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    山子驀地抬眼，驚愕地看著他的背影，半天都沒反應過來。

    林敏很少見到山子這副模樣，呆呆愣愣的，有些可愛，忍不住暗樂。她強忍著嘴角的笑意問道：「山子哥，你來幫我們剮鱔魚嗎？」

    山子一下回了神，從背兜里取出剮魚板：「是啊，你們沒有這個吧？我從家裡帶來了。」

    小文插好花，帶著小偉心兒跑過來，簇擁著他到魚盆前。

    林敏端了小凳遞過來，山子把剮魚板架好，坐了下來。剮魚板是在一塊長形的木板上釘一根釘子，釘子穿過木板，釘尖朝上，可以用來把鱔魚掛起來。山子手腳麻利，很快一盆鱔魚就在他手上變成了一碗魚片，小文幾人津津有味地從頭看到尾。

    「山子哥，你真厲害。」小文又開始誇獎了，現在山子已經成功了俘獲了他們的心，地位與日上升，這段時間林敏聽得最多的就是山子哥如何如何。

    刮完鱔魚，已經接近晚飯時間，林敏想著山子帶著他們捉魚，又幫他們剮乾淨，忙碌了一天，都沒休息一下，就算出於禮貌也該邀請他一下。

    於是她端著魚碗低頭問他：「山子哥，你晚上有沒有事？要不在我們家裡把晚飯吃了吧？嘗嘗我的手藝。」

    山子聽了，不敢置信地抬起頭，有片刻的遲疑，小文見他這樣，以為不願意留下來，趕緊幫著挽留：「山子哥，留下來吧，留下吧。我姐做菜可好吃了。」

    林敏卻怕他不方便，和他商量：「山子哥，是不是家裡要等你吃飯，需要回家說一聲嗎？」

    山子此時已經反應過來，臉上綻放出大大的笑容，他擺頭：「不用，到點不回家我家就開飯，不會等我。」山子以前也是個調皮蛋，經常在外面瘋到很晚，他又是個會找吃的，不會餓著肚子回家，久而久之，家裡人就不等他了。

    林敏的突然邀請讓他喜出望外，怎麼可能拒絕，他強做鎮定：「要我幫著做事嗎？我常幫我娘打下手。」

    林敏看著他滿臉笑容的模樣，趕緊拒絕：「不用，小文幫我燒火就好了。」開玩笑，兩個人要是在廚房裡一起做事，那場面才叫曖昧，想想就覺得不好意思。

    小偉過來拉走山子：「山子哥，幫我們看看小狗的窩吧，這樣做可以嗎？」

    再過幾天山子就要把小狗抱回來了，正好趁這個時間讓他看看狗窩做得怎麼樣。

    林敏端著魚盆和小文走到廚房裡開始做鱔魚。

    在等待山子來的時候她已經把配料都準備妥當，現在只需正式開炒。

    她先把鱔魚洗淨瀝乾血水丟進裝了開水的鍋里，蓋上鍋蓋悶兩分鐘。

    時間到後，打開蓋子後用筷子攪幾下，鱔魚身上的黏液就自動脫離下來了，最後只需要用涼水把它身上的黏液沖洗乾淨。

    接著，她把鍋燒熱倒入冷油，正所謂熱鍋冷油，可以保證營養物質不損失，也不容易粘鍋。待油至八分熱時她把整顆的大蒜倒入翻炒，燒鱔魚大蒜是很重要的輔料，可以去除鱔魚的腥味，而且經過烹製後的大蒜不再辛辣，而是綿軟回甜的，非常好吃。林敏很喜歡吃這個味道，所以特地剝了很多蒜。

    大蒜炒香後，林敏將鱔魚片下鍋，為了更好的去除腥味，倒了點白酒繼續煸炒，鱔魚香味越來越濃，她又抓了把花椒，舀了勺辣椒醬進去，繼續把辣椒醬炒香炒出顏色。

    在滋滋地爆油聲中，鱔魚和大蒜被染得紅亮亮的，看著差不多了，她舀了一碗水倒進去，最後加了勺糖，適量的生抽調味，略略翻炒，把準備好的青筍條倒進去，大火煮五分鐘左右，把味道燒進去，差不多就可以起鍋了，林敏調了豆粉汁勾芡，汁液立刻變得濃稠。

    小文經常幫著燒火已經習慣了各種香味，變得很淡定，倒是小偉心兒被香氣吸引，帶著山子跑了進來。

    一進來，山子就感到廚房裡熱氣蒸騰，隱約的香氣變得濃郁真實，看著頭髮略微零亂，額前掛著汗珠在灶台前忙碌著的纖細身影，山子竟有些心疼。

    林敏轉頭看見他們，微微一笑：「再等下，馬上就好了。」

    說著往鍋中看了下，又用筷子蘸了湯汁嘗嘗味道。嗯，差不多了，再來點醋提味吧，林敏倒了點醋進鍋中炒勻後起鍋裝盤。

    紅褐色的鱔魚段在又白又圓的大蒜和翠綠的青筍條掩映下，色澤豐富誘人，頓時讓人食慾大開。

    因為鱔魚比較多，又加了青筍，做出來很大一鍋，林敏裝了兩碗，讓小文給劉氏端一碗過去。

    她徵求山子的意見：「要不要讓五毛帶個話，就說你不回家吃飯。」林敏覺得還是打個招呼比較好，萬一家裡人會等呢。

    山子聽了按捺不住心裡的激動，連連點頭：「好的，好的。」雖然家裡對他不回家吃飯已經習以為常，但是林敏為他著想，他還是非常的開心。

    山子的技術不錯，鱔魚的骨頭剃得很乾淨，一端上桌，鮮香肥嫩，美味營養的鱔魚立刻俘獲了幾個小吃貨的心，清脆可口的青筍，軟甜面糯的大蒜也大受歡迎。

    不過山子有點辨不出味來，在他看來，每一個菜都是甜的，像蜜那樣甜。

    第44章 轉轉秋

    吃飯的時候山子跟他們說，村裡的曬穀場已經騰出來了，明天下午要在那裡搞個慶祝秋收的比賽：轉轉秋。

    這個林敏有印象，每年秋收完畢都會舉行，場面還很熱鬧，她小時也去看過。感覺就是轉轉椅和蹺蹺板的結合體。