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2023-09-18 21:02:15 作者: 伍子橙
黃桂花跟秦嫦芸舒舒服服地睡了一覺起來,下樓去灶房問陳蘭青豬蹄湯燉好沒有,沒看到人,黃桂花也沒當回事,心想不在更好,一口湯都不給她留,結果揭開鍋蓋。
「啊!我的豬蹄呢!!!去哪兒了???」黃桂花近乎咆哮。
黃桂花不敢相信地揉眼睛,她記得很清楚,豬蹄明明放鍋里了,怎麼就不翼而飛了?就剩花生米漂水裡……沒錯,是水,不是湯,火早就滅了。
陳蘭青那個死丫頭把她的豬蹄偷哪兒去了!?
時間倒回兩小時前,陳蘭青前腳從周家離開,周顧後腳載了一堆木材回來製作木花槽和木柵欄,他在院子裡忙活,阮嬌嬌去灶房準備做飯,雄心壯志,今天中午必須吃上大米飯。
「嬌妹,豬蹄沒買到,我帶了半隻雞回來,中午我們吃乾鍋□□?」自從上次在阮家村吃過一次阮嬌嬌炒的乾鍋雞後,周顧心裡就一直惦記著,想要再吃一次,在廣城培訓的時候,去國營飯店點了兩次,都沒有阮嬌嬌做得好,不夠辣不說,還帶一絲甜味,一點不正宗。
乾鍋雞是好吃,但阮嬌嬌更想吃黃豆燒豬蹄,她都把黃豆泡好了,伸手去盆里撈了撈,看來只能留到發豆芽了。
「嬌嬌,中午方便蹭個飯嗎?」陳蘭青站在周家院門口,探出個頭往裡張望,「我把家裡的豬蹄拿來了。」
太好了,可以吃黃豆燒豬蹄了!
阮嬌嬌喜出望外地迎上去,接過陳蘭青手裡的雙喜花瓷盆,盆里的豬蹄切成了塊,而且焯過了血水。
「你收拾的豬蹄?」鄰居小姐姐好心細好體貼,阮嬌嬌在心裡感嘆。
陳蘭青搖頭,溫柔道:「我婆婆。」
阮嬌嬌沒想到,「黃大娘怎麼突然轉性了?把豬蹄收拾這麼幹淨,也不自己留著吃,真是大好人啊。」
「嗯,我婆婆心眼並不壞。」陳蘭青笑著贊同道。
「走吧,快進屋坐,」阮嬌嬌攙著陳蘭青往大廳走,「你懷孕吃辣嗎?我們中午準備炒個乾鍋雞,會放我自己做的糍粑辣椒,有點辣,你要是吃不了,我就給你煲湯喝。」
雖然是東北人,陳蘭青卻很能吃辣,只是懷孕後就沒再碰過辣椒,她婆婆說酸兒辣女,吃辣寓意不好,不准她吃辣的東西,害她饞了好幾月,做夢都想吃點辣味。
一聽有辣椒吃,陳蘭青默默地咽了咽口水,激動,說話帶點鄉音,「能吃,老能吃了。」
「那太好了,」不用照顧孕婦委屈老周,阮嬌嬌也高興,語調輕快,「中午我們就吃乾鍋雞和黃豆燒豬蹄怎麼樣?」
乾鍋雞不用說,阮嬌嬌穿來這個世界做了好幾回,已經成了她的招牌菜,阮家除了阮太奶奶,誰不喜歡吃,連三歲娃娃的阮江瑤,就算辣得眼淚狂飆,也吃到根本停不下來。
因為停下來,更辣。
就像現在的周顧和陳蘭青,周顧是不怎麼吃辣,所以辣得不能自已,而陳蘭青是太久沒吃辣,一時適應不了。
兩個人辣得嘴巴通紅,大汗直流,只有阮嬌嬌面不改色,吃了兩塊乾鍋雞,給陳蘭青和周顧一人倒了一杯椰汁,然後不慌不忙地扒了一口大米飯。
大米飯粒粒分明,入嘴香甜軟糯,沒摻任何其他食材,滿滿的稻米醇香,太奢侈了,阮嬌嬌又扒了一大口,她終於吃上飯了!
「別盯著乾鍋雞吃,嘗嘗黃豆燒豬蹄,」阮嬌嬌熱切推薦道,「這個豬蹄看起來肥,其實吃著一點不膩,油脂都被黃豆吸收了。」
陳蘭青懷孕後,別說吃肥肉,就是看到都反胃,她婆婆也是知道的,所以經常給她燉豬蹄吃,她一筷子吃不了,全部到了她婆婆和小姑子肚子裡。
而阮嬌嬌做的這個豬蹄,搭配黃豆紅燒,色澤紅亮,飄香四溢,看起來就很好吃。
夾一塊,咬一口,豬皮入口即化,豬肉又有嚼勁,好吃不膩,陳蘭青閉上眼睛,仿佛看到了無數隻肥嘟嘟的小豬仔朝她跑來。
陳蘭青希望肚子裡的孩子也能這麼健康白胖。
開飯前,陳蘭青幫忙端菜,瞥到一眼,阮嬌嬌並不是從大鐵鍋盛出來的豬蹄,忍不住好奇問:「嬌嬌用的什麼鍋燉豬蹄啊?這麼好吃。」
「砂鍋,上島前在廣城買的,燉湯燒菜都好使。」阮嬌嬌另外還買了兩個小砂鍋,得空了可以做煲仔飯,吃香噴噴嘎嘣脆的鍋巴。
陳蘭青再次看向阮嬌嬌,眼神里的是不加掩飾的崇拜,這個年紀比她還小的女孩子真的好厲害啊,不管是精神還是物質,處處過得豁達如意,而這一切,並不是誰給予她的,都是她自個兒爭取創造的。
很快就是要當媽媽的人,她還有什麼理由不努力呢?
黃豆和著湯汁拌飯,那滋味無與倫比,阮嬌嬌吃得美滋滋,兩隻腳在桌子下面往上翹,周顧和陳蘭青見狀,也跟著學起來,不過他倆都是北方人,比起大米飯,還是更喜歡吃饅頭。
阮嬌嬌有先見之明地將早上剩下的大饅頭全部蒸熱了端上桌,夾著黃豆和湯汁,兩人風捲雲殘,七八個饅頭,一會兒功夫就沒了!
周顧的飯量,阮嬌嬌見識過,名副其實的乾飯人,讓她沒想到的是陳蘭青居然吃掉了三個饅頭,一個比她臉還大!
不是說懷孕後沒啥胃口嗎?
阮嬌嬌老有成就感了,單手撐著腮幫子,目不轉睛地盯著他倆進食,仿佛自個兒養的兩頭豬崽子,一臉的姨母笑。