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2023-08-29 06:20:27 作者: 杳卻
薛苗兩家人坐在店裡,會給人一種店裡生意很好的錯覺,有客人進來吃,已經吃完的就先收拾飯桌碗筷去後廚了。
飯館裡頭分四個區域,最大區域自然是客人吃飯區域,其次是廚房,另外兩個區域,一個用來擺早點,一個用來磨豆漿。
現在還沒有穩定的客源,等有了穩定的客源,天氣太冷或者太熱都不用辛苦待在門外了,可以在裡面賣,擺早點區域的大台子現在是擺設,將來就不是了。
「爸,有客人要吃油豆腐細面,麻煩你去廚房煮麵。」苗彩玉把客人帶進飯館。
終於有客人要吃點不一樣的東西了,趙美鳳跟著丈夫去後廚煮麵。
後廚食材都準備好了,細面不需要很久,苗彥慶煮完後還擔心味道太差,客人會嫌棄。
「這麼好看的麵條怎麼會難吃,我端出去了。」趙美鳳煮麵沒幫上任何忙,去後廚就是為了將麵條端給客人。
苗彥慶去擦桌子,假裝不經意,悄悄觀察吃麵條客人的神色,客人神色正常,他的不安才慢慢消失。
「思念,麻煩你給客人煮碗中份豬肉水餃。」苗彩玉搬著兩層空掉的籠屜去後廚,經過思念身邊,吩咐她一句。
豬肉水餃昨天下午包好放到冰箱冷凍了,程思念聞言,讓丈夫看著兒子,她去煮水餃。
後廚有農家灶台也有煤氣灶,煤氣灶四台,當初趙美鳳還覺得女兒誇張了,土灶台就已經能架兩口大鐵鍋了,為什麼要再買四台煤氣灶,煤氣費都付不起了。
真正開業後,發現女兒是有先見之明的。
「老闆,再來六個水餃,給我干撈的就行。」第一個試吃豬肉水餃的客人續了六個水餃。
飯館水餃不按斤兩賣,按個數賣,小份8個每碗,中份12個每碗,大份18個每碗,無論大份小份,每個水餃的單價都一樣,續水餃也是同樣的價格。
苗彩玉應好,這次不用她吩咐,趙美鳳把客人要的干撈水餃盛到碗裡,端給客人。
大家都記得彩玉之前說過的話,如果有要吃餃子的客人,餃子多煮一份備用,沒想到第一個客人就續餃子了。
薛華萍和薛泰來八點半接近九點來的,過來的時候,薛泰來問炒麵還有嗎?
「有的,有的,還有半盆炒麵,你們想吃什麼,儘管點。」苗彩玉把蒸面蓋子打開。
薛泰來要一盤炒麵一碗咸豆漿,薛華萍點了甜豆漿,問彩玉她點豬肉餃子方便嗎?
苗彩玉:「方便,廚房裡有煮好的豬肉餃子,你可以去廚房看看還剩幾個,別的有什麼想吃的?儘管點,不用嫌麻煩我們,牌子上有的都能點,還沒哪樣賣光了。」
薛華萍:「再來一個芝麻球,一個豆腐菜包子和一個豬肉包子。」
她點些現成的。
苗彩玉拿出兩個盤子,一盤用來裝蒸面,一盤用來裝華萍要的早點。
薛泰來抱著孩子,沒法空出手,薛華萍將兩盤早飯端到飯館裡去。
只是過去近兩個小時,兩家人都忙起來了,洗碗洗菜擦桌子,只有小孩子們在玩。
第60章
芳晴小朋友在家裡喝過牛奶, 現在不餓,媽媽要餵她吃餃子皮的時候,她意思性吃了兩口, 吃完要去找哥哥姐姐們玩。
薛華萍:「再吃兩口媽媽就讓你和哥哥姐姐們玩。」
兩口又兩口,記不清吃了幾個兩口。
一共六個餃子, 小芳晴吃了一整個餃子和兩個餃子的餃子皮才被放到小孩堆里。
小孩子們嘰嘰喳喳說著大人們不太能理解的話。
九點之後吃早飯的客人少了, 錢圓圓吳海生夫妻帶著豆包和妮妮過來。
他們來的時候已經是上午十點。
今天豆腐坊關門,不妨礙錢圓圓吳海生夫妻賣豆腐, 他們夫妻昨晚從豆腐坊拿來豆腐,今天起大早賣豆腐, 賣了大半豆腐,回家簡單收拾後才往城裡趕。
上午十點, 飯館裡全是熟人, 苗彩玉把早上剩下的油條和芝麻球拿給夫妻倆和兩個小朋友吃。
雖說涼了,還是挺好吃的。
「今早有客人上門吃早飯嗎?」錢圓圓咽下油條, 詢問道。
她本來想大早上過來, 聽說薛苗兩家除了苗添明馮翠翠都過來了,她就不準備趕這個大早, 自己多賣點豆腐, 上午九點出頭才出發去城裡。
苗添明馮翠翠不來城裡是因為翠翠肚子大了, 估摸這個月就要生產,不方便過來。
飯館裡賣的食物,之前都試做過, 試做的時候,苗彩玉沒落下二弟二弟妹的份, 今天他們沒法過來,她下午會讓爸媽帶些包子饅頭回去。
趙美鳳:「多, 多的不得了,吃什麼的客人都有,牌子上有的菜,幾乎全被點了一遍。」
苗彩玉覺得不算多,因為牌子上有的差不多都被點了一遍,讓人手忙腳亂,所以才給她親媽一種客人很多的錯覺。
她不說打擊親媽積極性的話了:「這些天沒少吃麵食,今天中午自家人煮飯吃,我去洗米,我們早點把飯吃完,中午還會有客人上門的。」
花苗飯館是新開的館子,附近居民對飯館熟也不熟,熟的是牌子早就掛上去了,不熟的是從前沒來吃過,不知道口味如何。
牌子上有寫菜色和營業時間,她讓她爸寫的,字跡端正工整,認字的都能看懂,卻還是有客人不愛看牌子上面的字。