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2023-09-18 20:33:37 作者: 季七歡
餅乾是淡白色的,而且一點香味也沒有。
嘗了一口,果然難吃……
於是說是餅乾,不過說就是粉末壓制而成的粉餅,沒什麼味道和口感,一言難盡。
就這玩意居然還要20星際幣,甚至還賣得那麼好?
蘇素偏頭一看,旁邊的小孩子吃的津津有味,「……」
蘇素突然想到什麼,重新回去商場買了低筋麵粉。
做雙皮奶只需要蛋白,剩下的蛋黃蘇素也不打算浪費,她之前還在考慮要做什麼好,現在就決定好了。
她打算做蛋黃餅乾!
蛋黃餅乾的做法也非常的簡單方便,蘇素拿出冰箱裡的蛋黃,果然蛋黃依舊保持著放進去時的狀態,沒有半點壞掉。
第10章
「姐姐又要變魔術嗎?」詞詞好奇的邁著小短腿走了過來。
在詞詞看來,蘇素做飯就像在變魔術一樣神奇。
「是啊,這次姐姐給你變個小餅乾。」蘇素先將低筋麵粉過篩備用,然後用打蛋器將打發蛋黃至體積膨脹起來,中途需要加入白砂糖,直到打蛋器上的蛋液不會立馬滴落,且蛋液滴落花紋不會馬上消失就算好了。
接下來就是加入低筋麵粉,然後將它們混合,這個步驟手法是非常最要的,很考驗技術,要從底部翻拌,速度要快而輕,避免產生消泡。
拌好之後將麵糊裝入裱花袋裡面,在裱花袋的末端剪一個小小的口子。
蘇素將麵糊擠出一個葉枯樹樹葉的形狀。
雖然她不像季父那麼厲害,可以在樹葉上刻人像,但弄個樹葉形狀還是可以的,畢竟這也屬於廚藝中的一環。
擠好之後就放在烤箱裡烤制,星際時代的烤箱同樣是可以加速時間的,原本需要十五分鐘,但加了三倍速,所以五分鐘就好了。
在一半的時候就已經有香味從烤箱裡面溢出來了。
旁邊的詞詞聞著這味道,忍不住演了咽口水,(╯▽╰)好香~~姐姐好厲害啊~
時間到了,蘇素將烤好的餅乾拿出來先散散熱,然後讓詞詞過來嘗一下。
詞詞糯米小白牙啃著餅乾,像小倉鼠一樣,一邊吃一邊含糊道,「這個餅乾好好吃,姐姐太棒了!」
蘇素點了點她的鼻子。
詞詞長得可愛,還乖巧懂事,而且完完全全就是蘇素的小迷妹,她現在是越來越喜歡這個妹妹了。
「喜歡吃就多吃點。」
餅乾是不能放在冰箱的,這樣會影響口感,蘇素在網上挑選合適的食品包裝袋。
最後選擇了淡綠色的小袋子,每一個袋子放五片餅乾,方便售賣。
**
第二天,蘇素剛剛來店裡就發現店門口排著四五人的隊伍。
為首的就是昨天那個胖胖的男生,後面則是曉雯她們。
曉雯見到了蘇素,連忙和她打招呼,「小老闆,終於等到你了。」
「你們怎麼來得那麼早?」蘇素開了門。
「昨天回去我一直惦記著雙皮奶,饞得睡不著,所以一大早就來等了。」曉雯有些感慨,畢竟這種感覺是她之前從來沒有過的。
以前遇到好吃的食物也只是當即稱讚一下好吃而已,但雙皮奶不一樣,吃過了還一直惦記著,特別是大晚上的時候,她也不餓,但就是很想吃。
第11章
要是蘇素知道她此時的想法就會告訴她,這是典型的——我不餓,但是我嘴巴寂寞!
「小老闆,我也等了你好久啊!」那男生激動的搓著手,顯然有些迫不及待了。
「來啦來啦。」蘇素今天足足做了六十多份。
男生幸福的吃著雙皮奶,這時突然鼻尖的聞到了另外一股味道。
也是奶香味,但和雙皮奶的奶香味又完全不一樣,是兩種不同的誘人。
「老闆,你今天還做了其他東西嗎?」
「你居然聞出來啦。」蘇素有些驚訝的打開了旁邊的小箱子,「這是蛋黃餅乾。」
箱子打開後,香味更加的濃了,男生不由自主的咽了咽口水,「這餅乾怎麼賣?」
「15星際幣一袋,一袋子裡面有五個。」蘇素是根據自己昨天買的餅乾定價了,貴了一點,但她的餅乾可比商場賣的好吃多了。
「我要一袋!」男生迫不及待的說。
「你雙皮奶還沒吃完呢,那麼花心啊。」曉雯忍不住打趣。
「沒辦法,主要這餅乾聞起來很好吃,我忍不住。」男生有些不好意思的憨撓腦袋。
曉雯同意,她也覺得很香,「那我也要一袋。」
蘇素按付款順序先給了男生一袋,男生接到之後就迫不及待的嘗起來了。
這個餅乾真的太好吃了,非常的酥脆,而且有一股濃濃的蛋黃奶香味,濃而不膩,和他之前吃過的餅乾都不一樣!
男生看了看自己手裡的餅乾,又看了一眼雙皮奶,突然鬼使神差的就將餅乾壓碎,灑在了雙皮奶上。
蘇素看到了這一幕,沒忍住在心裡給他豎了一個大拇指,吃貨就是吃貨,無論什麼時代的吃貨都能迅速的找到美食不一樣的打開方式!
其實在21世紀時候,會有很多人在雙皮奶上面加些東西,比如說紅豆芒果或者餅乾碎之類的,這樣會別有一番滋味。
本來一開始蘇素也打算加芒果或者紅豆的,可惜商場裡並沒有。