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2023-09-18 19:15:34 作者: 曹家大小姐
她只是負責點評,做菜可不是她負責。自己嘗出了問題,指出來就行了,其他的就是廚師自己的事了。
洛漁說得也沒錯,倒是叫安娜再說不出什麼來。只能看著陸啟帆叫經理下去問盧師傅,火候到底是怎麼回事。
不過,那盧師傅大概是燒鵝做多了,脾氣可不是一般的壞。以前有客人說燒鵝味道不如從前,他可是直接從廚房衝出來跟客人叫板呢。
現在這位洛小老闆直指火候問題,被盧師傅知道了,那可就有好戲看了。
果然,在下一道菜上來之前,門外就傳來喧譁聲,安娜一下就聽出來是盧師傅的聲音了,蠻橫得很。
她幸災樂禍的看向什麼都不清楚的洛漁。
看吧,得罪人了。
作者有話要說:阿漁:得罪人?沒準是教做人!
第55章
外面有人攔著,鬧騰騰的也沒人能進來。
陸啟帆聽到了聲音,心生不悅,在包間外面鬧成這個樣子,多不好看啊。
「外面怎麼回事?」
他問道,站在他身後的服務生自然是躬身要出去看看的,只那服務生還沒走兩步,包間大門就被人一把推開。
一位穿著廚師服,身材圓滾,表情憤憤不平的中年男人沖了進來。
「陸老闆,是我,聽說您請來嘗菜的人說我的燒鵝做得不好,我過來問問哪裡不好了。」
說完,他掃了一圈現場的人,直接略過了洛漁,視線落在吳鵬宮滄溟安娜等人身上。都是些年輕人,一個個穿著高檔得很,估摸就是些家裡條件比較好的公子哥大小姐,這些人也就是吃過幾口好吃的,怎麼能點評他的燒鵝。
「我的燒鵝可不是年輕人能點評的,多少老饕吃過我做的燒鵝連聲誇讚,不然這天下第一燒鵝是怎麼來的?你們年輕人太浮躁了,不懂得靜下心來欣賞。」
他搖搖頭,礙於陸老闆在這,他也不敢說得太過,但話里話外還是覺得這些說不好的人太年輕了,根本就沒有那個資格去點評。
陸啟帆本來還想跟盧師傅好好說的,但見他這麼目中無人,進來倒是先把他們給批了一頓。
安娜偷偷抿著唇笑,等盧師傅說完,她轉頭都盧師傅說道。
「盧師傅,我覺得您做的燒鵝很不錯,每回吃都很好吃呢,在酒店裡我最喜歡吃的就是您做的燒鵝了。要不是怕長胖,我恨不得一個人吃下整個。我雖然也是年輕人,但我很懂得欣賞。我們這群人啊,就只有一個人覺得您做得不到位。」
她下巴輕抬,點著對面洛漁的方向。
「對面那位年紀最小的洛小老闆,大概是少不更事,她啊,說您這次燒鵝做得火候不到位。前面幾道菜都好好的呢,到了您這,愣是給批評了一頓。」
盧師傅這下就看到了洛漁,他壓根就往洛漁身上想,只覺得是誰家的小孩過來了。
「這小姑娘,我做過的燒鵝比你吃過的大米飯都多,你燒過火沒有?居然知道火候這種東西?」
這下他更看不上了,甚至覺得自己鬧上來是自取其辱,一個小姑娘家家的能懂什麼,還火候,怕是這兩個字都不會寫吧。
安娜和這位師傅一唱一和的,成功把盧師傅的憤怒點轉移到了洛漁身上。
面對盧師傅的質問,所有人都朝洛漁看過來。
吳鵬是擔心的,他怕洛漁麵皮太薄了,被這麼說心裡會難過。陸啟帆則是看戲的表情,原本還想讓人將盧師傅請出去,這下只靠著椅背,特別感興趣的盯著了洛漁。合璇和安娜倆一個是探究,一個則是嘲諷。至於宮滄溟,他沒別的表情,就只是淡淡的看著現在發生的一切。
在各種視線中,洛漁絲毫沒被嚇到,反倒是坦然大方的注視著盧師傅,認真的聽著對方說完,也沒有絲毫被冒犯的感覺。
「盧師傅,火候是什麼東西,您這位做師傅,燒過那麼多燒鵝的人比我懂才對。不知道您有沒有嘗過您燒的這份燒鵝,外皮確實足夠酥脆,我很喜歡,也真心的覺得整個燒鵝的外皮是最凸出的。但下面的肉卻又干又柴,在燒鵝的時候表皮的油脂應該會滲入到肉里,入嘴的感覺應當是油脂香味與肉融合,咀嚼的同時油脂滋潤著肉,它應該是嫩滑的、柔滑的,而不是這樣又干又柴。」
「如果不是火候沒到位,也請您解釋一下,為什麼鵝肉會幹且柴呢?」
說出這段話的時候她整個人氣質都發生了變化,從原來的風輕雲淡變成了具有掌控力的氣勢,這是她擅長的領域,她不是什麼都不懂在這裡瞎說話。而是真真切切吃出來不足之處,才會將問題點出來。
盧師傅說得對,以他的年紀,燒過的燒鵝確實比自己吃過的米飯都多。但燒過那麼多燒鵝,還會出現這種低級的錯誤,可就說不過去了。洛漁在宮內混了那麼多年,自從進入尚食局,什麼都幹過,燒火洗菜切菜,每一步都是她一點點走過來的。作為皇上尚食,她不能出一點差錯,一旦出現一點差錯,都會被人從位置上拽下來。去過高位的人再落到低位,在宮內可就沒好日子過了。
她憑藉著自己的經驗,吃出了燒鵝的不足之處。若是虛心的,應當要自己嘗一嘗。而不是像盧師傅這樣,昂著頭,目中無人的認為他們年輕,沒資格去評判。
當洛漁這麼問出來的時候,她看到盧師傅瞳孔收縮了下,哪怕他強作鎮定的站著,這點細微的小變化還是落入了洛漁的眼底。這讓她更篤定了,盧師傅對自己過於自信,端上來的燒鵝壓根就沒有自己品嘗過,他認為自己做出來的就是完美的。