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2023-09-18 19:15:34 作者： 曹家大小姐
陸啟帆吃過早飯就溜了，把王虎和阿正留了下來。洛漁得去買菜,自然也要把他們帶上。家裡一些輕鬆的活計就交給張秀梅來做，只要不是太累,她都幹得過來。
路上王虎和阿正想幫她拿拖車,洛漁也沒拒絕，這麼大個的小伙子，多使點勁不會累著。
「這櫻桃得是新鮮的,尤其是那種剛從樹上摘下的,越新鮮越好,新鮮的口感要清新很多，同時汁水也要飽滿許多。不新鮮的，你們自己在廚房做事的,應該也清楚,不新鮮的咱們也不能送到客人嘴裡去。對於一些挑剔的客人來說,嘗一口就知道了。」
洛漁站在水果攤位面前,她在這家定了櫻桃,每天現拿貨。攤主是個胖胖的嬸子，最開始進了些櫻桃還怕不好賣呢。哪知道頭一天就被洛漁全搜颳了去，搜刮完不算,人還在她這長期定，每天一箱。雖然也不算很多，但她這水果攤是做散客生意的，有人這樣一拿拿一箱，相當於做好幾十個散客的生意了。
「洛小老闆來了，櫻桃是早上剛到的，我特意叮囑了，要最新鮮的，不新鮮的不收，您看看怎麼樣？」
那攤主聽到了洛漁跟身後兩個男人說的話，趕緊將一箱櫻桃端出來，這櫻桃上面墊著一層報紙，掀開看，裡面的櫻桃顆顆飽滿圓潤，顏色也透亮好看，洛漁抓了一把遞給王虎和阿正。
「你們嘗嘗看，不需要太甜的，這種味道是甜中帶酸的，用來做餡料正好。」
櫻桃畢羅就得吃酸酸甜甜的滋味，汁水豐盈的同時又滋潤了滿口，可比熟透的櫻桃做出來還好吃些。可惜櫻桃就只賣這幾個月的，過了時間就不賣了。
想到這，洛漁又問了王虎，「你們酒店應該能長期拿到櫻桃吧？」
現在的條件和她那個朝代不一樣，現在有什麼大棚養殖，很多不是當季的菜都能通過大棚養殖種出來。昨日她還忘了說這件事，剛剛才想起來。
「能，陸總有門路，我們後廚的食材都是全國各地甚至是國外送過來的，想要什麼都能弄到。」
王虎點點頭，他們酒店很高端，本來就只做高端客人的生意。在他們那吃一頓飯吃個小几千都是正常的事，或許現在對很多來說，小几千是天文數字，可對有些家底豐厚或者是後來乍富的人來說，小几千也就一頓飯錢而已。
洛漁還沒有這個概念，畢竟年代不同，她在宮裡做尚食也不知道外面的物價，黃金萬兩和黃金千兩在她眼裡都一樣，反正也花不出去。至於原身，雖然原身的父親經常帶著她出去見市面，但洛愛華一年也就掙那麼多錢，這見世面也就是出去玩玩走走，給孩子買幾身漂亮衣服。相較於其他村裡的孩子確實生活上更優渥一些。
一頓飯吃個小几千，對現在大多數人來說，都是很荒謬不可思議的一件事。
洛漁沒往深處想，只覺得這陸啟帆還挺厲害的，在她那個朝代，也就只有皇宮和真正的貴人才能這般調動全國的食材。他這連國外的都能弄回來，確實是很厲害了。
教王虎和阿正怎麼拿櫻桃，剩下的就是去拿其他的食材了。粉湯羊血在攤位上賣得雖然還可以，但天氣越熱，洛漁就越不想做這個了。一是因為粉湯羊血的工序要複雜一些，天氣熱了，她想弄點輕省的東西賣，二個則是粉湯羊血的口味屬於比較厚重的那種，天冷了賣，客人吃起來渾身暖洋洋的，舒服。可天氣熱了就不行，會覺得有點太厚重。
或許客人反而不會那麼挑剔，能吃就行了，但洛漁自己得走在客人之前想到這些，及時調整，好讓客人適應更適合季節吃的餐點。昨日洛漁就想好了，從今天開始不賣粉湯羊血了，改賣蕭家餛飩還有冷胡突鱠。這兩種雖然是煮的，但口味上比粉湯羊血要清爽很多，不冷不熱的季節吃正正好的。
她不拿羊血改拿羊肉了，另外還要去魚攤上拿些肥厚的鮮魚。各種食材都拿好，也不用洛漁提著，王虎和阿正兩個一左一右將東西全拿上了。
洛漁的攤位是這樣的，中午有時間就去賣一賣，沒時間就不去賣的。常在她攤位上吃的食客也都知道，大多數都是晚上來吃，基本不會走空。
若是旁人這樣做生意，恐怕生意早就跑光了，但洛漁這不會，就算是到點了還沒來，都能有人等著她來。
做吃食嘛，只要味道足夠的好，人家等著也是心甘情願。
回到家裡，張秀梅已經把活幹完了，衣服都洗乾淨了掛在院子的角落，滿院子都飄著肥皂清爽的香氣。
王虎和阿正兩個人將拖車拿進去，大包小包的給送到廚房裡。然後很順手的幫著洛漁把要洗的食材拿出來洗乾淨。
一看這架勢，都是會幹活的，洛漁也放心得很。
「他們不是來跟你學怎麼做櫻桃畢羅的嗎？讓他們幹這些不好吧？」
張秀梅知道這倆的來意，湊到女兒身邊小聲的問。
洛漁給自己倒了一杯水，輕抿一口說道：「沒什麼，陸老闆讓他們來之前就說好了的。」
路上他們也聊了一下，陸啟帆讓他們眼睛亮一點，該幫忙就趕緊幫忙什麼的。也跟洛漁說了，就像帶徒弟一樣，不出意外的話，之後再教些什麼都是他們倆過來。
而且這兩位在他們那也是後廚的學徒，幹這些活也都干習慣了。
把水喝完，洛漁走過去，教他們把櫻桃給清洗乾淨。她取櫻桃肉的工具很簡單，就是放在簸箕里，用石塊或者是粗圓的木棍反覆去擠壓，先把汁水和果肉濾出來，剩下的基本就是果核了。這裡面肯定會浪費一些果肉，但目前來說洛漁也沒其他簡單快速的法子。