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    苗彩玉很清楚這一點，所以早上有客人來，她都會說一句營業時間。

    早上六點開門，下午三點關門，中午除了油條芝麻球和豆漿，別的都賣。

    豆漿當天現磨，賣完為止。

    今早買豆漿的客人不多，全由自家人喝光了。

    薛華安聽她說要去洗米，跟著一起去幫忙。

    程思念薛華康也主動幫忙，趙美鳳就坐在收銀台的位置，等客人過來，招呼客人。

    後廚的事情不少，錢圓圓吃完油條芝麻球，帶著吳海生去幫忙，他們倆走了，剩下的小輩也沒好意思閒坐著，去廚房幫忙，留長輩們在飯館裡看孩子。

    苗彩玉見一群人來廚房幫忙，也不客氣，使喚大家幫自己幹活：「華樂，這塊肉切成肉片，中午自家人炒肉吃，華安，這塊肉你切成肉絲，肉絲加蒸面里，添亮，這塊肉剁成肉泥，餃子包子都能用得上。」

    煤氣灶不少，菜板也不少，廚房中間有個台子，五六個人圍在一起忙活並不會讓人覺得擁擠。

    苗彩玉：「華萍泰來，麻煩幫我把這些菜洗乾淨，思念打蛋，先打二十個蛋，炒好備用，華康去燒鍋，待會兒華安炒菜的時候，你接手華安的活切肉絲，海生把這幾顆芋頭都削了，刮皮刀在這，圓圓去切豆腐絲，切好焯水裝這個盆里。」

    除了長輩和小孩，沒一個人能閒下來。

    她自己也有事情做，她要忙活蒸面，早上蒸面沒賣完，剩下的不賣，當自家人午飯的一道菜。

    中午賣的蒸面要新做，肉絲和炒蛋都是給蒸面當配菜的。

    十一點開始，逐漸有客人上門，幾個還是早上見過的客人。

    中午吃包子饅頭的客人變少，吃蒸面、湯麵、餃子的客人變多。

    「華安，蒸面快沒了，你再蒸一鍋麵，大家肚子餓了就吃飯，不用一起吃。」苗彩玉進來廚房就給自己盛了一碗飯，往飯上夾了燒芋頭和辣椒炒肉片。

    自家要吃的午飯做到十二點才做好，菜都放廚房台子上了。

    小朋友們比較愛吃燒芋頭，芳晴吃過幾口，媽媽不餵了，她還張開嘴巴，想讓媽媽往她嘴裡送芋頭。

    薛華萍打算晚點空下來問問大哥燒芋頭做法，以前她也做過燒芋頭，芳晴不是很喜歡，她自己也覺得口感一般。

    今天吃了大哥做的燒芋頭，頓時覺得芋頭挺好吃的。

    「泰來，有人找你。」孫素蘭來廚房喊女婿。

    薛泰來正捧著飯碗吃午飯，聽到岳母的話，端著飯碗出去。

    苗彩玉見婆婆要離開，暫時放下碗筷：「媽，你們盛碗飯在外面坐著吃，菜不夠了過來添。」

    跟婆婆說過以後，苗彩玉端著飯碗去前面喊爸媽和公公進來盛飯吃。

    廚房不多的椅子都給小朋友坐了，他們這些大人是站著吃的，爸媽公婆不放心飯館，選擇在前面盯著，而且還不是很餓，就讓小輩們先吃飯了。

    找薛泰來的是對夫妻，瞅著三十幾歲，和他們差不了多少歲。

    薛泰來簡單給兩邊人做介紹，介紹完了，苗彩玉留在外面，喊爸媽去廚房吃飯，外面有她在。

    苗彩玉：「既然是你的好友，今天中午你們想吃什麼，我請客，除了豆漿油條芝麻球，牌子上的隨便點。」

    女人開口：「你們中午還賣米飯嗎？」

    「我們現在專門做麵食，米飯自家人做來吃吃，暫時不打算賣，你們想吃米飯可以去後廚吃，今天中午還做了好幾道菜，多添兩雙筷子，不礙事。」現階段不可能加米飯，光做麵食都忙不過來了。

    她最初的想法就是省事，包子種類不多，留了肉包子和豆腐菜包，餃子也只留了豬肉餃子，種類最多的是麵條，細面、粗面、寬麵皮，還分了幾種口味。

    叫麵館不合適，叫早飯館貌似也不太行，乾脆就叫飯館了。

    這對夫妻不跟苗彩玉客氣，路過飯館裡用來擺食物的台子，看見蒸面，忍不住想改主意。

    苗彩玉：「我們家做的炒麵味道很不錯，愛吃炒麵的人不能錯過。」

    對外，蒸面一律叫做炒麵。

    薛泰來見夫妻倆猶豫：「你們先進廚房吧，廚房也有炒麵，不要在外面磨蹭了。」

    夫妻倆先去後廚。

    他們三人剛去廚房，就有客人進來：「老闆，來份炒麵。」

    「來嘞！」苗彩玉不管那對夫妻了，聽到有客人要炒麵，給客人夾一盤炒麵。

    ...

    下午三點，飯館準時關門，不住在城裡的人先回去了。

    趙美鳳還想留下來，被苗彥慶帶走。

    他怕妻子留下來後，晚上就住飯館裡不回家了。

    別說，趙美鳳還真有這個打算。

    苗彩玉一家三口搬到城裡租房住了，房子離飯館挺近，走五六分鐘就到。

    「今天過來找我的夫妻，負責管菜市場攤位出租，你們可以和他倆打好關係。」飯館裡沒其他人了，薛泰來說出夫妻身份。

    苗彩玉驚訝：「幸好對方想我們賣米飯賣菜，我沒強硬拒絕，只是糊弄過去了。」

    那對夫妻在後廚吃了午飯，更希望他們賣飯菜，一邊覺得午飯飯菜好吃，一邊惦記麵條餃子包子，表示以後會再來光顧。

    今天是第一天營業，生意還行，苗彩玉就想著午飯做得豐盛點，慶祝一下。