第461頁

    「現在有錢就能幹，誰還能像咱們那樣，堅守本心呢？不就是朝錢看的？餐飲這塊啊，就是被這些人攪混的。」

    孫冰清勾了勾唇，夾了一塊小點的肝送到自己爺爺碗裡。

    對於叔叔伯伯們批評洛漁不懂宴席，不懂餐飲什麼的，沒再說半句話。

    她覺得洛漁敢把這些人請來，是她做的最愚蠢的決定。這裡面每一個，都是G城有名的人物，深受老饕們的認可，手藝更是一流。拿出去，在全國都是聞名的。

    他們若說不好吃，傳到外面去，那就花再多的錢請宣傳都沒用。洛漁不是請了許多媒體嗎？那些人也就只能鼓動不懂美食的人來而已。真正的美食家，聽到說不好吃，那是絕對不可能來的。

    而這樣一家餐廳，從裝修等等都能看出來，是做高端客戶的。高端客戶一般也都會有認可的名廚，會有固定請客吃飯的酒樓餐廳。如果從他們相熟的名廚嘴裡，聽到說唐的菜不好吃，他們怎麼可能會過來。

    那也就意味著，剛營業的餐廳，就要面臨關門的危機了。

    洛漁啊洛漁，你還真以為有了宮滄溟，這路就好走了？

    她沒動筷子，而是壓著眼裡的期待，等著大家摔筷子走人，最好是一點情面都不要給，最好是能被外面的媒體記錄下來，最好是所有人都撐不過這第一道菜。

    「這是什麼肝，怎麼口感這麼獨特，老張，你擅長做內臟的，這種口感你能做得出來不？」

    「做不出來，剛服務員說了，這是熏過再滷製的，肯定還有獨特的手法，不然不可能是脆的。」

    「你們快嘗嘗最外面的肝，居然是彈的，太有意思了。」

    「最裡面的好吃，比鵝肝的口感更加綿滑一些，沒有肝的厚重，非常清爽。」

    「這三種肝居然是分了三種不同的做法，滷汁也都有配套的，將其獨特的味道發揮到了極致，主廚是誰，太厲害了。」

    孫冰清：？

    她不相信自己的耳朵，不是應該摔筷子走人嗎？怎麼都在誇了。

    何止是在夸，更是毫不吝嗇的夸。他們似乎忘了，自己之前說亂七八糟的，說老闆不懂宴席的話語般，興奮的跟眾人描繪著自己品嘗到的肝有多美妙。

    那些原本準備不動筷子的一個個都拿起了筷子，夾上一塊，再嘗一嘗，紛紛發出驚嘆來。

    這是肝？甚至它是一道涼菜嗎？怎麼能給他們帶來如此新奇的體驗？

    後面再嘗的人想夾的時候，卻發現，沒有了，居然沒有了？

    「巧思妙想，風味獨特，做這道菜的廚師，有大智慧。」

    孫水陵放下筷子，眼中的輕視不滿也消失了。

    孫冰清差點要揉一揉自己的耳朵了，她爺爺什麼時候這麼誇過別的廚師？

    她僵硬的坐在凳子上，「真，真這麼厲害嗎？只是一道菜而已，還是把肝作為頭盤的，您誇得也太誇張了吧！」

    對面那位擅長做內臟的叔叔不滿意了，「誰說肝就不能作為頭盤了，內臟也要內臟的妙處，就算是拿大腸做頭盤，都沒關係。只要能挑起大家的胃口，讓食客們覺得不虛此行就行了。從古到今，也沒有固定什麼能做頭盤，什麼不能做頭盤的，顛覆傳統，挺好的。你爺爺說得對，做這道菜的廚師，有大智慧。」

    孫冰清臉皮有點掛不住，不是，剛剛您還不是這麼說的啊！

    她有點著急了，「那你們還要嘗接下來的菜嗎？」

    都，都不走了嗎？

    「嘗，怎麼不嘗，這道頭盤，讓我對接下來的菜充滿了期待。」

    「對，再等等，我總覺得還有大驚喜。」

    「我收回之前的話，這小老闆膽子大才對，有他們這樣的年輕人進來，沒準國內的餐飲市場能改頭換面也說不準。」

    孫冰清張了張嘴，看著這些叔叔伯伯，包括自己的爺爺，都興奮的討論著餐廳背後老闆的大膽。僅僅是一道菜而已，就讓他們改變了原本的想法，開始高度讚揚起洛漁。

    甚至她那個剛剛還在說裝修亂七八糟的爺爺，這會開始盯著邊上的柱子，指著柱子上的盤龍說很大氣，很有韻味。

    而那些叔叔伯伯，也都改了口。

    「唉，誰說吃飯的環境一定要簡單才能讓客人專注到食物本身的，欣賞好看的風景，再品嘗美食，這才是追求。」

    「我就說咱們的老想法要改了，就你那破酒店，難看得要死。去請人好好設計下，不說弄得這麼好，稍微像點樣子也行啊。」

    「說我呢，你那破廟又好到哪去了，走上樓都要懷疑樓梯得塌，虧得還有人願意去。」

    孫冰清呆滯的看著這些叔叔伯伯們爭吵著要改變想法，要跟上時代的發展。

    瘋了，都瘋了。

    作者有話要說：阿漁（啪嘰一巴掌打臉）

    第213章

    「我看前面反應還不錯。」

    任冬天到後廚找到洛漁,此時的洛漁正拿著一個材質很像玉的瓶子，大肚細頸，雙邊帶耳。

    「怎麼個還不錯？」

    她劃燃一根火柴,在瓶口繞了下，火焰便從瓶子裡冒了出來。青底紅焰，在瓶口如一簇火樹銀花。

    「之前在咱們這經常定禮盒的客人現在都對其他不同的宴席很感興趣,您不是從各種宴席中只取兩道菜放在本次的宴席中嗎？他們被勾起了胃口，不少決定把家裡的年夜飯定在咱們這的。還有一部分,跟宮先生一樣，準備將公司接待定在咱們餐廳,長期的那種。」