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2023-09-18 22:54:38 作者: 長橋北轉
顧連容搖頭,「不知道。但是七隊的大隊長已經上報給公社了,公社的領導說好雨停了就來,不出意外就是今天。」
顧連珹緊皺著眉頭,「公社的領導帶了人嗎?」附近沒有駐紮的部隊,按理應該找幾個能開槍的老手過來。
他們這片臨山,以前有不少老獵人,找幾個應該是沒問題的。
「不清楚,應當是帶了的。」顧連容搖頭。
「那要不,下午就別去山上了,萬一真有野豬呢?」徐靜芳皺著臉,真要遇上野豬,跑也跑不過打也打不過,那可真是……
顧連敏從飯碗裡抬頭,視線移到薑糖身上,看她什麼意思。
薑糖想了想,「娘,不礙事的。不是說那個野豬在山的西面嘛,我們在東面,山那麼大,野豬還能一下子竄過來?」
「我就是擔心。」徐靜芳嘆氣,但轉念一想,真就是西面山上的野豬咋能就跑去東面了。
山那麼大,應該可能性很小。
「娘要是擔心,那我們就不去了。」薑糖道。
徐靜芳終於笑起來,「那就不去了!」
晌午飯之後,顧連容去後院洗碗。
顧連珹則去給野雞拔毛,顧連敏這小姑娘膽子大得很,已經給雞放了血,又放在熱水裡燙毛,現在很輕鬆就能把雞毛捋下來。
之後把內臟掏出來埋在土裡,顧連珹開始給野雞抹調料醃製。
其他人都回了各自屋頭休息。
薑糖打算『偷師』,跟著去了廚房,就看到顧連珹從柜子的最頂端摸出一兜紙包。
「這些該不會就是調料吧?」薑糖好奇地拆了一包,登時刺鼻的氣味撲面而來,「啊——啊嚏~」
她捂著鼻子連忙退開,「這東西好嗆啊。」
「這是大料磨成的粉,有花椒麻椒辣椒。」顧連珹連忙伸手擋住薑糖,「你退遠一點,就去桌旁坐著就行。」
薑糖實在受不了這個味道,只好離得遠些。
「醃製野雞就放這些調料粉,不放別的嗎?」薑糖問顧連珹,她看過的美食up主的視頻里倒是講過烤肉,她自己也去過那種diy式的烤肉店,那裡面的調料種類可就多了。
醬汁、蜂蜜、胡椒、辣椒粉、孜然粉……
顧連珹把褪了毛的野雞放進瓷盔里,回答薑糖的問題:「還要放蜂蜜。」
「家裡有蜂蜜嗎?」薑糖來回看了看廚房的幾個柜子,她好像沒看見過。不是被原主吃完了嗎?
「有,是山上采的野蜂蜜。」顧連珹打開角落的一個柜子,從裡面抱出來一個輸液瓶子,裡面裝了黃澄澄一瓶的液體。這是為數不多的從……原來的薑糖嘴裡省下來的蜂蜜。
薑糖盯著看了兩眼,真誠詢問:「這是真的野蜂蜜吧?」
「蜂蜜,還有不是野生的嗎?」顧連珹疑惑的眼神掃過來。
薑糖:該怎麼說呢,還有一種叫養殖蜂蜜。
顧連珹提起鐵壺倒了碗熱水,從輸液瓶裡面舀了一勺蜂蜜進去,攪拌兩下,放到薑糖跟前,「渴了就喝這個。」
薑糖仰頭看著他,一臉驚喜,「給我的?」
「嗯。」被薑糖亮晶晶的眼神盯著,顧連珹不自在地捏了捏手指,轉身繼續去處理野雞。
薑糖小心捧著還有些燙的蜂蜜水,別說,大熱天的喝熱水,跟大冷天吃冰糕一樣刺激。
「唉,要是有那種酸甜的果子就好了。」薑糖說的是檸檬,那樣就可以泡蜂蜜檸檬水,放到後院的井裡湃一晚上,第二天喝就是冰冰涼涼的,肯定十分解暑。
顧連珹抹調料的動作頓了頓,「醃漬的青梅,可以嗎?」
薑糖:?!
( ⊙ o ⊙ )你是不是小叮噹?
「有……有嗎?」
「有。」顧連珹抬起下巴點了點牆角一個小罈子,「連馨懷孕的時候愛吃酸的,青梅是老三去山上摘的,摘得太多吃不完,娘就給醃起來了。」
「我知道怎麼做青梅蜂蜜湯!」薑糖快速道:「把青梅和蜂蜜泡在一起,酸酸甜甜的肯定特別好喝!」
說完,她看著顧連珹,「能做嗎?」
顧連珹:「……」薑糖真的挺會吃的。
家裡這罈子青梅擺了半年多,他也想不到用蜂蜜泡水喝。
「可以,等會兒我來做。」顧連珹給野雞里外抹好調料,用箅子蓋上,洗了洗手,開始做青梅蜂蜜水。
「這個做好可以放在井裡湃一晚上。」顧連珹邊說邊揭開罈子,霎時一股沖天的酸味在廚房瀰漫開來。
薑糖離得遠,嘴裡的口水都開始不停泛濫,她十分好奇直面暴擊的顧連珹什麼感受。
顧連珹一手捂著鼻子,十分熟練的從裡面挑出七八顆青梅,還倒了一些青梅汁進碗裡。
離近了,薑糖看到,那碗裡青梅的顏色是那種淺棕色。
顧連珹從柜子里找了只陶罐,陶罐配了個塞子,把熱水、蜂蜜和青梅依次放進去,然後塞好,輕輕搖晃幾下。
顧連珹打開蓋子,輕輕嗅了嗅味道,「不行,還是有些酸,得放些白糖才行。」他又打開一個柜子,從裡面舀了兩勺白糖加進去,這次的酸味輕了些,在可以接受的範圍里。
後院水井周圍有一塊大石頭,石頭上綁著幾根繩子,下面墜著幾個木桶,拉上來之後把陶罐放進去用草繩固定好,再小心垂下去即可。