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2023-08-29 06:20:27 作者： 杳卻
豆腐菜包子、蒸面、豬肉水餃都挺受歡迎，賺最多的還得是蒸面。
「五個白面饅頭, 一個紅糖饅頭。」
「好的, 五個白面饅頭，一個紅糖饅頭, 白面饅頭還缺一個，思念, 白面饅頭蒸好了嗎？」趙美鳳朝廚房喊道。
程思念很快抱著兩層蒸籠過來：「好了。」
放下兩層蒸籠後，程思念將台子上的空蒸籠拿去後廚。
廚房裡錢圓圓吳海生夫妻倆, 一個做饅頭包子, 一個包餃子。
正是農閒時候，他們夫妻決定先把賣豆腐的活放下, 來城裡給彩玉飯館打工。
打短工比賣豆腐更賺錢, 豆腐還在賣，自家出錢買豆腐, 讓兄嫂代賣, 淨賺的錢對半分。
豆腐坊年底也忙, 薛家兄弟除了薛華安，都被留在豆腐坊幹活。
然而薛華安苗彩玉都不在，飯館暫時由趙美鳳主事。
買饅頭的客人剛走, 來了一批客人，一共五人, 互相都認識的樣子，一人出面點菜, 其餘四人找好位置坐下：「一碗油豆腐細面，一碗大份水餃，一份蒸面，五個豆腐菜包子，能再給我們五口碗嗎？」
「能，包子全都裝盤子裡還是分別裝在碗裡？」趙美鳳朝廚房喊了客人點的菜，喊完問客人包子怎麼裝。
客人說全放盤子裡。
趙美鳳動作很快，給客人裝好豆腐菜包子和蒸面，讓他自己拿走後，去廚房拿五口碗，叮囑正在下餃子的丈夫：「水餃是大份，別數錯了。」
苗彥慶：「我專門點了兩遍，沒錯的。」
學校放寒假，他和妻子現在每天都來飯館幹活，他負責湯類。
洗菜洗碗的活交給添亮和他對象，每個幹活的人都有工錢拿。
苗添明還是沒來，雖然他想來，媳婦也要求他去城裡幹活，不用管她。
馮翠翠不是置氣，她是真心想讓丈夫到飯館幫忙幹活，掙錢貼補家用。
苗添明怎麼可能不管大著肚子的妻子，他走了，家裡一個人都沒有，妻子出事了怎麼辦？
大姐的飯館從初一到初六都關門，如果初六還沒生，他們夫妻會去城裡，暫時借住在大姐家。
借住的事，苗彩玉答應下來了，弟弟和弟妹要過來住，花卷的房間就先給他們住，花卷和爸爸媽媽睡一間房。
「沒錯就行，我先出去了。」趙美鳳拿著碗趕緊出去，不在廚房待太久。
前面就她一個人看著，她不能離開太久。
忙碌了一天，下午三點。
「彩玉沒回來，不然開到她回來為止？」到了下午三點，趙美鳳把門關上，詢問廚房眾人的意思。
小輩們都沒開口，他們累了也不敢喊累。
苗彥慶是在場的兩位長輩之一，他還算冷靜，沒被金錢蒙蔽眼睛：「別賣了，食材快不夠了，我們也補不上來，剩下的留著明早賣吧。」
女兒已經預訂食材，每天都有專人送過來，趙美鳳怕明早發生突發情況，食材沒法及時送過來，這樣連個緩衝時間都沒有，只能暫時關門。
生意正好的時間關門，這不是在趕客嗎？
必須留些食材緩衝。
趙美鳳歇了多賺點錢的心思：「把飯館收拾乾淨就回家吧，我算算今天掙了多少錢。」
媽媽去前頭數錢，苗添亮小聲對爸爸說一句：「還好爸在，我是真想歇口氣了，這輩子洗過的碗加起來都沒這三天洗的碗多。」
姐姐和姐夫三天沒回來，說是沒發生意外情況的話，今天會回來。
姐姐和姐夫回來，他們就能輕鬆些了。
錢圓圓聽到苗添亮的話了：「我們可以交換，你們包餃子包子，我們洗碗洗菜。」
苗添亮聽到就搖頭：「我們還是繼續洗碗洗菜吧，讓我們包，速度慢，包出來也不好看，就是純添亂，而且姐姐快回來了，她和姐夫一起回來，我們廚房壓力會小很多。」
蔣璐認同他的話：「圓圓姐，包餃子包子這樣的精細活，還是你們來吧，你們好不容易才練熟了，不能讓我們上手的，我們還得練練。」
包子餃子饅頭這些都是要統一大小形狀，不合格就會留給自己人吃。
錢圓圓：「我之前練了挺長時間，餃子還好點，大差不差，包子包得不好看只能自己吃了。」
她包的包子已經合格，在人手不夠充足的情況下，包三天包子，速度也練上去了，完全可以在村里開包子鋪。
大家邊聊天邊收拾，四點鐘的時候離開飯館。
...
下午五點鐘，苗彩玉回到飯館，和她一起回飯館的是婆婆和外婆。
「我看看冰箱裡有什麼吃的。」苗彩玉在外面待三天，著實想念家裡飯館的味道了。
冰箱裡包子餃子都有，還沒凍硬，看來是今天下午兩三點包好的。
「彩玉，要不要我來幫忙？」孫素蘭站廚房門口問道。
苗彩玉：「媽，就蒸幾個包子，煮鍋水餃，不費事，你和外婆坐外面休息吧。」
薛華安去接女兒了，他們夫妻不在的三天，把女兒托給華萍照顧了。
苗彩玉煮好餃子，給五個人都盛了一碗餃子，五個人包括自家女兒，女兒的碗最小，丈夫的碗最大。
「等華安回來，我再把包子端出來，現在先放蒸籠里熱著。」苗彩玉不著急吃餃子，先給自己弄個餃子蘸碟。