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    宋慕軒的餐廳格調還挺高的，收拾的也挺好，要不是因為家具有些寒磣，效果肯定會更好。

    宋慕雯道：「我還沒吃過你家的廚師做的飯菜呢，以後這店子能不能開下去，就要看廚師的本事了，好吃才能夠留住客啊！」

    「好吃，絕對好吃，這人還是我花了大價錢找來的呢！」

    剛開始沒到飯點的時候人不多，隨著時間到了中午開飯的時候，這裡生意就突然火爆了起來，來吃飯的人都擠滿了，宋慕軒早有準備，帶著妹妹妹婿去了自己的小房間吃飯。

    ☆、第297章想立

    一邊說一邊吃,宋慕軒談起了他和他媳婦兩個人共同創業的經歷,沒有像其他的兄弟那樣找妹妹注資或者幫其他的忙，全都是他一手弄起來的。

    宋慕雯聽了他的經歷,忍不住責備道：「二哥你還真是死心眼,自家人幫自家人怎麼了，你要是覺得欠了人情,多請我吃兩頓飯就可以了唄！看看你繞的大彎子。要是找我幫你，不僅選址能夠幫你選的更好,裝修也能夠給你提點意見，辦經營許可證也沒有那麼麻煩。」

    宋慕軒笑眯眯的,妹妹這話說的人心裡舒服得很：「我知道囡囡你本事大,雖然走了彎路，但是我學到的東西也有不少，這次吃了這麼多虧，我以後遇上事兒一定找你們幫忙。」

    餘二猛道：「那是當然的，用囡囡的話說，這叫資源的合理利用。」

    這話用的不倫不類的，但是想想又覺得挺有道理的感覺。

    宋慕軒說起了自己以後的計劃，宋慕雯道：「你們這裡有沒有什麼特色啊，或者獨家的菜式之類的？」

    私營企業越來越多，可是做起來是亂七八糟的，這年代的人沒品牌意識，酒香不怕巷子深的觀念深深地根植在腦海中，覺得只要有本錢就能夠去撲騰兩下賺錢，輝煌來得快，同樣也去得快。因為營銷學知識的缺乏，很多人都是憑著一腔熱血和自己的想像在做事情。

    宋慕軒道：「有幾個有點特色的菜，你們等著，我正想請你們嘗嘗。」

    宋慕雯點點頭，道：「主打菜一定要好吃，價格也要分檔次，價錢高的幾個菜，價錢中檔的幾個菜，價錢低的幾個菜，這樣就照顧到了不同的消費人群。如果你沒有，我這裡倒是有兩本菜譜，我拿著也沒什麼用，你去研究研究，或許還能做出來。」

    宋慕軒眼睛一亮，道：「那我就不跟你客氣了，等下次有機會了把菜譜給我吧！」

    因為是老闆請客，所以宋慕雯這邊上菜挺快的。

    端上來的菜無一不是這店裡最好的菜式，不過那造型實在是有些誇張了。

    宋慕軒十分熱情地招呼妹妹妹婿和侄兒侄女們吃飯，徐揚揚在一旁照顧著孩子，還能夠順手幫宋慕雯給三個孩子夾菜，實在是麻利的不得了。

    宋慕雯抱著品嘗的心思來吃這個菜。

    上輩子宋慕雯從東方吃到西方，從熱帶的美食到高緯度的特產，世界上的美食她吃過不少，所以她還是挺有鑑賞能力的。

    宋慕軒這些菜式，入口是有些味道的，但是經不起咂摸，稍微一品，這味道就顯得單薄了許多，所以宋慕雯覺得還不太好。而且看這些菜的架勢，全都是做得很漂亮，可是真正吃起來卻覺得沒什麼。

    吃完飯，宋慕雯毫不客氣地說了自己的意見，宋慕軒表示虛心接受。

    這消費是要分層次的，比如說，收入低的人，肯定是更看重量的多少，量多，味道好，那就是好東西。收入高的人就不那麼注重量的多少人了，人家會看色香味三個方面，一看擺盤，二看聞上去如何，三看味道如何，有時候量很少，才兩三筷子，人家也不會介意，當然，這是在味道好的情況下。

    宋慕雯將餐飲業的各種門道都跟宋慕軒分說了一番，宋慕軒聽了是連連點頭，道：「沒想到囡囡你不做這一行，卻比我還了解得多。」

    宋慕雯道：「那是當然，每個行業都有自己的特點，但是裡面的東西是大同小異的，你平時多看多聽就會發現了。」

    宋慕雯才不會說原先她也在餐館裡打過工呢。

    經過這次吃飯，宋慕軒確實是挺後悔沒有喊妹妹幫忙的，當初自己怎麼就一根死腦筋說一定要靠自己不靠別人呢？要是早之前就找妹妹討教，自己也不至於走那麼多彎路，現在開出來的店也會提高好幾個檔次啊。

