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2023-09-18 19:15:34 作者： 曹家大小姐
「廖總廚多慮了，我的口味和大家的，特別一致。」
廖總廚把她帶到了角落，這裡有灶台，還給她安排了兩個幫廚，負責她一切事宜，想要什麼食材直接跟這兩個幫廚說就行了。至於其他的，廖總廚什麼都沒說，人也直接走了。
洛漁可不在意他的態度，反正她也就幫兩天忙而已，無所謂了。
兩個幫廚看起來都很稚嫩，一個叫阿方，一個叫阿龍。洛漁稍微問了下，這倆都是進酒店還沒有半年的，也不是誰的學徒，說是幫廚，其實也就是打雜的，哪裡需要磚就往哪裡搬。
這倆看見洛漁的時候也是滿眼驚奇，這酒店但凡是能上灶台的，最起碼都得在三十往上走的年紀，什麼時候見過這麼年輕的，還是個女孩子，甚至連女人都算不上。
「你們倆先把鵝給我弄來，去掉毛和五臟的，五臟倒是可以留下，再準備一些糯米酒還有大料。」
好歹也是幫廚這麼久的，聽了洛漁的吩咐麻溜得就去弄材料了，不一會功夫就端來了幾頭開膛破肚的大鵝，五臟全放在一個盆里，留著給洛漁備用。
這些鵝原本準備做燒鵝的，選用的鵝也是非常好的，個頭雖然不算很大，但很肥美。洛漁不算太挑食材，只要新鮮就行了。
她用糯米大料酒等調好醬汁，讓阿龍還有阿方兩人均勻的抹遍鵝身，自己則去處理那些鵝的五臟。
以前有一道菜，叫鵝八副，就是鵝頭鵝脖鵝脯鵝翅鵝掌鵝鵝盹還有鵝肝做成不同的吃法。這道菜也是燒尾宴中很出名的一道菜，洛漁也做過，但只是自己做著自己吃著玩的，當小零食吃。
現在鵝頭鵝掌這些取不下來，只有這些五臟，清洗乾淨紅燒一下，也是道美味的小菜。
她這邊處理五臟，廖總廚倒是又過來看了眼，見阿龍他們在弄鵝，洛漁則慢條斯理的處理五臟，搖搖頭也沒說什麼就走了。
等洛漁這邊處理完，那頭鵝也弄好了。
她把盆遞給阿龍，讓他們拿去清洗，自己則翻出來幾口酒店專用用來煨湯的罐子。在罐子底下鋪上新鮮青菜還有洋蔥等，再把整隻鵝塞進去，稍微倒入一點水，蓋上蓋子放到灶台上小火煨。這頭灶台全被她用上了，好在這邊也沒別人過來，像是不怎麼會用的角落。若是有人來看大這麼灶台上全放著罐子，估計還要說上兩句。
等阿龍他們回來的時候，就看到洛漁不知道從哪搬了個凳子過來，閉著眼睛像是在打瞌睡的樣子。
「洛，洛小姐，我們這邊弄好了。」
阿方大膽的叫了一聲。
洛漁睜開眼睛，打了個哈欠，指了指用來放東西的案板，「放那就行了，哦，撒點酒上去吧，現在不用，晚上用來炒菜吃的。接下來也沒別的事了，明天上午能給我弄三頭羊來嗎？開膛破肚處理好的那樣，另外有沒有適合烤羊的地方？」
她做的鵝可不是普通的鵝，還得用羊來調味，今天就是讓鵝小火煨著，明天才是重頭戲。
既然吩咐了，那阿龍他們自然得照辦，酒店什麼食材都有，就算沒有羊，明天也能把整羊送過來。
平時阿龍他們在廚房幹活都是忙到停不下來的，哪像今天，也沒什麼他們幹的事，就是按照這位洛小姐的吩咐找找食材，洗洗東西而已。本來他們還以為有得忙呢，誰知道這麼清閒。
但清閒好啊，在酒店做幫廚最累了，像他們這樣打雜的就更是沒得停歇。本來明天就是宴席，他們已經做好了忙通宵的準備，現在說沒活了，正好也休息起來。對比後廚里其他忙到腳不沾地的幫廚，他們覺得被安排來這邊可太好了。
洛漁不清楚這兩位幫廚的小九九，她心裡盤算著晚上吃什麼呢。待會還得出去找陸啟帆給吳鵬他們發條消息，晚上上這邊來吃飯好了。
這麼打算著，她乾脆走出了後廚，到前台去讓人給陸啟帆打電話。前台不任何她，但酒店經理認識，趕緊用酒店前台的電話直接給陸啟帆打了電話。
一聽說是讓宮滄溟他們來吃飯，陸啟帆趕緊在電話那頭表示，早就通知好了。
等洛漁再回到後廚，卻發現她這個角落裡擠滿了人，還有一個趾高氣昂的男聲在罵著什麼。
「我早說了這地方我有用的，我那些菜還得放到這邊來處理，單單我那一片不夠用。誰讓你們往這邊放這些罐子的？都給我撤了，耽誤我這些菜你們怎麼擔責任？」
外面圍觀的都是些打雜幫廚，也沒個正經廚師在，洛漁戳了幾個人才擠進去。
一看還得了，有幾個人正端著她的罐子往旁邊放呢，阿龍和阿方倆人不知所措的站在原地，想阻攔又不敢。
「不好意思，這是我煨的鵝。」
洛漁趕緊出聲阻止，還好這煨鵝不講究什麼連續性煨，不然就他們端走這會功夫，這鵝的味道都能差十萬八千里。
「你誰啊？誰家小孩放出來了？沒事趕緊出去，別耽誤我們幹活。」
這說話的倒是位廚師，吊眉看著洛漁，礙於她是個小姑娘也沒發大火。
「洛小姐是你們陸老闆請來幫忙的。」
阿龍找到機會說話，趕緊為洛漁解釋，他們沒能攔住這些人，待會洛小姐要是生氣了可不好辦。
「陸老闆請她？請她來幹嘛？」
那廚子可不信，請來進廚房應該都是有頭有臉的廚師才對，請來個小姑娘算什麼事？這不是耽誤幹活嗎？