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2023-09-18 19:29:18 作者: 星河鷺/溜溜豬
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    生意人一下子就炸毛了,自己在這裡坐了這麼久, 竟顧著去討好四喜娘了,怎麼就沒注意到這丫頭一邊炒菜一邊燒火,兩條小腿蹦躂來蹦躂去的,都快忙翻天了!

    看種地人這個熟悉的架勢, 想必不是第一次跟四喜搭夥做飯了。

    想想心裡格外不是味道。

    「今天打回來啥啦?」四喜問。

    種地人目光閃了閃:「你猜?」

    「多嗎?」

    「你猜?」

    「切,我才不稀罕猜呢。」四喜的臉上顯出些羞怯和嗔怪之色,是陳葛從未見過的。

    她好像長大了,再也不是那個小姑娘的樣子了。

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    不多時灶膛裡面的火焰燃了起來, 男人拿著火鉗在灶膛裡面撥弄了幾下, 把裡面抖空, 新鮮的空氣進到木柴裡面一咕咚,柴火便開始更加猛烈的燃燒。

    看著鍋底冒著青煙兒,四喜說道:「好了好了,我煎雞蛋,不要太大的火。」

    「知道了。」男人笑著看她。

    炒雞蛋的鹽必須加在蛋液里,等到下了鍋再放就會拌不勻,在和雞蛋液和韭菜的時候,就要進鹽和少量的水。

    四喜拿著勺子舀了兩勺菜油放在鍋里熱著,菜油在火熱的鍋里滾了滾,濃郁的香味散了出來,油燒熱以後,再把打勻的雞蛋液往鍋里一丟,雞蛋液很快在熱油上面翻起來幾個泡泡。

    做這個菜一定要油多,讓蛋液浮在油麵上,這樣雞蛋不會沾底,才會香,待底下的雞蛋稍微凝固,用鍋鏟把雞蛋液翻個面,順便戳散,等到另外一面雞蛋液快要凝固之時,再舀出來幾塊煎蛋,把碗底剩下的蛋液沾了沾,再倒進鍋里炒,雞蛋不用抄到老,老了不好吃,瞅著翻散的雞蛋斷了生,再略等片刻就可以起鍋了。

    炒完雞蛋的鍋還很香,為了省油,在盛雞蛋的時候儘量把鍋掛的乾淨些,後面不用洗鍋直接抄青菜,青菜還能粘上炒雞蛋的油,有一股子香氣。

    做菜有很多講究,有些菜能夠放在前面炒,有的菜必須放在後面炒,比如做魚,做完魚的鍋如果沒有洗淨就炒青菜,青菜都會有一股魚腥味,而炒完肉類跟雞蛋的鍋,鍋底油就不用浪費,直接就這乾淨的鍋底炒青菜,也可以剩料。

    多少的生活經驗是在不斷的積累中產生。

    陳葛很喜歡這樣的姑娘,多踏實。

    他喜歡的姑娘卻在他面前有一搭沒一搭的跟種地人說話。

    「明天你陪我去趟鎮上唄,家裡沒鹽了要去買,皂角也沒有了。」

    「最近沒有貨郎來嗎?」

    「貨郎那裡的東西我瞧不上。」四喜撅起嘴兒。

    「鎮上的東西你就瞧得上了?」

    「你到底去不去?前幾天獵的東西還沒吃完,又打了這麼多,賣掉一些也好啊,你不去我叫別人跟我一起了。」

    以前她也經常去鎮上,也沒見她這麼矯情非得要別人陪,這下就是盯死他了對吧!

    男人打心眼裡不想去鎮上,無意中撞見了躍躍欲試的陳葛,她沒準是看準了自己不會在陳葛面前拒絕她。

    「去,這麼重的東西你也搬不動,陪你去。」男人知道陳葛有車,她還是叫自己不叫陳葛,只得乖乖投降。

    「咋每次叫你去你都那麼不情願。」

    「我不喜歡跟旁人打交道,你知道的,我應付不來。」

    「咯,也沒見你跟我說話應付不來。」

    兩人目無旁人的打情罵俏,叫門口的陳葛酸掉了大牙,真想衝過去跟他倆說,還有人在一旁吶!

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    一桌晚飯很豐盛,因為陳葛是客,四喜還搬了個桌子來,桌子上加了個小鍋子,一邊燉著鍋子肉,一邊吃,其他的菜放在鍋子一旁,也不會太快涼掉。

    以前大丫做飯還有四喜搭把手,如今是四喜一個人做飯,也能做出來,所以說這丫頭的適應能力不是一般的強。

    「嬸子,剛才我說的----」

    「吃飯,我娘哪裡決定的了,這件事情還是得我爹說了算。」

    「勝叔要回來了嗎?」陳葛竊喜,要知道以前李有勝還是蠻喜歡他的,若是李有勝回來了,不知道會不會看得上這個只會打獵和種地的小子,要知道李有勝的眼界可不是尋常婦道能比的。

    「是啊,我爹要回來了。」三丫在一旁很是高興,現在只要是有人在她面前提起爹爹小回來這茬,能把小傢伙高興壞了。

    四喜在旁邊輕輕敲了敲三丫的碗,示意三丫不要在碗裡堆太多菜。

    天漸漸暗了下來,爐子燒得火熱,鍋裡面是美味佳肴在翻滾。四喜的小臉蛋在爐子邊被考的發紅,腮幫子鼓鼓的,可愛極了。

    「吃了再夾,吃了再夾,不許浪費。」

    「我才不會浪費呢。」三丫執拗的脾氣上來了,這丫頭就是這樣,最喜歡跟二姐較勁:「我現在在長個子,自然吃的多啦,要是我爹在啊,肯定給我把碗裡面堆得滿滿的。」

    提起爹她就格外來勁。

    四喜瞪了她一眼:「你爹你爹,你爹那麼疼你,你以後別跟著姐後面轉,你仔細些不老實,爹也會揍你的。」

    說完這話一旁之人都在笑,本來有些尷尬的氣氛漸漸合寫起來,桌上多起閒話來了。
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