第196頁

    現在村裡的幹部們把一整頭大肥豬獎給了他們，這樣的榮譽，讓葉媽心裡甜滋滋的，比喝了糖水還甜。

    她抬起頭來，乾脆地應了下來。

    窮嗖嗖地推來推去，給孩子丟分。以前葉家窮，但葉家出了兩個重點大學的娃，以後還會繼續窮下去？

    回到家之後，葉青水擬了一個酒宴的單子。葉家雖然分了一頭豬做酒菜，但也不能啥都不拿出來，光指望著村里這頭肥豬做菜，這不叫節儉、這叫淨占人便宜。

    她拆開了謝庭玉的獎勵津貼，裡邊有八百塊。

    葉青水取出了兩百塊，「拿它添點雞鴨、魚、麵粉、大米、青菜……」

    以前葉家辦喜酒，採買的活計是葉青水一手包攬。但畢竟前兩次擺酒攤子張得小，只請幾十個人來吃飯，二十來斤的豬肉足夠對付。

    現在葉家要擺的可是幾百斤肉菜的活計。衝著全村規模的流水宴去辦，寒酸不了。

    眼下葉青水懷了身子，這種雜事就落到了謝庭玉身上。

    謝庭玉也不想讓孕期的媳婦操勞，定下酒菜之後，他接過單子便開始忙活起來。採買食材、下帖子、借桌椅、起灶頭、請大廚……哪一步都不能漏了。

    好在他有幾個身強力壯的兄弟，知青點的女同志膽大心細、手腳勤快，大家一塊張羅起來很利索。

    謝庭玉算了筆帳，與其在供銷社買雞鴨魚，倒不如在鄉下收。票據不用不說，還免去了中間的差價。

    他張羅了兩天，在村里收了二十隻雞、二十隻鴨，活魚買了四十斤。僅僅買肉菜便花去了一百多塊。

    葉媽知道女兒女婿出了兩百塊辦喜酒，嘴巴驚得半天都沒有能合攏得上。

    葉青水笑吟吟地抿嘴，說道：「我和玉哥的高考補貼一共一千四，阿娘不要心疼。掙錢就是拿來花的。」

    即便是這筆數額巨大的意外之財，也無法緩解葉媽的心痛。

    她碎碎念地數著：「以後要花錢的地方還很多。」

    早知道村里給那頭大肥豬，她就不應下來。哪裡知道拿了一頭肥豬，還要出更多的錢辦酒席。

    在她看來，念大學不用花錢？

    首都的東西哪哪都貴，女兒到那邊念書總不能太寒酸吧？

    謝庭玉給媳婦泡了一杯牛奶，含笑地說：「阿娘，以後我們還會掙更多錢。」

    等到真正擺喜酒的那天，葉媽的嘴都驚訝得合不攏了。

    葉家一共要擺二十桌酒，葉家村騰出了村委辦門口的籃球場出來，擺上了這二十桌的喜酒。

    酸菜粉絲燉魚，透明的粉絲滑溜溜融了魚的鮮味，酸菜辣子讓人開胃。

    芋頭扣肉紅白相間，三道肥膘三道瘦肉相間，入口肥而不膩，農村人一口能咬下半片，吃得滿嘴流油，越嚼越香。

    肥膘的鴨子做成豉油鴨，皮軟肉嫩，光滑油亮跟塗了層蜜汁似的，筷子一戳能戳個對穿。

    山珍老母雞燉成湯，雞肉拆成雞絲、拌著粉絲又是一道菜。

    豬肉大骨下大火熬成乳白的濃湯，拿它下了皮薄肉厚的餃子。

    精製豬肉拌著豬皮凍做的湯包，tr6汁水濃郁，肉餡香嫩。

    餃子滑溜溜地像含笑的小姑娘，豬肉湯包像大胖小子，米飯餃子包子統統隨便吃。

    一豬還能多吃，帶肉的豬排骨做成酸甜的糖醋排骨、肥瘦相間的五花燉成東坡肉、豬肺拌辣子鹵成麻辣豬肺、豬蹄子滷製成滷汁豬蹄、豬耳拌二刀肉炒香脆回鍋肉……

    葉媽活了這麼多年了還是第一次吃到這麼多的好東西。

    她嗚嗚地塞滿了嘴巴，吃得滿嘴流油。

    阿婆心裡咕噥了一陣，兩百多塊辦個喜酒，這錢花得還算值得。

    這些菜雖然不是葉青水親手做的，但是卻是她手把手教掌勺師傅做的。吃起來味道還不錯，不算浪費了這些好肉好菜。

    然而在沒吃飽飯的年頭，這麼豐盛的菜對農村人來說還是頭一回。

    不過村里人嘴巴哪裡有空閒，吃飯吃菜都來不及，一直吃到肚子鼓鼓撐起還在往裡塞。

    「葉家這回辦的喜酒，辦得實在啊。」

    村裡的大隊支書想。

    雖然村里出了一頭豬，但這明明白白的又是雞鴨、又是魚，滿滿的精細麵粉、大米，一點沒占村里人的便宜。

    可不是，這雞鴨魚肉任吃管飽，旁的人吃起來痛快。要是讓自家出這個錢，想想都覺得心痛。

    葉家小叔一桌桌地敬酒，喝得紅光滿面。

    這麼多年來，他還是頭一回被村裡有名望的老人鄭重地敬酒，村裡的幹部也沒落下。他敏感地發現，大夥看著他們的表情都帶了一分尊重。

    阿婆被人簇擁地圍起來，嘮嗑家常。

    嫂子扎在婦女堆里，一遍遍地被人詢問怎麼教娃娃，娃平時咋學習的……

    就連他那個抱著奶娃娃的媳婦也沒有被人遺忘，道喜的、問學習方法的、數都數不清。

    喜宴散了之後，村民三三兩兩地回家，走在鄉間的小道上，一些村民你一句我一句地閒聊著：

    羨慕的話自是不必多說。

    也有人酸溜溜的：「葉水丫這一家子真是要翻身了，有這麼多錢辦喜酒……」

    「這說的不是廢話嗎？人家裡一氣出了倆名牌大學生，光政府的獎勵津貼都有好幾百。」

    村裡的幹部聽到了，虎著臉，嚴肅地糾正了這個社員錯誤的思想。