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2023-09-18 20:33:37 作者： 季七歡
「當然不會，那個白蘿蔔是和牛雜一起煮的，煮的過程中會把腥辣味給去除，但我們現在做的這個白蘿蔔是要生吃的，所以要另外想辦法去除腥辣味。」蘇素給大家解釋。
【哦吼，生吃啊！刺激刺激！我還沒有生吃過胡蘿蔔呢。】
【哈哈好期待啊】
「大概醃製個十多分鐘就可以啦。」蘇素倒掉醃出來的水，再用清水沖洗一下，用廚房紙把水給吸乾。
鍋裡面加白醋煮開，然後倒出來，等白醋涼了，再放入蘿蔔丁，然後再加點白糖浸泡。
「牛雜裡面加點蒜蓉辣椒醬的話口感會更加美味，我現在來教大家怎麼做這個辣椒醬。」蘇素拿出了小米椒，番茄，姜，還有大蒜，「這些都是所需要用到的食材。」
緊接著，蘇素又拿出了攪拌機，打開攪拌機，然後把小米椒去蒂，大蒜和番茄去皮，弄好之後將這幾樣材料全部都扔到攪拌機裡面去。
【出現了！用攪拌機做菜的主播！】
【哈哈哈哈我就是在迷惑大賞那認識主播的，我記得當時主播是將蝦放在攪拌機里對不對~我今天終於有機會看到主播用攪拌機做菜的直播了】
【以前我覺得難以接受，但是我昨天試著自己做了蝦滑後真香了！攪拌機真好用！】
【冬天飛過雲朵打賞主播100朵鮮花】
【冬天飛過雲朵我：素素加油哦！】
……
「很多時候處理食材都需要用到攪拌機，如果大家擔心會留味道的話，可以和我一樣多買幾台，然後分開來用，榨水果的一台，做飯的時候用另一台。」蘇素給大家建議。
看著攪拌機已經將全部的食材打成糊狀了，她拿出一個小鍋，在鍋裡面倒入一小碗水，「我們來做下一步驟，在鍋裡面放點水，不需要太多也不能太少，大家把控好這個量。」
「然後開小火，把糊糊放下去，滿滿的熬煮，大家記得一定要不停的攪拌，不然很容易粘鍋糊底的。」蘇素的聲音溫溫柔柔的，細聲的提醒著大家。
【我覺得主播的聲音好好聽啊】
【我也覺得，主播雖然沒有露臉，但感覺很年輕啊】
【呵呵，你們是不知道這個世界上有種叫變聲器的東西嗎？而且我覺得主播肯定是個醜八怪，不然的話她為什麼不敢露臉？】
【為什麼有彈幕那麼陰陽怪氣的？你管主播長相怎麼樣？主播又不是靠臉吃飯的，她是靠本事，想要看臉的麻煩出門右轉去找個什麼美女廚師嵐嵐ok？】
【啊，說到嵐嵐啊，我記得我以前最喜歡看她的直播，但遇到主播後我已經把她忘了，你不說我都差點忘記這個人了】
【哈哈哈我也是，事實證明，美食比顏值更吸引我】
【彈幕的討論內容總是能突然歪到沒邊╮(╯▽╰)╭】
……
蘇素低著頭，所以沒看到他們的議論，「如果有人不太能吃辣的話，可以加多一點白糖，這樣可以減少一點幸辣感……」
蘇素還蠻能吃辣的，所以就只加了一點白糖提鮮綜合味道。
「放完白糖之後再放鹽和醬油，最後才放醋，因為醋如果放太早的話酸味容易消散，熬出來的蒜蓉辣椒醬就沒有那麼夠味了。」蘇素將醋添加進去後又用勺子攪拌了一下。
此時小鍋裡面已經溢出了一種無法單純形容的香味，有點甜甜的，有點酸酸的，有點辣辣的，各種味道交織在一起味，纏繞著你的嗅覺，滲入你的五感，讓你不由自主的分泌唾液。
【這個醬料好香啊我愛了】
【好誘人的味道！】
【我饞了我饞了我饞了】
……
兩個搭配的調料都已經做好了，蘇素去看在煮的牛雜，揭開鍋，一股鹹鹹的夾雜著肉香的香味撲面而來，蘇素用剪刀將牛雜剪成小塊，然後又把鍋蓋蓋回去。
【哇好香好香啊，我已經饞得口水都流出來了(﹃)】
【主播為什麼把鍋蓋給蓋回去了，嗚嗚嗚我筷子都已經拿好了】
……
「不要那麼心急嘛，心急吃不了熱豆腐的，燉得時間久一點，這樣會更加的入味。」蘇素笑著說。
【豆腐？那是什麼東西？從來沒有聽說過】
【我也沒有，是一種食材嗎？】
……
蘇素看著一片迷茫的在討論豆腐是什麼的彈幕，眨了眨眼睛，原來星際時代連豆腐也沒有嘛，「豆腐是一種用黃豆製作而成的食材。」
【黃豆我知道是什麼，豆子能做出什麼食材？】
【難道是類似沙拉那樣的？把黃豆攪拌了？】
……
「當然不是，豆腐的外形是白白嫩嫩的，有機會教一下大家怎麼用黃豆製作豆腐吧，豆腐可以做各種好吃的菜，比如麻婆豆腐，煎豆腐，還有豆腐湯之類的。」
【主播別說了別說了，我饞得不行了，好奇怪啊，明明我連豆腐都不知道是什麼】
【這大概就是美食的魔力吧，單單是名字都特別的誘人，哈哈哈哈】
【主播實在是太壞了，我們還沒吃上牛雜呢，現在已經惦記著豆腐了】
……
看著大家「責怪」的留言，蘇素有些壞壞的笑起來，她實在是太不厚道了。
蘇素琢磨著時間差不多，打開小鍋加了一點水，放入了醬油，白糖，還有蚝油熬煮了一個簡單的醬汁。