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    第二天，白月背了兩個背簍，一個背簍裝著酸菜粉絲包子，另一個背簍是豬肉白菜餡的包子，各一百五十個。

    有葷有素，雖然包子的品種多了，但今天比昨天收攤的還要早一些。

    老規矩，白月揣著錢回租屋藏好，隨手拿了些零錢就去逛門市。

    隨著改、革和對外開放春風的吹起，京市設了不少門市。

    門市和後市的菜市場類似，就是一個小市場，有不少鄉下人家把自己家賣的農產品挑出來賣，不僅便宜，有的還不要票，也有把門市叫黑市的。

    雞鴨魚鵝，各種農副產品，看的人眼花繚亂。

    白月眼睛尖，看到一家賣綠豆的攤位，「叔，這綠豆咋賣？」

    「四分錢一斤。」

    白月要了兩斤，她賣綠豆不是為了煲綠豆湯喝的，而是想用綠豆發綠豆芽。

    門市就像個寶藏，白月每回來都能發現新的東西，這不，又讓她薅到寶了。

    一家專賣玉米的小攤，攤主不停地剝著玉米皮，綠黃相間的玉米皮在他腳邊堆成厚厚一一摞。

    「嬸，這玉米皮咋賣啊？」白月兩眼發亮，甜甜地對攤主笑道。

    攤主見是個漂亮小姑娘，也回了一個笑，「玉米皮值啥錢，你要的話一分錢十斤。」她以為白月買玉米皮是拿回去燒火的。

    白月買了三十斤玉米皮，連帶著兩斤綠豆，興沖沖地回了租屋。

    第24章 滷味  得罪人

    「嬸，你會發綠豆芽嗎？」正好碰見張嬸。

    張嬸回憶了下，她以前倒是發過，現在應該還記得步驟，「會的。」

    張嬸幫白月把身上的東西卸下來，順口問了句，「買這麼多東西啊？」

    「去了趟門市。」

    張嬸理解地笑笑，小姑娘嘛，喜歡逛街很正常。

    她進廚房拿了個盆裝淺淺的一層水，打開裝綠豆的麻袋，用手抓出一捧放進盆里，「先泡一晚上，然後去水用濕毛巾蓋住放在陰暗的地方，一周就發好了。」

    白月認真地邊聽邊記。

    別小看這綠豆芽，綠豆便宜，而且一周就能發一大盆，這發好的綠豆芽可以做豆芽豬肉餡的包子，還可以拿來炒粉炒麵，一舉多得。

    現在少有不要票的東西，這自產自足的綠豆芽，就能替她省下一筆錢。

    賺錢嘛，無非就是開源節流，她開源了，其他地方當然也要節流了。

    趁著張嬸發綠豆芽，白月把買來的三十斤玉米皮細細地洗淨，然後幾張薄薄的玉米皮一疊，就變成了一個「打包盒」。

    .

    等綠豆芽發好了，周末也到了，白月周五的時候就去京大給邵英華留了信，讓他周六中午來拿滷味。

    周六大清早，白月就去了門市。

    這一周她賺了近百塊，自然不會小氣，買了雞爪鴨掌各五斤，還有豬大腸和十來個鵪鶉蛋。

    爪子大腸這些屬於「邊角料」，不收票，屠夫一般都會帶回家做下酒菜，所以白月很輕鬆就買到了。

    雞爪去趾，大腸用麵粉清洗乾淨，加上姜、糖、花椒等調料，放在鍋里煮熟。

    大約二十分鐘，白月掀開鍋蓋一看，滷味都上了一層鋥亮的糖色，再把鵪鶉蛋剝殼放進鍋里燜上三分鐘，一鍋香氣撲鼻、引人食指大動的滷味就做好了。

    邵英華還沒進四合院，就聞到了香氣，「你的手藝真的越來越好了。」

    「虧待不了你的胃就是了。」白月一邊裝盤一邊笑回道，「喏。」把裝在鐵飯盒裡的滷味遞給他。

    「你吃沒有？」跟在白家村的時候一樣，邵英華先關心她有沒有得吃。

    「放心吧。」白月示意他看向廚房，「我留了張叔張嬸還有東子的份，到時候我們一起吃。」

    「成。」邵英華放心了，「那我先走了。」

    「路上小心。」

    等邵英華把白月做的滷味拿回宿舍，得到的就是孫越和衛國利的熱烈歡迎。

    「感天動地，滷味終於來了！」孫越恨不得抹兩把淚，天知道他這幾天吃食堂都快吃出陰影了。

    他對白月上次給的酸菜粉絲包子念念不忘，就等著今天這頓滷味呢。

    邵英華把鐵飯盒一一打開，香味更加濃郁，整個房間都飄滿了滷味的香氣，勾的人肚子裡的饞蟲都出來了。

    「英華，要不乾脆叫你愛人改成擺攤賣滷味算了。」衛國利道。

    邵英華笑道，「還沒吃你就知道好吃了。」

    「這一看就好吃好吧，所以我能吃了嗎？」孫越兩眼發亮地看著滷味。

    「吃吃吃。」邵英華擺擺手。

    結果還沒開動，滷味的香氣就把隔壁宿舍的人給引來了，「好啊，你們吃獨食，分我一點。」

    邵英華念的是京大英語系，整個專業男少女多，一個班三十來個人只有八個男生，分別住401、402宿舍，物以稀為貴，這八朵金草互相關係都不錯。

    邵英華不是小氣的人，用鐵飯盒蓋裝了十來只雞爪和鴨掌給隔壁宿舍，「跟你們宿舍的人分分，我愛人做的滷味。」

    齊耀也不洗手了，直接抓起一個雞爪上手啃，越嗦雞爪眼睛睜的越大，連皮帶筋啃的仔仔細細，連骨頭都要嚼碎，「你愛人手藝真不錯！」

    一個雞爪吃完，齊耀唉聲嘆氣，「我能吃獨食嗎，這點雞爪我一個人就能幹光了。」