現代篇117、孫尼額芬白糕

    正文 現代篇117、孫尼額芬白糕

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    寶寶的媽媽也跟了出來，捉著漙兮的手臂，感激地悄聲道，「小姑娘你是不是要去買真不好意思，給你們添麻煩了。」

    她拿出錢來，硬要塞給漙兮，「這錢你拿著。是寶寶要吃，不能叫你自己貼錢。」

    漙兮心下燠暖，含笑搖頭，「老闆娘，寶媽，你們二位就都別擔心啦。我不是去買，我是自己來做，所以不用錢的。」

    老闆娘和那寶媽都驚住，上下打量漙兮，「你還是個學生吧你會做這些糕點」

    老闆娘尤其是餐飲業里摸爬滾打這些年的，低聲道，「我就算不會做，我都知道那些糕點做起來一定不容易，配料都還在其次，關鍵那手藝應該都是非物質遺產了吧」

    漙兮忍不住莞爾，淘氣眨眼道，「嗯，我還是傳承人呢。」

    「國家給非物質文化遺產傳承人工資的，所以不用你們額外給我錢的，就當是我弘揚非物質文化遺產了，這是我的分內事。」

    老闆娘和寶媽都有點發愣，「真噠」

    眼前這姑娘，書卷氣十足，一看就是學生。當傳承人的話，好像有點太年輕了吧。

    再說街里街坊住這麼多年了，以前也沒聽說這個社區里還有傳承人呀。

    漙兮大笑，沒說話，就趕緊出門去了。

    當然是假的。

    非物質文化遺產的申報，是一件十分系統的工程。就憑她現在的這貓幾拳、狗幾拳的，還完全不成體系；就更別說整理成文字，供申報文件用了。

    不過漙兮仰頭向天，她倒是有這個志向的。

    也許多年之後，等她自己的手藝更加成熟，也等她將那些失傳已久的傳統餑餑名目、工藝全都挖掘出來，她願意去嘗試著以「清代宮廷餑餑」為立項，申請一回。

    漙兮在早餐店裡忙活了一個小時，滿頭大汗的，終於將寶寶點名要的「孫尼額芬白糕」給做得了，端給了寶寶去。

    那寶寶也是好玩兒，為了等著心儀已久的吃食，小小的孩兒，竟然當真端端正正等了一個多小時，一雙眼認認真真地盯著玻璃窗里的漙兮。

    好在這款白糕做起來用料還算簡單，就是用蛋白和牛奶。

    為什麼叫「白糕」呢，就因為它白。

    色澤潔白，奶香濃郁的白糕咬進嘴裡，奶香頓時在唇中化開，正是小寶寶們最愛的味道。

    寶寶吃得高興極了，跟她媽媽手舞足蹈，嘴裡還說著大人聽不懂的話。

    那媽媽對漙兮真是千恩萬謝，可是漙兮反倒瞧出來那媽媽有些愁容。

    漙兮將那媽媽叫到一邊，輕聲問，「您是，有什麼不放心的麼」

    「您別擔心，我因是現做的，知道是給小寶寶吃的，所以配料上加了小心。保證是新鮮的蛋白和牛奶，而且在製作的過程里，將糖和油的比例都給減了。」

    孩子們都吃得精細，漙兮也都理解的。

    寶媽滿面通紅，趕緊道，「不是不是，姑娘你誤會了，我擔心的不是這個」

    「姑娘你能費這麼大的心，就為了讓我家寶寶吃上這一口，已是忙活成這樣我都不知怎麼感謝你了，怎麼還可能挑三揀四的呢」

    「那您是」漙兮滿心的不解。