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2023-09-18 21:21:11 作者： 公子尋歡
但是肉眼可見的，幹活速度快了不少。
紅毛大概是沒怎麼幹過壞事，看到他後眼神就有些閃躲。
這些小混混也就高中剛畢業的樣子，應該也沒幹過什麼過分的壞事。
蘇默言覺得，那件事也差不多該收網了。
便大手一揮，對院子裡的眾人說道：「兄弟們，咱們很久沒上新了，今天來上新一下吧！」
小混混們不是很能聽的懂，小商販們的眼睛裡卻亮起了光。
胖嬸兒和張叔也圍了過來，你一言我一語的說道：「喲，小蘇終於要出新品了？」
張叔樂呵呵道：「你們要開眼界漲見識了，小蘇老闆每次出新品，都能香掉你舌頭。」
老周豎著大拇指：「何止是香掉舌頭！那可是生財的金光大道！你們瞅瞅，咱們這些品種，哪一種不是賺的貧滿缽滿？」
胖嬸兒道：「那要是出新品，咱們這邊又能贏一局了。」
老周道：「什麼叫贏一局？咱們這邊一直在贏好嗎？」
胖嬸兒笑的有些勉強，說道：「今天也不知道是不是邪了門兒了，對面排隊的人多了起來。」
不少食客都是慕名而來這條美食街的，他們只知道嘗嘗好吃不好吃，並不會特別關注專利問題。
蘇默言笑道：「問題不大，這不是推出新品了嗎？」
幾個小混混也get到了關鍵詞，立即都跟著圍了過來。
蘇默言說道：「我們今天推出的新品叫烤冷麵，也是泱泱華夏，一道膾炙人口的小吃。」
胖嬸兒看他拎了那麼多麵粉出來，便知道今天肯定也要做面。
她有些為難的說道：「小蘇啊！這個面類的，對於他們來說是不是有些難了？上次的拉麵，這幾個毛頭小子都學了快一個星期了，還沒學會呢。」
蘇默言心道，拉麵學一個星期就想學會，是不是想的太簡單了？
他當初學做拉麵，學了一個月，練了三個月，才算小有成效。
便難得語重心長的說道：「我讓你們干雜活兒，也不是故意折磨你們。吃得苦中苦，方為人上人。不要以為你眼前看到的高山就是高山，你認為的困難就是困難。其實你試試翻越一下，你會發現，下個高山更高。當然，下個困難也更難。」
眾人：……
你到底是在鼓勵我們，還是故意讓我們感到壓力？
說著蘇默言便開始講解：「來，這個配方其實很簡單，大家把過程記錄下來。」
做烤冷麵，最關鍵的一個步驟當然是做麵皮。
烤冷麵的麵皮勁道有嚼勁，是整份小吃的靈魂之所在。
他在一周前，就已經把烤冷麵的菜譜添加到自己所申專利的類別下。
新增類別會非常容易通過，昨天他查看狀態的時候，發現已經通過了。
所以蘇默言才有恃無恐，在眾人面前展示著配方和比例。
眾人眼睜睜的看著他用一定比例的蕎麥麵粉，高筋麵粉，澱粉，做成了一張張油汪汪的麵餅。
然而這還不算結束，將餅皮噴油包裝放冷藏後，蘇默言又開始了。
他起灶刷油，將餅皮放到鐵板上開始烤。
又取了個雞蛋，磕開打在餅皮上，再用鍋鏟均勻鋪滿。
小火煎至蛋液稍凝固，不斷翻烤，在這個過程中加水和醋以及各種調料。
蘇默言根據自己的口味加了香菜、洋蔥絲，還加了一根煎腸，刷了蒜蓉辣醬。
眾人還未等蘇默言的成品出鍋，就已經迫不及待想嘗嘗了。
這香味和從前的也是大不相同，不但有面香，蛋香，還有香菜和洋蔥的清香。
單單是那些佐料都讓人饞涎欲滴，紅毛在一旁都快站不住了。
他嘴巴本來就巧，一見蘇默言開始裝盤兒，立即說道：「師父我來，我來給您嘗嘗味兒吧！」
蘇默言剛要開口說話，便聽到頭頂傳來一個聲音：「嗯，我是不是來得正巧？」
第45章
蘇默言抬頭看了他一眼，說道：「您老過來的倒是及時啊！我這第一個剛出鍋。得，不如就給您先嘗嘗鮮兒吧！」
謝琪樂呵呵的看著他，說道：「你剛給我發的VVIP金卡，我怎麼也得行駛一下特權？」
一邊給謝琪把烤冷麵盛到餐盒裡，蘇默言一邊手上不停頓的又烤了好幾個。
還跟著介紹道：「烤冷麵最大的好處就是，出餐快，它比煎餅果子還快。當然，和肉夾饃沒法比。但是滷肉的過程卻很繁瑣，稍不注意火候，就會影響肉的口感。烤冷麵則不同，它只要有麵餅，就能做出噴香美味的小吃。這種都是只需要一個小餐車，就能出攤做生意的。」
說著他把做好的烤冷麵遞給謝琪，說道：「先生您先隨便坐，我教完這堂課。」
謝琪接過那份烤冷麵，對他緩緩點了點頭：「沒事，你忙你的。」
正好他去看看莫如深，記得莫如深小的時候，自己還抱過他幾次。
蘇默言沒再管他，接著說道：「民以食為天，美食好吃的同時，營養搭配也要合理。」
他一直覺得西方那些食物碳水過於重了些，且烹飪方式過於單一。
他們的快餐，油炸和烤幾乎涵蓋了所有品類。
難怪那邊的人肥胖概率那麼大，這應該和他們的飲食習慣有著很大的關係。