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2023-09-18 20:33:37 作者： 季七歡
【啊，不營業了嗎？我本來還想要今天過去試試看呢。】
【天網刷到不少人的動態都說特別好吃，本來也想去嘗一下味道了，沒想到居然不營業了，實在是太可惜了。】
曉雯的動態下面大部分都是惋惜的。
美食博主凱麗也轉發曉雯的動態，但她的動態留言就有些腥風血雨了。
也有人覺得可惜，但也有人出言諷刺。
【昨天還在開店，今天就不營業了，估計是打廣告被發現了吧】
【現在的廚師就不能將心思放在研究廚藝上嗎？天天想著這些歪門邪道，真的是無語】
【關門好啊，好像是個連廚師證都沒有的，現在報應來了吧，心情暢快】
有人看不下去，出言反駁——
【有些人嘴巴不能放乾淨點嗎？】
【就是，說不定老闆一夜中彩票發財了所以不開店了。】
……
網絡上因為她停止營業激起了一點風浪，不過蘇素並不知道，她此時正在準備今天的直播。
她打算做醬牛肉，將食材準備好之後蘇素就打開了直播。
蘇素低頭把牛肉從水裡撈出來，再抬頭的片刻功夫直播間就進來了好幾個人。
【我自橫刀向天笑：主播，我終於等到你啦，今天主播要做什麼？】
李磊一大早就在等了。
他看過很多美食直播，在全息模式下嘗過的美食也不少，但唯獨蘇素做的菜讓他戀戀不忘，特別是在夜深人靜時突然就回想起那味道，饞得不由自主的分泌唾液，胃裡面好像空蕩蕩的喝了兩瓶營養液也填補不了這種感覺。
今天一大早他就在守著陶食居的直播，看到直播開啟的那一刻便迫不及待的點了進來。
「今天做醬牛肉。」蘇素也不墨跡，直接就開始了，「做醬牛肉最好是選擇牛腰窩或者牛前腱的部位，我今天用的是牛前腱，將牛肉去除淋巴血污後然後提前放在清水裡面浸泡，去除血水，我這個是提前浸泡好的。」
【我自橫刀向天笑：好啊！我還沒有聽說過醬牛肉呢！期待主播！】
【我自橫刀向天笑贈送蘇素30朵鮮花】
【我不太喜歡牛肉，哦應該說我不太喜歡肉類，肉很難吃啊，一股奇奇怪怪的味道，我覺得食物裡面，水果是最棒的，我可喜歡吃水果了，主播不考慮做一個水果沙拉嗎？】
【樓上的，主播做的肉非常的好吃，你昨天沒來吧，那青椒肉絲真的是絕了！不說了不說了！我又饞了！】
「你吃的肉有奇奇怪怪的味道是因為廚師的技術不好，和肉本身沒關係。」蘇素看了一眼彈幕，如實道。
【主播太囂張了吧，我之前看的那個直播可是三星級的廚師，你連廚師證都沒有居然還好意思說別人技術不好】這條彈幕有些陰陽怪氣。
蘇素沒有再理會，而是將去了血水的牛肉另外用一個盤子裝了起來，緊接著抓了一把花椒。
【這是什麼？味道好難聞啊】
直播間有網友聞到了花椒的味道，頓時捏緊了鼻子往後退了點，眉頭緊緊的皺了起來，滿滿嫌棄。
有些人就是會覺得花椒的味道很刺鼻。
「這個叫花椒。」蘇素在網上選佐料的時候就發現花椒這一類的成交量非常的低，知道的人肯定也很少，「花椒是製作醬牛肉需要用到的重要佐料之一。」
打開了仿真火，將鍋底微微加熱之後，蘇素放下了花椒，「不用加油，干炒一下，直到微微有嗆味就可以了。」
「然後把牛肉切成大塊。」蘇素又用了一根筷子用力的戳了牛肉幾下，扎了幾個孔子。
有網友看得眼皮一跳一跳的【為什麼還要戳牛肉啊，太暴力了吧】
【想起了小時候我奶奶給我講的一個故事，如果小孩子不乖乖睡覺的話就會有容嬤嬤拿針來扎你o(╥﹏╥)o】
【同一個世界，同一個奶奶】
「給牛肉扎孔是為了更入味。」蘇素緩緩道，「然後再加入生薑蔥，還有剛剛的花椒，再加點料酒和鹽，搓一下之後放到冰箱裡，這一步叫醃製，冰箱是正常儲存模式，我這邊時間調節為十倍。」蘇素操作冰箱，「需要醃製五個小時，調了十倍速之後只需要等待三十分鐘。」
蘇素昨天還在擔心直播時有些需要醃製比較久的食材怎麼辦，觀眾可沒有耐心等你那麼幾個小時，然後就發現冰箱還有這個功能。
不過蘇素家的這個冰箱最快也只能十倍速，剩下的三十分鐘也不是那麼好熬的。
【主播為什麼要往肉裡面加那麼多亂七八糟的東西啊？我都能想像得到味道會有多糟糕了。】
【別亂說，昨天主播也是這樣處理豬肉的，做出來的味道超級好吃啊！】今天來看直播的不少都是昨天的網友。
「好了，在等待的過程中，我給大家做個甜品嘗嘗吧。」蘇素拿出了雞蛋。
本來有些網友聽到需要等三十分鐘都準備走了，結果就看到蘇素拿出了雞蛋說是要做甜品，又好奇的留下來。
【主播要做什麼甜品？】
「雙皮奶和蛋黃餅乾。」蘇素單手將雞蛋的蛋黃蛋清分開來，然後開始製作甜品。
過程早就熟讀於心了，蘇素動作乾淨又利索，讓人看了身心愉悅。
【哇，是我沒聽說過的甜品耶！】