這次不敢再嘗了,退的遠遠的, 打算等會兒跟丸子一起吃。
後院的土灶壘好,丸子和包子餡兒拌成, 徐靜芳過來廚房拿油拿面,見灶上放著一碗紅彤彤的醬, 問道:「這是啥呀, 不是辣椒醬吧,咋聞著酸不溜兒的呢?」
薑糖抿了口水, 舔了舔腮肉, 「娘, 那是番茄醬, 等會兒可以蘸丸子吃。」
「醋溜丸子啊?」徐靜芳抱著瓷盔, 拿一旁的筷子嘗了嘗,「嘿,這酸味,挺好吃還!」她邊抿嘴邊皺著臉, 「就是太酸了,咋不多放點兒糖?」
昨個兒老三去城裡帶了不少好東西回來,紅糖白糖冰糖都有。
「正好這會兒趕上炸丸子,廚房這灶就先別管了,端著番茄醬去吃熱乎丸子。」徐靜芳道:「糖糖,你把剩下的饅頭端上,等會兒炸丸子要用。小敏,你舀上兩大碗的菜籽油。」
「我先去後頭等你們啊。」
薑糖端著東西來到後院,顧連城拿到饅頭,放案板上切碎和進丸子餡兒里,攪拌幾下遞給徐靜芳。
徐靜芳坐在土灶前,把顧連敏端來的菜籽油倒進鍋里,將丸子餡放在手心擠出一個圓滾滾的丸子,沿著鍋邊溜下去,刺啦一聲香氣就冒出來了。