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2023-09-18 20:47:46 作者： 堂堂海棠
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眨眼就到了除夕, 意味著晚上就能吃肉了, 這是牛鮮花來到這世界上的第一個年, 也是有了孩子之後的第一個年。
兩個孩子早上穿上新衣服就出去瘋玩了，牛鮮花一個人在家準備食材。一斤豬五花和兩個豬耳朵，冬天外面天氣冷，早就凍上了，牛鮮花拿回來解凍，又到菜窖里拿了些之前採摘的野菜, 各樣都拿了一點，牛鮮花沒用野菜包過餃子，不知道哪種好吃, 索性今天來個大實驗，每種都弄一點, 晚上都嘗嘗鮮。
牛鮮花家裡的東西雖然沒那麼齊備，但是好在都算全。牛鮮花之前怕沒有調料，還在自家裡栽了一小盆的野蔥，這時候也長的鬱鬱蔥蔥。
野菜在地窖里放的時間挺長, 雖然不如以前那麼清脆，但是經過清水沖洗，卻也綠綠的散發著誘人的色澤。牛鮮花撿出兩種平時吃的野菜，用刀細細的切了兩小盆，又把屋裡盆里種的小蔥拔了兩苗，洗淨也切碎備用，最後就是處理重頭戲，牛鮮花晚上準備吃三種餡，兩種野菜豬肉餡，再加上一種純豬肉加一點小蔥餡。
牛鮮花把一塊豬肉分成三塊，一斤豬肉著實沒有多少，也就是個吃個意思。這時候凍著的豬肉剛剛有點消，不硬不軟的正好切，牛鮮花細細的把肉切了，剁碎成肉餡，分別加在兩個野菜的盆里，剩下的肉放在另一個盆里，牛鮮花在裡面加了好多蔥末，最後再分別放上薑末，鹽，老抽，香油，菜籽油。拿筷子一攪和，立馬散發出香味。
牛鮮花咽了咽口水，過年真好！
接下來就是備面了，牛鮮花拿出半袋子白面，這是上次王阿姨給的，牛鮮花回來都一直沒捨得吃，就等著過年這頓餃子呢，牛鮮花現在已經越來越習慣這什麼都沒有的農村生活了，什麼都沒有，好東西也不敢一氣兒就吃完，都是攢著，好久才吃一次，吃的時候特別滿足。現在一點點好東西就能讓她心情愉悅，就例如現在，半袋子白面，一斤五花肉，她就開心的要飛起來了。
揉好了白面，擀好餃子皮，牛鮮花哼著歌在家包餃子，正美呢，有人也不敲門，撩開門帘就進來了。大白天的，倆孩子出去玩了，院子門也沒鎖。
「鮮花，你咋把對聯個貼上了？」牛蘭花責怪的語氣進了門，語氣很嚴厲像是發生了什麼了不得的大事。
牛鮮花捏好一個餃子放在一邊，看著是牛蘭花也就沒在意，繼續包，「是啊，今天不是三十了麼，俺就打早熬了點漿糊貼了。」這春聯是牛鮮花有一次跟毛驢娘去隔壁村裡的一個老先生那裡求來的，那人牛鮮花不熟。這對聯連字帶內容都是他包圓的，牛鮮花給了人家兩分錢。他字雖然寫的一般，內容也相當老套，但過年麼，還不就塗一個樂呵。
牛蘭花其實今天是沒準備來牛鮮花家的，只是挑水的時候經過，發現牛鮮花竟然貼了對聯，紅彤彤的太惹眼了，她罵了一句就直接急吼吼的挑著水進來了，這妹妹太不讓人省心了。
「咋啦？」牛鮮花放下餃子問。
「你男人今年不是剛死麼！」牛蘭花看著她，仿佛出了什麼大事，牛鮮花滿臉疑惑，這又是怎麼了。
牛蘭花看著牛鮮花的樣子，知道自己是在對牛彈琴，索性講明，「家裡死了人第一年是不能貼對子的，快把那對子扯了，這不是貼的讓人說閒話麼？你還嫌你婆婆來你這鬧得少啊，這要是讓她看見了，非得又來跟你打架不行。」
牛鮮花眨眨眼，啊？還有這風俗？
牛蘭花看著牛鮮花滿手的白面麵粉，這洗手怪可惜的，「算了，你在的，俺給你撕去。」牛蘭花雷厲風行，掀著門帘就出去了。
牛鮮花也不管那麼多，繼續包餃子，心裡想，真是可惜了我那五分錢了。
扯了對聯的牛蘭花進來，她心細也節省，那對聯一點都沒壞，還幫牛鮮花折好放在桌子上，氣呼呼的說，「明年再貼哇！」
如果牛鮮花沒記錯的話，那對聯上寫著：才見肥豬財拱戶，又迎金鼠福臨門，橫批，鼠年大吉，這明年能用才怪。
牛蘭花大字不識當然不曉得這麼多，牛鮮花也不便多說，畢竟一個家裡長大的，牛蘭花突然發現妹妹識字了，這事也有點蹊蹺，這個事牛鮮花已經盤算很久了，打算開始去上掃盲班走走過場，以前不方便，現在牛鮮花有了自行車，可以去王家村上掃盲班了。
不過牛蘭花沒有在這個問題上在多費口舌，她的注意力早就被桌子上的餃子給吸引過去了，「蘭花，你這是甚餡了？真香。」
「野菜，在山上摘的。」
「這都甚時候了山上還有野菜？」
「不是，前面摘得放在菜窖里的。」
「這白面還是上次發的那袋？你都留著呢？」牛蘭花看著白麵餃子心裡別提多羨慕了。
「嗯。」牛鮮花點點頭，不是也得是，省下又招來外人的話柄。
牛蘭花看看牛鮮花，又看看餃子，「鮮花，你看看，這多好，你這小日子過得，這柜子，這餃子，這自行車！你看看，這日子過得多好。」
牛鮮花邊包餃子邊笑，心中有點感慨萬千，「是啊。」
「要俺說啊，你看看放眼咱們牛家村，現在有哪個能比的上你過得舒心。也不用管你婆婆那一大家子，自己有白面豬肉自己吃，這不知道多舒服了。」牛蘭花也有點感嘆，自家今年也是吃年夜飯，只是沒有牛鮮花這白面，就是有自己也吃不上，家裡老人孩子，兄弟姐妹一大堆，一人吃一口就吃完了。
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