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    新店比原店要寬敞好幾倍，不過布局和原店大致相同，也是進門就能看見牆上的菜單。

    中間是過道，兩側都是桌椅，一張長桌帶四張凳子，乾淨整潔。

    靠馬路的一側仍舊布置有對外窗口和小廚房，由張叔掌廚，出售酸菜粉絲包子、豬肉豆芽包子以及炒粉這樣的早餐類。

    店裡靠里的位置又另布有大廚房，由白月掌廚，負責製作糖水、涼麵、醪糟小丸子這樣的夏季新品。

    今天是周末，大虎沒排到班，他特意起了個大早來白記新店。

    他本以為自己來的挺早了，沒想到店外早就排起了長龍。

    好在白月特意給他留了一個座位，就在白月所呆的大廚房裡，布了一張小桌。

    大虎搓搓手，滿眼期待。

    很快，白月就把夏季新品都各盛了一份端到他桌上。

    之前白月答應大虎，如果他幫她請來了王主任，就請他免費品嘗白記的夏季新品，現在大虎總算如願以償。

    大虎父母是雙職工，他自己也是工人，家境小康，不然也不會喝得起五毛錢一瓶的大白梨，又對附近的美食如數家珍，天天光顧白記。

    對他來說，給他錢都不如給他吃的。

    大虎雖說年紀不大，但也是名副其實的老饕了。

    大虎好酒，先端起醪糟小丸子深深地吸了一口酒氣，對白月豎起了大拇指，「老闆，這個好，這個好。」

    「那當然。」白月笑著應他。

    醪糟小丸子裡的醪糟用的是精選的圓糯米，製作過程嚴謹，為了做出適口的醪糟，她足足廢了一袋糯米，就連裡面的小丸子都是用糯米粉精心搓成拇指大小的白色圓球。

    她又斥了巨資買了一台雪花牌單門冰箱，像醪糟小丸子、糖水、涼麵這樣的，都要在冰箱裡鎮過一輪才出售。

    如今冰箱剛剛上市，不僅貴，而且看起來性價比不高。

    大部分人都認為冰箱比不上電風扇，電風扇買回來好歹一家幾口人能一起吹，買個冰箱，除了能給吃食保鮮，難不成熱了還能去冰箱裡躺著睡？更別說電費極其昂貴，不是一般家庭能負擔的起的了。

    敢像白月一樣購買冰箱的人是極少數，她可以算得上是吃螃蟹的第一人。

    不過買冰箱的好處也是巨大的，如今正是夏季最熱的時候，誰不想吃口涼爽的，醪糟小丸子、糖水、涼麵，本就可以替代正餐，更何況經過冰鎮過後更加適口。

    有涼口的不吃，誰願意去吃那熱乎乎的粥飯。

    白記的吃□□致，每道工序都是精心製作的。

    就說番薯糖水，裡面的番薯特意挑選了黃壤澱粉多的番薯，入口甜糯，滿嘴生香。

    還有涼麵，也別有一番巧心思，涼麵里的麵條是白月特意揉的菠菜面，綠色的麵條，看起來就清爽，涼麵的調料也是酸甜適口，符合大部分京市人的口味。

    如此種種之下，白記的火爆是必然的。

    大虎把所有的新品都嘗了個遍，長長的打了個飽嗝兒，「老闆，我決定了，這個夏天我就在你家吃了。」

    天知道每次他下工回去，熱的一身汗，還要面對熱飯熱菜，那是一種怎樣的鬱卒。

    「你搶得到位置就成。」白月一邊忙著手裡的活，一邊回話到。

    大廚房裡也有風扇，但是生意太火爆了，白月仍舊忙的汗如雨下。

    大虎透過窗口看到外面熱火朝天的場景，忍不住哀嚎了一聲。

    再說原店這邊，因為新店肯定是忙不過來的，所以白月後來還是決定帶著張叔張嬸一起在新店工作，也避免夫妻兩個分開。

    而原店白月托張嬸幫忙找了一個幫工，負責看顧店鋪，張嬸推薦了她的遠房侄女，巧妹。

    如今是不允許僱傭工人的，對外都說是遠房親戚來幫忙，像巧妹這樣本身就帶著點親戚關係的，就更合適了。

    巧妹口齒伶俐，幹活也快，白月經過一番面試後就定下了她。

    原店也經過了一番裝修，原先店裡所有的桌椅都被清空了，改成了後世商店裡的貨架，每個架子上都有白紗布罩著的簸箕，簸箕里裝著滷味調料包、酸梅湯調料包、還有盛出來的滷味。

    有客人在新店裡嘗了酸梅湯之後念念不忘，打算再買點回家跟家人一起喝，這時候張嬸就會推薦他們去原店。

    巧妹在店裡遠遠就看到分店紅火的景象，忍不住暗暗咂舌，沒等她咂舌多久，一群客人從分店出來，就直奔原店。

    一行人看了看店外的招牌，確認了和分店是一樣的，便走了進來。

    原店裡有兩台大風扇，巧妹還提了水桶放在店裡一角，店內清涼舒爽，和店外相比簡直就是冰火兩重天。

    客人們被風扇涼爽的風一吹，再接過巧妹遞過來的紙巾擦了擦汗，身上舒服了，心也平靜了下來。

    一位穿著碎花上衣的婦女就道，「你們這也是白記？」

    巧妹生了一對濃眉，一雙杏眼還有一張櫻桃小嘴，只見她嘴皮子上下快速一動，「嬸，你是從分店那邊來的吧，沒錯，我們這也是白記，是一個老闆。」

    見客人們還是有些不信，巧妹端出水壺，給幾位客人都盛了一杯酸梅湯，「你們嘗嘗，是不是這個味。」

    新店開業，每桌都送了一壺酸梅湯，就算有些客人不是為了酸梅湯而來的，也嘗過贈送的酸梅湯，自然是認得的。