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2023-09-18 19:15:34 作者: 曹家大小姐
老宅廚房裡全是油香肉香,管家老張在中午吃飯的時候端著個碗站在一旁,洛漁從做好的牛肉醬里給他盛了一大勺子,讓他拌飯吃。
除了牛肉醬之外,還有菌菇醬,菌菇都是雲城那邊送來的各種菇子,其中還有松茸這些。很多的分量,一部分做成菌菇醬。
餘下的一部分洛漁打算晚上就吃掉,把阿海阿淼他們接過來,再把吳鵬林一婷還有阿良他們都叫上,
晚上吃個全菇宴。
雞湯是下午順手燉的,松茸各種菌菇,都用竹刀切成薄片擺在盤子裡。
暖黃色的雞湯被洛漁將油給撇去了,看上去清清淡淡的,但聞著味就知道,這也是一鍋上好的靚湯。
各種菌菇加起來能有十多種,品種不一的裝在各自的盤子裡。如同爭艷的花朵,圍著一鍋黃澄澄的雞湯。只為了去討這雞湯的歡心,盡情的展現著自己的嬌美誘人的姿態。
林一婷是吳鵬開車去接過來的,順便把阿淼他們也接了過來。她一左一右的牽著兩個孩子,心裡還有點忐忑,自己居然來到了傳說中的宮家老宅。但沒來得及去欣賞,就聞到房子裡悠然飄出來的香味。
「我阿姐肯定做了好吃的。」
阿淼吞了下口水,聞著味道就知道了。
宮滄溟穿著一身卡其色家居服,腳下是一雙毛茸茸的拖鞋,手中端著一個茶杯,和公司里的樣子完全不一樣。他眉目舒展,跟見到他就有點緊張的林一婷點了點頭,就對阿淼和阿海笑了笑。
「阿淼阿海,走吧,你們阿姐做了很多好吃的。」
倆小的雖然是頭一次來,但因為和宮滄溟熟,歡呼一聲跟在他身邊往裡面走。
林一婷等到了停好車的吳鵬,也跟著往裡面走。
穿過木質的迴廊,轉頭就撞進了一片濃香裡面。飯廳的門開著,她看到洛漁端著一口砂鍋出來。宮先生就趕緊過去接,被洛漁瞪了一眼後只能把放在桌上的墊板放好,讓她將砂鍋放在墊板上。
林一婷走進去,長方大紅酸枝做的餐桌邊緣雕刻著各種鏤空的圖案。四角的柱子雕刻精美,以雲紋還有仙鶴為樣式,若有騰雲駕霧之感。椅子全都是明式如意靠背的,帶扶手,整整齊齊的擺放在桌子兩側。
就在這樣一方桌子上,中間放著一口扁圓形的火爐,上面架著一口大的雙耳砂鍋。周圍擺放著各種琳琅滿目的菇片,許多都不是林一婷認識的。
此時洛漁將她放下的那口砂鍋揭開,一股熱騰然而起。沒等林一婷走近看清楚是什麼,先是一道鮮到濃稠成實質的香味將人從頭到腳的籠罩著。
那是能用言語形容的味道嗎?不是,林一婷覺得單用言語來形容,已經匱乏了。她想不到任何詞來形容,只能站在原地,看著洛漁一伸手,宮先生就往她手裡放上個木質盛飯的勺子。
這下,林一婷在看到,那是一鍋米飯,只是這米飯上面蓋著一層松茸丁、胡蘿蔔丁、還有青豆以及紅椒丁還有臘肉丁。
「臘肉還是麗姐送的,除了臘豬肉之外,還有狍子肉。我都切了些混在一起,先用油炒了,在放到砂鍋里去燜。」
洛漁把蒸顆粒分泌的米飯和這些蓋在上面紅紅綠綠的丁沫們混和起來,因為還放了一層鮮醬油,米飯的顏色就沾染上了淺淺的褐色。一整鍋無論是米飯還是那些肉丁或者是青豆,面上都閃動著晶瑩的、剔透的、誘人的光澤。
就好像有魔力一樣,把所有人的視線嗅覺都攏到這樣一砂鍋的米飯中。
「我扛不住了,阿漁小姐,咱們什麼時候開飯啊?」
阿良捂著肚子,他實在是受不了了,誰能在這樣一鍋米飯面前堅持上三分鐘他佩服誰。
洛漁把中間的砂鍋打開,黃而暖翻滾著的雞湯隨著熱氣飄然,在這樣騰然的熱氣中,她微微一笑。
「可以坐下來吃了。」
大家滿滿當當的圍坐下來,就像嗷嗷待哺的孩童,盯著洛漁把砂鍋里的米飯裝在一個個小碗裡,然後分下去。
林一婷分到了一碗,這一碗米飯可真漂亮,紅的臘肉,綠的青豆,淺白色的松茸丁,再加上淺褐色的長條米飯粒。
她舀起一勺子,呼出一口氣,此時無論是她的胃還是她的喉嚨或者是她的嘴,亦或者是她的五官,全都叫囂著快吃下它,快吃下它。而她也如自己身體那樣要求的,把這一勺子燜飯送到了嘴裡。
米飯吸飽了油脂還有醬油,帶著那些丁沫們一起,像翻天一樣,在口中掀起滔天的巨浪。臘肉帶著它獨有的熏制的風味、胡蘿蔔丁則透著爽脆、青豆丁的清新和綿軟不甘示弱冒出頭、那紅椒丁的清甜是它獨門秘籍,而松茸丁,則是領頭掀起巨浪的,吸透了所有的香味,還發揮著本身那攏聚的至鮮之味。
所有的味道都是獨有的,但混合在一起,只是一口米飯,都有著不亞於饕餮盛宴的衝擊。
大家都埋頭苦吃,洛漁品嘗著味道,心裡挺滿意的。這食材好,加上水珠,做出來的味道自然是不同反響。如果是剛剛採摘的,那味道還要更上一層樓。
一碗燜飯吃得眾人神魂顛倒,吃完以後還沉浸在餘韻中久久不能回神。阿良扒著砂鍋,絕望的看著裡面啥也不剩。
「怎麼就沒有了?」
小小一碗,哪裡夠啊,這樣砂鍋他能吃十份。
洛漁用公筷往雞湯里放入松茸片,睨了他一眼,「還有這麼多吃的?不夠你吃是不是?」