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2023-09-18 19:15:34 作者: 曹家大小姐
駝峰肉夾著香菜一起入口,首先能嘗到的是面上綿綢的料汁,而料汁里,有一股很濃厚的胡椒的香氣。但這香氣很快就散去,料汁順著駝峰肉一起,又滑又嫩。能清楚的品嘗到駝峰肉那不一樣嫩滑口感,和駱駝給人寬厚粗糙的感覺不一樣。就仿佛是駱駝身體最粉嫩的部分,集中在這駝峰處一般。
以前在宮裡,駱駝也算是經常做的一道菜了。洛漁最喜歡的,其實是糟駝肉。
用酒糟出來的駱駝肉,帶著很濃郁的酒香和各種香料的味道,充滿了異域的風情。
單單是這樣的全駝宴,也花了洛漁不少功夫教下去。駱駝肉也難尋,還好只要有錢,就能買到,不然這樣的全駝宴,肯定是做不了的。
當然,買來也要花大價錢,全都是空運過來的,能不費錢嘛!
「好吃。」
大家埋頭苦吃良久之後,黃博慧舀了一勺子的駝蹄羹,咽到肚子裡,才恍惚著感慨了一句。
「這樣一飯盒的飯菜,貴不貴?」
她把酸辣駝筋里的酸蘿蔔給拌到飯里,眨巴著眼睛看向洛漁,如果不算很貴的話,她還能偶爾去嘗一嘗。
洛漁放下筷子,拿出手帕擦了擦嘴,稍微想了下。
「好像一盒得快三百了吧!」
她記得全駝宴的定價是很高的,這樣一食盒,賣個三百塊不過分。本身餐廳的定位,就是很高端的。用的食材也都是很珍貴,市面上少見的食材。基本上全駝宴吃下來,得花個上萬塊了。不過也有比較便宜點的,如果不是固定的席面,分開來點的話,有價格很合算的菜。
黃博慧飯差點卡在嗓子裡,她捂著胸口咳嗽了兩聲,憋得臉通紅。
「那就告辭。」
作者有話要說:黃博慧:告辭了,吃不起
第211章
蔡雨生平生最好美食,這是業內公認的。也寫得一手好文章,當年為陸啟帆酒店宴席寫的一篇文章,直接讓酒店營業額得到翻五倍的增長。
因為文筆好,又是大家耳熟能詳的老饕,他能寫在自己專欄里的推薦,也很受普通人的追捧。
蔡雨生也接廣告,但他接了廣告收了錢不代表就要替你打廣告,還得看實力。不好吃的話,他把錢退回來都不會在專欄里說一句話。
曾經就發生了這樣的事情,一家酒店請他過去品嘗,當場他沒說什麼,吃了之後。到酒店邊上一家糖水鋪子裡喝了碗糖水,之後出現在他專欄上的,沒酒店一句話,全是夸糖水好喝的。
人糖水鋪子生意馬上就變得很好了,那酒店老闆給氣得夠嗆,但沒辦法,人家就這脾氣。尤其做餐飲的,還不敢得罪,萬一得罪了人家在專欄上說什麼怎麼辦?
但是蔡雨生脾氣雖然有些怪,可真碰到合他口味的,絕不吝嗇自己的誇獎。
洛漁曾經為陸啟帆酒店做的一道菜,他不僅在專欄里大誇特誇過。後來還專門收錄進他的書里,一直到現在,那道菜還高居酒店受歡迎榜首。
之後酒店推出來的點心,據說那蔡雨生去吃過許多次,回回吃都要夸。也在專欄里專門寫過點心的美味程度,之後為什麼酒店點心賣得那麼好,跟他這邊也有些原因。
G城搞餐飲的開業,只要是稍微有些實力的,基本都會去請蔡雨生,萬一人家喜歡呢,誇了一通呢。
洛漁的公司在請人這塊,也費了些功夫。
除了干新聞的一批人之外,那就是有頭有臉的老饕要請上。然後就是G城餐飲協會的一批人,再就是G城一些經常在唐糕坊定節假日禮盒的公司老闆們。
雖然唐的宴席都是比較高端的,但為了擴大宣傳,在前期也要發放一些折扣餐飲券,通過唐糕坊門店那邊發放。感興趣的可以直接領取,至於要不要過去吃,就看自己選擇了。
蔡雨生,則是公司這邊重點要請的對象。
洛漁對蔡雨生不大了解,但蔡雨生卻知道洛漁。當初在陸啟帆酒店吃過那頓飯後,他就問了自己最喜歡的點心和菜是誰做的。得知只是一位十六歲的小姑娘時,還吃了老大的驚。
後來他刊登出來的文章,沒有提到一點洛漁,也是因為他被宮滄溟那邊安排人打過招呼。防止洛漁暴露在人前,當時的洛漁只是臨時救場,不需要這種曝光。
也因為這點,蔡雨生原本想去找洛漁的,之後不了了之。
唐糕坊營業這兩年,蔡雨生不在G城,而是在港城和國外混跡。若不是得知這次餐廳營業的老闆是洛漁,他是絕對不會回來的。
開業當天,洛漁來餐廳來得早。之前培訓好的員工們此時也早就井然有序的待在各自的崗位上,吳麗作為御用店長,在這樣的日子自然需要過來幫忙調度。
唐餐廳的員工服裝也比較特別,洛漁自己設計的唐風款。顏色都比較艷麗,但由於大家需要幹活,沒有那種寬擺長袖,而是以前流行的胡裝,乾淨利落的款式,卻極具特色。
吳麗因為經常來,所以她對這些衣服裡面的裝修都已經免疫了。早就知道他們家老闆的眼光很好啦,她設計出來的東西幾乎都沒有不好看的。
任冬天也早早的過來了,這會和洛漁一起在餐廳里到處轉,聊一聊待會要應對的情況。
對外,是任冬天來,但對內,則是洛漁。
今日自然也不例外,任冬天對外早就臉熟了,他作為公司經理,要做一部分的接待工作。畢竟也請了不少生意場上的夥伴,由他出面很合適。