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    手上驟然一輕的崔教授，面上一愣，旋即拿扇子扇了兩下，笑得更開心了，連忙招呼沈瑤進屋。

    等進了崔教授的家，沈瑤第一眼看見的就是一排排的大書架。每一層架子因為被主人滿滿實實地擺了兩層的書，早已經壓彎了腰。

    想到青縣老校長家裡跟崔校長這裡如出一轍的風格，沈瑤不禁有些肅然起敬。

    崔教授領著沈瑤去了他早就準備好的房間，朝陽的面，已經打掃得很乾淨，看得出主人的用心。

    沈瑤心頭一熱，放下編織袋，扭過頭剛想感謝崔教授的用心，就看到剛才還笑得眼睛都眯起來的老爺子，這會兒臉上露出了一絲惱意。

    「崔教授，怎麼了？」

    「哎呀，怨我，平常吃飯就對付，今天你來，家裡也沒啥吃的，要不大爺帶你去下館子行不？」現在不是一個通訊發達的年代，崔教授既沒有大哥大也沒有bp機，跟老校長的聯繫不是寫信就是公共電話，所以沈瑤來，他知道，但具體哪天，還真不清楚。

    他一個糙老爺們，能把房間收拾成那樣已經是這輩子最心靈手巧的一回了。

    沈瑤一聽頓時有些郝然地撓了撓頭，她來得確實突然，而且崔教授一看就是不善家事的人。想到這一路走來看到的飯館子基本都是爆滿，沈瑤估計他們就是去也不一定有位置，當下提議道：「我看弄堂外邊有賣菜的，您要不嫌棄，要不我給您做點？」

    崔教授哪裡能讓一半大的小姑娘給他做飯？當下就不同意，但沈瑤想到她還得在這裡住一年，橫豎不能回回下館子吧？這年頭，拿工資的人可經不起這麼造。

    「您就全當讓我露一手吧，老校長總說我該去開飯店。」

    崔教授見沈瑤堅持，也就沒再強烈反對，他轉身回房間拿了錢包，就要跟沈瑤一起出去。

    現在已經是準備晚飯的時間點了，菜和肉都便宜多了。

    崔教授是哈城人，所以沈瑤打算今天晚上做一道鍋包肉。

    來的時候她注意到外邊有個豆腐攤，再加一道脆皮豆腐也不錯，咸香可口。

    順道買點青菜，多買點豬肉，做點青菜丸子湯，熨帖的很。

    崔教授一開始是沒覺得沈瑤是會做飯的，但看她挑菜買肉的手法熟練，一看就不是個門外漢的樣子，忽然想起來老友來信中提過的這孩子的身世，想到窮人的孩子早當家，這孩子還拉扯著一個比她小的弟弟，也難怪會做飯。

    但即使如此，在崔教授看來，沈瑤充其量也就是做的飯能入口罷了。畢竟還在上學的孩子，能有多大手藝？

    沈瑤不知道崔教授的想法，挑好食材，就拎著兩大帶子東西回去了。

    再穿過弄堂時，香味兒更濃了，家常菜的味道是記憶里最溫馨的味道，百聞不厭。

    把多餘的食材放好，沈瑤先把豬裡脊切片，醃製，放到一邊備用。然後轉身取出買的豆腐，切成厚片，裹上玉米澱粉和蛋液，將金黃的豆腐塊放入鍋中，雙面翻轉，油香一陣陣飄出窗外，飄向屋內正埋頭讀書的人。

    崔教授吸吸鼻子，這味兒香的很，明明就是混著雞蛋和豆腐香氣的油味兒，卻勾的人口水直流。

    身隨心動，隨著沈瑤那邊醬汁入鍋，崔教授越發受不了，索性直接站到了沈瑤身後，眼巴巴地看著鍋里金黃誘人的豆腐。

    沈瑤對聲音敏感，崔教授一來她就注意到了，但她心思不在上面，把切好的蔥花灑在豆腐上面，熱油膨出的香蔥氣息，霸道地占據了人的嗅覺。

    「嘶溜！」吸口水的聲音打斷了沈瑤的步驟，她循聲望去，原來廚房門口不知何時站了一個小胖子，眼睛一眨不眨地看著鍋里的脆皮豆腐。

    「陳昇，你在這兒幹什麼呢？」崔教授認識這個小胖子，是鄰居家的孩子，才上小學二年級。

    叫陳昇的小胖子顯然跟崔教授關係不錯，笑著進了屋子，抱住崔教授的腿，仰頭說道：「崔爺爺，我媽三天沒讓我吃飯了，您能發發善心嗎？」

    崔教授看著對方嘴角的油漬，笑罵道：「為了點吃的還會撒謊了？過來，我看上次給你布置的古詩都背好了嗎？」

    沈瑤笑看著爺孫倆，轉身繼續處理已經醃製的差不多的豬裡脊肉。

    等過上澱粉的豬肉翻滾入油鍋時，真正放肆的香氣開始肆虐在不大的弄堂里。

    老話常說，酒香不怕巷子深。

    坐落於弄堂最深處的崔家廚房，顯然成了今晚這裡的焦點。

    就連路過的行人都有的情不自禁停下，詢問弄堂口正在收拾棋盤的大爺們，裡面是不是開了一家新飯館？

    收拾東西正準備去崔家蹭飯的下棋大爺們，不約而同地虎目一瞪，什麼飯館？沒有沒有！

    等崔教授實在受不了這香味兒，提溜著苦哈哈背古詩的小胖子出來時，驚訝地發現，他家廚房已經被一群老不要臉的傢伙兒們包圍了。

    當晚，為了滿足不惜「遠道而來」、忍受崔教授「冷言冷語」的大爺們，沈瑤只好貢獻出所有的食材，又整出了五六個菜才完事兒。

    意識到自己來蹭飯，給人家添了不少麻煩，大爺們自發主動地想付飯錢，甚至有的還想問問沈瑤有沒有開飯店的打算，崔教授臉一板，把錢往人家手裡一塞，直接趕了出去。

    折騰了一天，沈瑤也累的不輕，見崔教授已經休息去了，壓下到嘴的話，只把早就準備好的生活費壓在了書桌上一本半攤開的書下。