    按照宋慕雯的意見，根據宋慕雯給的幾本書，宋慕軒就開始對自己的飯店開始做出改造了，囡囡說得對，自己不應該只守著這樣一家店面過日子，以後自己要開分店，不僅在廣州開，還要跟妹妹一樣，把分店開到外地去。

    但是此時宋慕雯卻在思考另外一個問題，政策是放寬了，可是中國人的能耐卻跟不上了，因為不懂市場學營銷學之類的東西，跟外國人談生意的時候中國人也容易被坑。

    或許，她可以再展望補習班的基礎上辦一個商學補習班？這些班級就不是為了考大學的人準備的了，而是培訓那些做生意當老闆的人。

    但是問題又來了，中國本身就少有會做生意的，大部分人連營銷學之類的聽都沒聽過，怎麼去學呢？要說做生意也是一門學科，恐怕不少人都不太相信，誰願意把自己的做生意的心得告訴別人呢？那樣就不怕別人會搶了自己的財運嗎？

    讓四叔寫書，四叔倒是磨磨唧唧在寫了，寫了一些之後，宋慕雯也幫著看了看，修改了一下，去掉了一些比較支線的東西，主要內容是集中在營銷上的，不過四叔的經驗更多的是一個營銷員的經驗，經驗更具體更細節，比如說，如何跟推銷對象開口，如何介紹自己的產品之類的，但是對一個企業的整體發展是沒有什麼可取之處的。

    四叔還在磨磨唧唧寫書，而崇世華老先生的書都已經出加印三次了。

    有了想法，宋慕雯就會去驗證它的可行性。於是宋慕雯找來了自己管理補習學校的妹妹宋慕青，宋慕青如今也是精明幹練的事業女人了，說話辦事都十分乾脆。

    宋慕雯跟她說了自己的想法，宋慕青擰眉道：「那樣子的話，那就有很多東西需要準備，咱們先放下硬體不說，就光是師資方面，就很是問題。」

    有這方面的知識的人，不是自己創業，就是在大學裡面當教授呢，哪裡會到這個到一個業餘的補習學校來教課？

    宋慕雯道：「這也是我頭疼的問題，不過你覺得大學裡的老師的水平就一定好嗎？」

    「啊？！」宋慕青奇怪了，大學裡的老師水平都不夠，那誰的水平夠啊？

    「咱們國家經過了那十年，真正有料的人，都差不多不行了，現在上來的，雖然有點書本上的東西，但是他們又沒有真的做過生意，也沒有對咱們的市場做過調查，他們哪裡知道什麼營銷學？講課不是照著書本念就是講課，而是要實實在在的水平，最好的講師，應該是信手拈來，對於自己所在的領域的基礎性的東西，是十分了解的。我敢說，如果我去做那個營銷學老師，我肯定能夠做好。」

    宋慕青更驚訝了：「二姐你要親自做老師？」

    那得收多少錢啊！

    宋慕雯失笑，搖頭道：「我沒那麼時間，我只是在想，咱們找的老師不一定是科班出身的，不一定就是學這個得，人家就可以講講自己的經歷和自己的反思嘛，有總結才能夠有進步不是？」

    宋慕青若有所思地點點頭。

    宋慕雯抓著鋼筆想了一會兒，道：「其實讓我授課也不是不可以，只是我授課的時間不長，而且要上我的課的人，以後必須是留在咱們補習班的，就教營銷學，如果不想留，那就多交點學費。」

    想讓大老闆出馬，必須出大價錢。

    宋慕青眼前一亮，道：「這個辦法好，咱們先辦個小班試試，到時候辛苦二姐你去講幾節課，相信很多人都想聽聽您的成功經驗的。」

    這小妮子還真是會打蛇隨棍上。

    「你也別高興得太早，到時候總不能只有我一個講師，你最好再去找幾個人，能夠做長期講師的。待遇好說，而且還可以提供一些市場營銷學的重要資料，在外面是找不到的資料。」

    這是給宋慕青條件了，有了資本，才好去跟別人講價。

    補習班蒸蒸日上，所以宋慕雯還是很信任宋慕青的能力的。

    現在杜老闆在給宋慕雯的遠達廣場做裝修，綠色植物，、噴泉、桌椅等等，外部繁榮區是步行商業街，稍微偏僻一些的地方就如公園，既能夠購物又能夠休閒。

    等到下半年的時候，就可以讓商家開始入駐了。

    在遠達廣場上的投入，是外人不敢想像的，要不是宋慕雯手底下的產業都在拼命賺錢，而且宋慕雯還貸了款，這麼大的項目還沒辦法這麼順利的進行下來。下半年商家入駐之後，就要開始做大幅宣傳了，廣告策劃也已經開始。